經過幾年的市場研究，英國零售巨頭Tesco在美國開出了Fresh & Easy鄰居市場業態超市，不畏懼接受本土競爭對手的直面挑戰。

　　當時Tesco也是和其他進入另一個市場的零售商一樣通過收購、合并當地商家來“隆重登場”。標準Fresh & Easy模式超市的營業面積在1000平方英尺左右，以提供高質量、低價格的商品在周邊居民區站住腳跟，與此同時用最具吸引力的新鮮餐點解決方案籠絡了眾多消費者的心。

　　沿用便捷經營模式，Fresh & Easy超市的SKU在3500左右，包括冷凍即食餐、零食、沙拉、烘焙制品、包裝肉等等，其中即食食品占總商品10-15%的比重。

　　而超市自有品牌產品占總商品量的50%。

　　超市平面圖：
　

　　Fresh & Easy的賣場布置相對于美國的超市更顯歐化，即食餐類產品很多都放置在超市入口處，而冷凍食品及食材則放在超市后位處。

　　這家Fresh & Easy超市地處洛杉磯市外50英里處的Laguna Hills，也是Tesco首批打入美國市場的Fresh & Easy超市之一，為了吸引眼球，超市布置的相當唯美。

　　超市采用大型透明玻璃窗示人，屋頂結構是突出醒目的三角形，目前其周邊的競爭對手包括當地零售商Vons, Ralphs, Stater Bros. 及 Trader Joe's.

　　水果及蔬菜區：

　　水果蔬菜區直接面對超市的入口處，產品可選擇范圍很廣，其擺放經營模式類似于英國Tesco Express 門店。

　　黑色的塑料托盤被超市無數次重復使用，這樣有助于更環保的經營。

　　包裝水果和蔬菜被安置在方便拿取/補貨的開放式冰柜塑料托盤里。

　　包裝農產品為的是更快的結賬，而這種小包裝也能將蔬果的損耗率降至最低幅度。

　　Fresh & Easy自有品牌有機農產品。

　　Fresh & Easy自有品牌像消費者傳遞如其名的健康生活理念，將飲料和水果等產品擺在相鄰的位置，提供更好的午餐解決方案。

　　雞蛋：

　　雞蛋被擺在冷柜的一頭——這是典型的歐洲式超市貨架擺放形式。

　　甜品：

　　創新的自有品牌標簽及包裝，讓Fresh & Easy的產品看起來更“美味”。

　　Fresh & Easy的產品以無人工色素及各類添加劑著稱，所以其保質期也比競爭對手超市內所銷售的同類產品要短些。

　　面包制品：

　　為了提升顧客對面包、烘焙產品的觸及率，Fresh & Easy沿用了歐洲超市的自助擺放模式。

　　奶酪產品：

　　Fresh & Easy超市內為消費者準備了十余種切達干酪。當然還包括其自由品牌干酪。

　　包裝肉制品：

　　Fresh & Easy的包裝肉制品尤其位于英國的2 Sisters Food Group提供。

　　包裝魚肉：

　　為了區別于傳統美式超市，Fresh & Easy店內所銷售的包裝魚肉多附帶調料及配料，方便消費者回家烹飪。

　　乳制品：

　　Fresh & Easy的自有品牌產品占其總產品50%左右的份額。

　　酸奶類產品Danone（達能）是其主要品牌。

　　100%的牛奶都是Fresh & Easy的自有品牌產品。

　　便捷食品：

　　健康便捷是Fresh & Easy超市的核心戰略。

　　Fresh & Easy的自有品牌特色產品促銷區。更多的是餐點解決方案。

　　即食餐點：

　　區別于英國Tesco超市經營模式的餐點組合方案，Fresh & Easy經過研究制定出更適合美國消費者的日常飲食方案。

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