零售業(yè)常有很多業(yè)務(wù)術(shù)語(yǔ)，一般人可能對(duì)這些詞會(huì)感到比較陌生，以下是對(duì)一些常用術(shù)語(yǔ)的解釋?zhuān)�希望可以為大家解答一些這方面的疑惑。
 條碼(bar code)：
條狀平行線(xiàn)和中間空白之組合，粘附于產(chǎn)品或集裝箱之上，表達(dá)有關(guān)數(shù)據(jù)。可以用電子掃描儀讀這些數(shù)據(jù)。 廣泛應(yīng)用的有通用產(chǎn)品編碼(UPC)——為美國(guó)和加拿大零售商所廣泛應(yīng)用的一種標(biāo)準(zhǔn)及更新一些的代碼UCC/EAN-128。

 計(jì)算機(jī)輔助訂貨(computer assisted ordering，簡(jiǎn)稱(chēng)：CAO)：
通過(guò)使用計(jì)算機(jī)合成有關(guān)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)(POS系統(tǒng)所記錄)、影響需求的外部因素(如季節(jié)變化)、實(shí)際庫(kù)存水平、產(chǎn)品接收和 可以接受的安全貯貨水平等方面的信息，為商店訂貨作準(zhǔn)備。這一基于零售系統(tǒng)的技術(shù)，在貨架存貨降至事先確定的水 平以下時(shí)，自動(dòng)產(chǎn)生補(bǔ)充訂貨。這一技術(shù)成功的關(guān)鍵有賴(lài)于全面的商店庫(kù)存和精確的POS掃描數(shù)據(jù)。CAO通常能減少訂貸 方面的成本，提供單品運(yùn)轉(zhuǎn)和商店這一級(jí)別上的庫(kù)存流轉(zhuǎn)的及時(shí)信息。

收銀機(jī)(point of sales,簡(jiǎn)稱(chēng)：POS) ：
銷(xiāo)售信息管理系統(tǒng)，其基本構(gòu)件是：商品條碼、POS收銀臺(tái)系統(tǒng)、后臺(tái)電腦。也稱(chēng)為單個(gè)收銀機(jī)。

 POP (POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 銷(xiāo)售點(diǎn)廣告：
指超市賣(mài)場(chǎng)中能促進(jìn)銷(xiāo)售的廣告，也稱(chēng)作銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)的廣告。在零售店內(nèi)將促銷(xiāo)訊息，以美工繪制或印刷方式， 張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達(dá)成刺激銷(xiāo)售之目的。

 EOS (ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,簡(jiǎn)稱(chēng)：電子訂貨系統(tǒng))：
主要功能是運(yùn)用于商店的訂貨管理和盤(pán)點(diǎn)。基本構(gòu)件是：價(jià)格卡、掌上型終端機(jī)、數(shù)據(jù)機(jī)。

 Direct Mail（簡(jiǎn)稱(chēng)：快訊商品廣告)：
又稱(chēng)促銷(xiāo)彩頁(yè)，一般用于超市商品促銷(xiāo)的宣傳手段，通常使用郵遞、夾報(bào)、人工發(fā)放、店內(nèi)領(lǐng)取等形式送到消費(fèi)者手中。 DM促銷(xiāo)是超市最有效的促銷(xiāo)手段

 并板：把兩個(gè)或兩個(gè)以上卡板上的商品，有條理地合并在一個(gè)卡板上。

 拉排面： 商品沒(méi)有全部擺滿(mǎn)貨架的時(shí)侯，利用先進(jìn)先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿(mǎn)。

 拾 　零： 撿回顧客遺棄在各角落的零星商品。

 端 　架： 貨架兩端的位置，也是顧客在賣(mài)場(chǎng)回游經(jīng)過(guò)頻率最高的地方。

 先進(jìn)先出：先進(jìn)的貨物先銷(xiāo)售，財(cái)務(wù)上進(jìn)行成本核算時(shí)常用的算法之一。

 理 　貨： 把凌亂的商品整理整齊。

 堆　 頭： 即“促銷(xiāo)區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。

 碼　 貨： 堆放商品、或擺放商品。

 換 　檔： 相連兩期快訊產(chǎn)品的更換。

 改　 價(jià)： 更改商品的零售價(jià)或進(jìn)貨價(jià)格。

 價(jià)格卡：用于標(biāo)示商品售價(jià)并作定位管理的標(biāo)牌。

 棧 　板： 木制放貨的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉車(chē)進(jìn)行搬運(yùn)商品。

 補(bǔ)　 貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。

 試 　吃： 對(duì)一些促銷(xiāo)食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工，并讓顧客現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

 清　 貨：為清理商品余貨，降價(jià)處理活動(dòng)。

 會(huì)員卡：會(huì)員資格的憑記。

 稽 　核：為防止顧客遺漏商品，和收銀員收款時(shí)發(fā)生錯(cuò)誤，在其離開(kāi)時(shí)對(duì)其所購(gòu)商品的核對(duì)。

 稱(chēng)重標(biāo)簽：稱(chēng)重商品特用的標(biāo)簽，一般內(nèi)含商品名稱(chēng)、包裝時(shí)間、單價(jià)、重量、保質(zhì)期限等。

 滯　 銷(xiāo)：指商品銷(xiāo)售效果不明顯或很難賣(mài)出的現(xiàn)象。

 暢 　銷(xiāo)：指商品銷(xiāo)售效果好或很易賣(mài)出的現(xiàn)象。

 平 　銷(xiāo)：指商品銷(xiāo)售效果不好也不差。

 報(bào)　 廢：由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷(xiāo)售，需按廢品處理的商品。

 消 　磁：在收銀過(guò)程中對(duì)貼記在商品上的防盜碼，進(jìn)行解除磁性的工作。

 盤(pán)　 點(diǎn)：定期對(duì)店內(nèi)商品進(jìn)行清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營(yíng)績(jī) 效及庫(kù)存情況。

 上 　架：把商品擺放在貨架上。

 促銷(xiāo)試品：用來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售用的試用（吃）商品。

 訂單號(hào)碼：向供應(yīng)商要貨的每批訂貨單的編號(hào)。

 負(fù)庫(kù)存：帳面上的銷(xiāo)售量大于帳面上的庫(kù)存量，通常因?yàn)殡娔X輸入的錯(cuò)誤、丟失、損壞等所致。

 動(dòng)　 線(xiàn)：指商場(chǎng)的布局，使顧客自然行走、購(gòu)物的軌跡。良好的動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃可誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)順暢地選購(gòu)商品， 避免賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)生死角，提高賣(mài)場(chǎng)坪效。動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)對(duì)超市尤其重要。

 坪 　效：指單位面積的銷(xiāo)售額。

 米　 效：指在超市貨架上，銷(xiāo)售面直線(xiàn)長(zhǎng)度上的，每米的銷(xiāo)售額。

 商品周轉(zhuǎn)率：商品平均銷(xiāo)售額除以平均庫(kù)存額。

 商品庫(kù)存周期：商品平均庫(kù)存額除以平均銷(xiāo)售額，以日計(jì)算。超市一般用商品庫(kù)存周期，來(lái)控制資金的使用率，加強(qiáng)商品銷(xiāo)售時(shí)間的控制。

 商場(chǎng)設(shè)施系統(tǒng)：
商場(chǎng)設(shè)施主要是指商品在商場(chǎng)流通過(guò)程中，所需要的機(jī)器和設(shè)備。主要包括：支架道具，貨柜，貨架，冷凍柜，雪庫(kù)，購(gòu)物手推車(chē)，提籃，封口機(jī)，收銀機(jī)，播音機(jī)，自動(dòng)扶手梯，載貨電梯，商場(chǎng)監(jiān)視器，閉路電視，清潔機(jī)具（包括磨盤(pán)機(jī)，吸濕機(jī)，干風(fēng)機(jī)），打碼機(jī)，條碼機(jī)，電腦終端機(jī)，各個(gè)部門(mén)電腦，計(jì)量器具，流動(dòng)售貨器具，活動(dòng)廣告機(jī)具，防火防盜器具，空調(diào)系統(tǒng)等等。

 商場(chǎng)環(huán)境保護(hù)衛(wèi)生系統(tǒng)主要包括：
空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備，冷凍貯藏設(shè)備，空氣質(zhì)素調(diào)節(jié)設(shè)備及其裝置。例如：防塵、防風(fēng)、防水、防蟲(chóng)蟻、防鼠、防潮。清潔衛(wèi)生力度投入。其指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。商場(chǎng)各條通道必須按預(yù)測(cè)客流量而設(shè)置其寬度，讓顧客在挑選商品時(shí)有足夠空間和安全位置。

 商場(chǎng)建設(shè)效益的計(jì)算方法： 建設(shè)后期利潤(rùn)=建設(shè)前同期利潤(rùn)/建設(shè)費(fèi)用

釋商品重要屬性解釋

·條碼：系統(tǒng)支持雙條碼，一般使用條碼一，生鮮商品的條碼默認(rèn)為條碼二 
·訂貨價(jià)：訂購(gòu)商品價(jià)格，采購(gòu)訂單使用此價(jià)格

·保質(zhì)天數(shù)：商品（特別指食品）的保質(zhì)天數(shù)

·單位換算：基本單位與包裝單位的比例關(guān)系，如一條煙有10包

·主供貨商：指該商品的主要供應(yīng)商，設(shè)置該項(xiàng)不影響從其他供應(yīng)商處進(jìn)貨

·庫(kù)區(qū)/柜組：指該商品在商場(chǎng)的具體庫(kù)區(qū)

·商品標(biāo)志：對(duì)商品起一個(gè)監(jiān)督進(jìn)貨標(biāo)志，可設(shè)為新品、暫購(gòu)品、滯銷(xiāo)品等，如是暫購(gòu)品系統(tǒng)將自動(dòng)控制其進(jìn)貨的操作

·前臺(tái)限制：包括前臺(tái)是不允許議價(jià)與是否允許數(shù)量小數(shù)

·零售價(jià)：銷(xiāo)售商品使用的價(jià)格

·會(huì)員價(jià)：一般會(huì)員使用的結(jié)算價(jià)格

·金卡價(jià)：金卡會(huì)員使用的結(jié)算價(jià)格

·助記碼：顧名思義即為幫助記憶的編碼。不同商品助記碼最好不要重復(fù)，可省略不填

·庫(kù)存上下限、最佳：這關(guān)系到庫(kù)存異常報(bào)警設(shè)置，須按實(shí)際填寫(xiě)

·最低售價(jià)：如不填此項(xiàng)目，實(shí)際銷(xiāo)售時(shí)最低價(jià)審批控制將不起作用

·是否為暫滯品：暫滯品為查看庫(kù)存時(shí)不顯示的商品。它有庫(kù)存但實(shí)際進(jìn)出很少。鉤選為查看時(shí)不顯示，反之則顯示

·出入庫(kù)忽略庫(kù)存增減：指忽略某些特殊商品出入庫(kù)存情況，如勞力商品、返利、柜臺(tái)承包商品等

·是否為特價(jià)商品：指定則不參與商品價(jià)格打折，對(duì)促銷(xiāo)商品無(wú)效，常用于某些特殊商品如"本"就為虧本銷(xiāo)售的商品

·電子稱(chēng)商品：某些秤重量的商品，如西瓜、肉類(lèi)等。{ 注：系統(tǒng)自動(dòng)默認(rèn)稱(chēng)重商品為生鮮商品 }

·安全庫(kù)存天數(shù)：即為庫(kù)存可支持銷(xiāo)售的安全天數(shù)，如某商品保存3天銷(xiāo)售量的庫(kù)存為安全庫(kù)存

·采購(gòu)在途天數(shù)：指供應(yīng)商送貨到商品入庫(kù)的時(shí)間，該指標(biāo)對(duì)自動(dòng)訂貨產(chǎn)生影響

·自動(dòng)拷貝上條數(shù)據(jù)：增加商品時(shí)自動(dòng)繼承上條商品數(shù)據(jù)，減少工作量

真專(zhuān)業(yè)。

有的地方有點(diǎn)小錯(cuò)誤，總的來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)，頂

謝謝分享感謝！

1、謝謝樓主。

2、可以專(zhuān)門(mén)整理一個(gè)專(zhuān)題發(fā)一下，便于大家學(xué)習(xí)。

好東西，謝謝啦

真特么的專(zhuān)業(yè)啊