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主題:鮮豐水果淺析,為什么有人說新手做水果批發“水很深”?

鮮豐水果

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水果批發分兩種。一是零售商直接在貨源地批發。二是在水果批發市場批發。 

直接在貨源地批發的好處就是便宜,少了中間批發商賺差價,比較適合零售規模比較大的零售商,小零售商規模小,談不上價錢。一般都是零售商與果園簽訂協議,什么時候、什么價格,收多少水果。 這種批發模式的坑在水果的質量不穩定和價格不穩定。種水果的人可能比較清楚,今年雨水好,日照好,沒有什么病蟲害,那今年的水果產量就上去了,如果市場行情好,那就是一個豐收年。如果你直接跟果園簽好了協議,價格雙方滿意,那自然皆大歡喜。 

第一個坑,第一次你去果園考察,果農給你吃的水果可能是當地果園最肥沃的土地種出來的最好吃的,然后你很滿意,好,這批貨我要了。等到最后你拿回去了,發現給你的水果大部分都不好吃,那你是不是要懵逼了? 

第二個坑,水果的價格取決于兩個方面,一是水果的質量,包括外觀是否好看,是否好吃等等,二是水果市場的行情,有時候水果集中上市了,再好的水果也賣不出價格。現在問題來了,假如某種水果大賣,你在交接的時候喜滋滋的去果園拿錢提貨,結果果農說要提價,你打算怎么辦,協商?根據合同據理力爭?起訴?假如某種水果賣不出呢?你還要不要繼續履行協議,去果園拿貨?這些都在考驗你的綜合能力還有人品。 水果批發市場就比較簡單了,水果批發市場也是分兩類,一是果農在批發商的門面那里租個攤位賣,然后批發商收取管理費。二是批發商自己去果園采購水果,然后運回來自己賣。


不管哪種模式,都是相當于把采購環節交給了批發商。 水果批發市場的價格都是透明,你多跑幾家,就能知道某種水果是個什么價位。這里的坑在于,你能不能挑出好水果。好水果分為兩類,一是質量好,二是賣得快。比如之前說的車厘子跟櫻桃,你賣水果的要不要分清?水果放了幾天你能不能判斷出來.二是能不能把握市場,選出消費者最喜歡吃的水果種類? 現在大家消費能力都還不錯,賣水果的利潤也比較高,雖然最佳時間已經過了,但是只要你吃的了苦,多留幾個心眼,賣水果還是很有錢途的。


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