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主題:[討論]珠三角區的便利店公司誰做的好------你會加盟誰

伊卡羅拉

積分:55  聯商幣:11
  |   只看他 樓主
朋友,你認為珠三角區的便利店系統公司誰做的好.如果你要加盟你會選擇誰
7-11
美宜佳
萬電通
易站
上好
天福
家和還是有其它品牌
--------- 大家的建議,公認的加盟品牌,給想做便利店的加盟主個 大家的選擇




- 該帖于 2007-6-23 16:56:00 被修改過
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帶上一顆想飛的心,生命就不會沉淪于蒼白

伊卡羅拉QQ:362966838
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adsfdsafd

積分:368  聯商幣:177
  |   只看他 2樓
支持了,文不錯呀,呵呵
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石全石美水晶專賣店遍布全國,歡迎到石全石美購天然水晶,加盟招商中,翡翠免費培訓資料發放,鉆石直銷,機會無限,錢源不斷,敬請關注:075521020662黃生咨詢,現需廣告業務合作方^http://www.365cui.com

劍客01

積分:1325  聯商幣:159
  |   只看他 3樓
資金充足我選71
要不然自己開..........哈哈- 該帖于 2007-6-23 16:52:00 被修改過

伊卡羅拉

積分:55  聯商幣:11
  |   只看他 4樓
大家一起來選出最佳的便利店加盟系統公司.給加盟者一個大家的建議
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帶上一顆想飛的心,生命就不會沉淪于蒼白

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伊卡羅拉

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  |   只看他 5樓
/////////////////////- 該帖于 2007-6-27 13:44:00 被修改過
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帶上一顆想飛的心,生命就不會沉淪于蒼白

伊卡羅拉QQ:362966838
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STAR1314

積分:36  聯商幣:6
  |   只看他 6樓
天福好
目前發展速度是最快的
經營管理也上了路
有自己的配送
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小豬豬

不進則退

積分:132  聯商幣:1
  |   只看他 7樓
我不管有錢沒錢,我都選擇加盟天福,理由:711、美宜佳、萬店通,雖服務好配套齊,但加盟成本高,經營成本高,回收期長,所以不考慮。加盟上好、家和等那些只是個空殼公司的沒意思,所以加盟天福是綜合回報率最高的。

rubyfang

積分:93  聯商幣:29
  |   只看他 8樓
萬店通就是一店都不通.易站只能做農民市場
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放眼世界,展望未來!

老頭果子

積分:250  聯商幣:88
  |   只看他 9樓
開美宜佳之感想和體會
我是實際投資者。并且現在開的是美宜佳。在我開業的這幾個月來。對美宜佳的感覺真是差到極點了。我列出來幾點。大家來評一評。別的便利店我不是特別了解。我現在是站在這個位置(美宜佳店主)來說是覺得的客觀。我從加盟到現在我一一說來。
1.拓展員在加盟前和加盟后說的話以及承若的一些東西從來就沒有兌現個。
加盟前說的很多都是騙客人就是為了討好客戶。(為利是圖)
2.拓展員做的店鋪調查和銷售額的預測和實際相差太遠。(業務素質太差)
3.設備太貴。如果設備全都自己去買(同樣品牌),要便宜60%相當于他們的在設備上要賺我們40%。
如果一店鋪設備要 10W 光美宜佳就要賺我們4W。真是吸血啊。如過這樣下去我覺得很難發展。
一個插座美宜佳報價80。市面都只要20不到啊。后來去東莞開會是提出來。
得到的答復是他們拿的質量好些。同樣品牌質量還真有這么大的差別。除非天虹賣的是假貨啊。
貨架 8000 市價 4500
4.公司對店鋪的服務太差。
更可恨的是。美的冰柜。開業不到2月就壞了。而且美宜佳說他們不管這個。要直接找美的來維修。
電話打了不下30次現在還沒有修好。
一會說壓縮機器壞了一會說電源也壞了。還說他們選的產品質量好。好在哪。大家說。
5.指導員太差,太不專業。
龍華片區的指導員可以說是一坨狗屎,
一點責任心都沒有更不要說為店鋪爭取一點好處。可以見得此人能里真是一般啊。
不信你們去每個店去問問。我是問了不下6家了
不過這次參加總部的旅游。看到有個好直到員,是個有責任心和魄力的人。
常為店鋪爭取一些促銷以及優惠。
6.配送太差。表現在以下:
a.當天叫的貨,如果下次沒有送來的話。他就把這個下貨單給取消了。又的再次下單。
這樣有規律還好,問題是這又不是一定的,是確定的。
有時又把前面所有沒有來的單的貨物重新送來一次。你說氣人不。
這樣的配送大伙說吧。叫我們怎么是好。
b.退貨物的問提:說是超過有效期60%就不能退,
可是在我開業(2007年4月)第一次配的貨物有些貨物的生產日期
是2007-01-06 有效期卻只有6個月的食品,
現在有沒有買出去。又不能退。
由于我是第一次開有很多的東西不是特別清楚 (我想公司是在坑我們店鋪)
7.公司對店鋪的支持很少。
很少有真正讓店鋪受益的活動。
所有的促銷活動都是:貨物的進貨價不變。銷售價下降。
公司所謂的促銷都是 讓店鋪折價銷售來提高銷量的同時給公司制造利潤。

我不是想詆毀美宜佳,我也希望它越來越大好讓我的店鋪也能賺錢
我只是想讓那么打算投資美宜佳的朋友們。在作出決定之前。
你要考慮清楚,多去問問那些實際開鋪的人。
同時也希望美宜佳的同事們看到了也能夠重視。
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創業的結果固然重要,創業的精神更可佳

剎那傾情

積分:96  聯商幣:28
  |   只看他 10樓
就目前珠三角地區的市場而言,自已做自有品牌是最好的選擇

WXQHYP

積分:69  聯商幣:14
  |   只看他 11樓
我正在與天福談,他們有直營店說要轉給我,說目前盈利,不知真的假的,各位大哥給點經驗性意見?
求!!

老頭果子

積分:250  聯商幣:88
  |   只看他 12樓
加盟美宜佳
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創業的結果固然重要,創業的精神更可佳

依依88

積分:59  聯商幣:17
  |   只看他 13樓
便利的店的加盟在東莞雖然有幾個品牌,但是和自營相比沒有顯示出更大的優勢,我還是選擇自營。
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相信未來,奮斗現在!

林易

積分:4507  聯商幣:3025
  |   只看他 14樓
合作(加盟)投資、費用及收益舉例表
以50平方米為例  單位: 元
投資舉例





入 1、加盟費
3000
2、電腦POS系統 7500
3、工程裝修費(以實際情況而定)* 約15000
4、貨架(以實際情況而定)* 約5000
5、機電設備(冰柜等以實際情況而定)* 約4500
6、開張物料費 約2000
7、開業籌備費 2000
小計: 約39000
流動
資金
投入 1、加盟保證金(在合同期滿時退回) 5000
2、商品配置* 約30000
3、鋪位轉讓費 以實際情況而定
4、周轉金 以實際情況而定
每月經營費用舉例
1、鋪位租金* 約2000
2、水電費 約600
3、員工工資 約3000
4、工商管理費及稅金 約350
6、其它費用 約450
合計: 約6400
收益舉例
日銷售額 2000
毛利率 18--20%
月利潤收入
月純收入 10800—12000
4400---5600(工資除外)
固定資金投入回籠時間 6個月左右
三年預計純收入 15萬元左右

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關注零售講武堂微信:1773874385,新浪微信:@零售電商譚順異,QQ:2274938058,零售講武堂精英會群號:253696875。專注零售行業每一個業態,及時信息,海量資料全部共享。

林易

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  |   只看他 15樓
東莞市喜洋洋便利店有限公司是商業連鎖企業,它有多年的營銷管理、連鎖經營、商業貿易、信息咨詢及相關的培訓經驗。

公司成立于2004年6月,2004年12月第一家喜洋洋開業。2005年9月正式推廣加盟,目前已發展近250家分店。

公司本著為消費者求利益,為加盟者求利潤的服務宗旨,為廣大市民提供了實惠的商品、優質的服務,獲得了良好的效應。

公司有一批營銷實踐經驗,又有零售管理專業知識的優秀隊伍,誠心誠意為加盟商提供:
1、市場評估
2、形象裝飾
3、開業籌備
4、促銷推廣
5、人員培訓
6、物流、管理等專業知識;通過同加盟商的聯盟合作,共同打造成成中國便利店的名牌。






一、 生意難做;

很多雜貨店、士多店的老板感到壓力越來越大 。為什么呢?發現現在賺的錢比以前越來越少、利潤越來越低。在同一地方、地點早些年的確賺錢了不少,而現在是越來越難做了。

二、 生意難做的原因;

發現以前很多客源都舍近求遠,寧可跑到大商場去大批購買,都不愿在近處購買,很多老客戶都說我們的雜貨店,士多店雜亂無章,太低檔,太……




三、 喜洋洋原因分析;

1、隨著人們生活水平的提高,人們綜合素質的提高,以前低檔次的雜貨店、士多店貨品也不能滿足人們的需求,故客源都愿意舍近求遠去裝修亮麗的大商場大批量購物(其實所購貨品與雜貨店、士多店貨品屬同一廠家生產)。

2、各雜貨店、士多店均單獨自己進自己的貨品,無法量化。各批發商家均不愿意讓更多的利益給雜貨店、士多店;造成雜貨店、士多店采購成本高;而商場連鎖公司是大批量采購,故進貨本低。為了搶市場,大多實行低價銷售,實行薄利多銷。所以商場的價格比士多店、雜貨店還便宜,消費者(顧客)能撈到實惠,故愿舍近求遠。


四、 士多店、雜貨店的發展;

必須走連鎖經營模式,即加盟便利店連鎖行業,讓自己的店鋪提升檔次,通過連鎖公司集中采購,降低采購成本。通過連鎖公司的培訓達到經營者的素質、觀念轉變。通過連鎖公司的統一形象裝修、統一服務管理贏取近鄰的客流。
五、 喜洋洋加盟模式;

1、舊店改造為主
我們是一個想到讓加盟者低成本加盟的事業,你本來是開雜貨店、士多店的,你已經有了一定客流,你只需投入少量的資金裝修升級、

2、 我們有專職的網點開發員為加盟者尋找、評估、提供新店址。

六、 喜洋洋的承諾
為消費者求利益,為加盟者求利潤.

為改變中國便利店銷售模式而奮斗!


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林易

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  |   只看他 16樓
都很好!東莞喜洋洋便利店也很不錯哦!
13592798206林易
采購部營運部經理:林易
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林易

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  |   只看他 17樓
3) 財務部要及時督促門店上繳營業款,對遲交營業款的報有關部門并協助處理。

c) 門店的結算:財務部在歸集門營業收入時應該核對各門店的營業收入、價格等,做到準確無誤。

d) 對供應商的結算財務部應:

1) 核對付款時間是否符合總部計劃;

2) 核對價格、金額是否準確;

3) 核對商品與發票是否一致。

e) 商品盤點管理

1) 準備:財務部根據本企業規模和運營情況制定計劃,確定盤點區域和盤點人員。門店一般1~2個月盤點一次,配送中心1個季度盤點一次。

2) 盤點實施:盤點一般行進行初點再更換盤點負責人進行復點,記錄兩次結果。必要時總部可派人進行盤點抽查。

3) 盤點的結果處置:各門店及配送中心在盤點復審之后,結算毛利,編寫盤點報告,根據盤損率找出原因,制定并采取相應的糾正措施。總部要對糾正措施執行情況,進行跟蹤檢查。

2.2.7 信息部職責

信息部負責管理本企業信息系統,并維護計算機系統。信息系統主要包括:

2.2.7.1 營業系統

a) 商品管理系統:商品采購、進貨管理,商品接貨、訂貨管理,商品物流配送管理,商品促銷管理;

b) POS系統:是商店的時點銷售數據管理系統;

c) 營業管理:銷售額管理以及對不同部門的利益管理。

2.2.7.2 管理系統

a) 會計管理:會計管理、財務會計、欠款支付、借戶管理、貨主管理、固定資產管理;

b) 人事管理:工資管理、出勤管理、人事信息管理;

c) 經營信息管理:預算管理、顧客管理。

2.2.7.3 外部信息管理

主要有競爭對手的門店信息管理,客戶信息管理和銀行信息管理。

以上是連鎖公司總部的幾個主要職能部門。此外,還有相關后勤部門,負責整個公司的后勤工作;廣告部門負責形象設計;各企業在發展過程中,可根據自身的情況,適度調整及增減這些職能部門和分工。

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林易

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東莞市喜洋洋便利店有限公司

誠征區域獨家代理

喜洋洋便利店公司企業簡介及經營理念

東莞市喜洋洋便利店有限公司是商業連鎖企業,有多年的營銷管理、連鎖經營、商業貿易、信息咨詢及相關的培訓經驗。 公司成立于2004年6月,2004年12月第一家喜洋洋開業。2005年12月正式推廣加盟連鎖經營,目前擁有集直營、委托和特許加盟三種經營模式為一體的專業便利店已發展近150家分店。

喜洋洋公司緊緊圍繞“為消費者求利益,為加盟者求利潤” 的經營理念,以誠心誠意、熱忱服務的精神開展業務活動,追求卓越、貢獻社會;為消費者提供最大的便利;為廣大市民提供了實惠的商品、優質的服務,獲得了良好的效應。通過同加盟商的聯盟合作,共同打造成中國便利店的名牌。

喜洋洋公司有一批營銷實踐經驗,又有零售管理專業知識的優秀隊伍,公司在便利店經營、管理上積累了大量的知識產權及經營訣竅;喜洋洋品牌在業界及社會大眾中樹立了良好的形象;并和大批的供應商建立了良好的合作伙伴關系。喜洋洋公司的知識產權集中體現在:商鋪選址技術、商品管理技術、市場分析技術、商品采購技術、商業智能技術、現代物流、配送技術、門店管理技術等方面。

喜洋洋公司擬在全國、省,市,縣,部分鎮級尋找合作伙伴,開展地區獨家代理業務(省市縣鎮級范圍內授權);通過雙方的努力,共同開創中國便利店事業的輝煌前景!

一、 地區獨家代理商的條件

1、 獨家代理商有志于便利店行業,有事業心、有奉獻精神。

2、 獨家代理商對零售行業有一定的從業經驗,具有一定的區域管理能力及市場拓展能力。(有一定門店資源者優先)

3、 獨家代理商必須是當地直接注冊法人(以當地工商部門規定為準),按當地工商部門要求組建的公司。

4、 獨家代理商有一定的資金實力,注冊資本不少于10 萬元。

5、 獨家代理商認同喜洋洋公司的經營理念。

6、 喜洋洋公司認可的其他條件。

二、 地區獨家代理流程

1、獨家代理商與喜洋洋公司初步洽談,了解喜洋洋公司的文化及理念,填寫獨家代理登記表。

2、獨家代理商在當地開展市場調研及初步可行性分析工作。

3、獨家代理商到喜洋洋公司咨詢,領取招募計劃書,并參觀樣板店。

4、提出地區獨家代理申請。

5、資格評估與審定

6、簽訂意向書、交付定金2萬。

7、 喜洋洋協助獨家代理商進行可行性分析,確定地區獨家代理方案。

8、 簽訂特許經營合同,交納獨家代理金及保證金。

9、獨家代理商在喜洋洋公司的指導下開業、經營;

10、喜洋洋公司提供持續的管理支持。

三、 地區獨家代理商的權利與義務

1、一經喜洋洋公司授權,獨家代理商在特定區域內,即獨家取得喜洋洋“合喜”便利店的特許經營權;但同時不準經營與喜洋洋公司具有競爭關系的業務,不準經營其他同類公司的特許經營權。

2、獨家代理商在喜洋洋公司授權的經營區內享有發展直營店、加盟店及區間代理商的權利,并按喜洋洋的要求對店鋪進行管理和指導,同時不得以喜洋洋公司的代理人,或喜洋洋公司代表的名義,或喜洋洋受雇人的身份進行任何經濟、法律行為(如外承攬、承諾債務或擔保、保證等)。

3、獨家代理商在發展店鋪時必須接受喜洋洋公司的指導意見,以規劃區域內獨家代理店的分布及密集度。

4、獨家代理期間內,喜洋洋公司向獨家代理商提供一套完整的須知及相關手冊,以指導經營管理。

5、獨家代理商在經營過程中不得使用未經公司同意的任何其他內容、形式的商標,也不得對公司的商標進行任何的增減或修改,如有上述情況發生,公司有權責令獨家代理商立即改正;如獨家代理商限期內不改正的,將承擔相應的經濟及法律責任。

6、獨家代理商必須按照喜洋洋公司的時間要求發展出一定數量的門店。

7、喜洋洋公司將根據獨家代理商的具體情況提供配套的服務。

四、 地區獨家代理商繳納的費用

1、 品牌授權費(一次性):10 萬元;

2、 獨家代理保證金:每開店一家 0.5萬元;

3、 獨家代理管理費:每店100元月;

4、 信用保證金:10萬元。(同品牌授權費相等)合作期滿,結清債權、債務后退還。

五、 喜洋洋公司的支持

喜洋洋公司授權獨家代理商使用喜洋洋公司品牌,另外將在商鋪選址、商品管理、市場分析、商品采購、商業智能、現代物流、配送、門店管理等方面,結合獨家代理商的具體情況,給予充分的支持。

六、 加盟店的經營與管理

1、 加盟店店址的選擇;

2、 門店的裝修指導;

3、 門店內部各崗位職責;

4、 門店的營運管理;

5、 門店的財務管理;

(具體內容詳見管理手冊)

七 獨家代理商的管理培訓內容

1、企業文化培訓

2、業務流程培訓

3、店務管理培訓

八 強強聯手 合作共贏



我們相信團隊的力量遠遠超越任何個人,必須精誠團結,同心協力。

我們互相學習,互相支持,互相信任,互相提攜,重視坦誠溝通,樂于分享彼此的成功。

我們愿意和所有的合作伙伴共享商業利益,并貫穿始終。

我們的使命:為改進中國便利店銷售模式而奮斗!

我們的理念: 為消費者求利益,為加盟者求利潤

我們的服務:您的便利,我們的努力,我們的事業。


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商機無限“便利店”

隨著經濟的發展和百姓生活方式的變化,目前國內出現了兩類新的消費主體:一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”,以12-25歲年輕人、單身一族、青年學生、夜間上班族為主,稱為第一族群;一類是迫于快節奏生活而習慣快速購物或急需購物,以職業婦女家庭、老年人群、旅途應急人群為主,稱為第二族群。居民社區或單位附近的一些24小時營業的便利店恰恰迎合了他們的消費需求。對廣大想創業的人來說,投資便利店不失為一個好的選擇。

*可行性分析




便利店起源于美國,興盛于日本。對于中國,它是一種嶄新的商業業態,中國是世界小商品的王國,中國的商業街、弄堂口等人丁興旺之處到處分布著“土便利”。便利店由于規模小,前期投入小,進入門檻低,可操作性強等特點,給了中國的中小資本極大的想象空間。如在北京,以城區1000萬人口計,北京至少需要2500家,而據統計,北京各類便利店目前雖然數量上超過了1000家,但真正提供24小時服務的便利店數量卻非常有限,不到100家。這一切,都說明中國的便利店加盟市場潛能巨大,只要連鎖總部稍加點撥,借翼騰飛便指日可待。

*成本預算

便利店營業面積一般在50—150平方米左右,經營品種在2000種左右。投資一家50—70平方米的便利店一般需要20萬-30萬元資金,其主要花費是在店鋪的裝修、購買各種設備以及貨物等;房屋租金因為地段的不同各異,平均來講一般為每月200-300元/平方米;由于需要24小時經營,所以一般需要工作人員8-10名左右。

*營銷策略

1、投資便利店,選擇合適的店址非常重要,這是便利店成功的最重要的因素。很多便利店都是開設在社區和娛樂設施比較集中的地區,使得顧客購物更加方便。

2、根據便利店選址所在地域的不同,便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區、學校、網吧、商務區,市場構成常以第一族群為主,而在加油站、火車站等地區,便利店則常常會選擇第二族群作為服務目標。

3、為把距離上的便利性轉化為購物的便利性,便利店商品要突出即時性消費、小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征,延長營業時間,全年少休或不休;加強服務的便利性,很多便利店將其塑造成社區服務中心,努力為居民提供多層次的服務。

4、便利店要走特色之路。對居民來說,選購大眾化的小商品很方便,但要選購具有特色的小商品就有相當的難度。所以,便利店在做足便民大眾化市場后,還應在做活特色商品方面開動腦筋。

5、生意要從細處做起。據筆者了解,在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又提供多元的便民生活服務,如為自行車充氣、沖印照片、幫助復印與傳真等,這種深入社區居民生活的增值服務,有助于聚集人氣等。

*經營竅門

1、便利店為了便于固定顧客購物方便,故應保證商品在大類的擺放上盡量不變。

2、門店的特價商品堆頭展示應醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。

3、店鋪的走道設置在80~90厘米左右,不同于超市的設計。根據門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物。

4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應高于165厘米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。

5、一般便利店由于店面小,顧客購物速度較快,所以可以不強求顧客存包,以便于節省顧客的購物時間。

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林易

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便利店盈利模式


西方著名學者布茨·艾倫研究表明,在很多行業中與經營規模高度相關的市場占有率和盈利率之間是呈正斜率變化的,即獲得高市場占有率的最重要的途徑是企業的規模化經營。這幾乎成了國內企業便利店發展的共識。

自1995年第一家真正意義上的便利店登陸伊始,短短7年光景,便利店在華南、華中和華東地區漸成燎原之勢。其中,上海的便利店發展最為成熟。據最新資料統計,截止到2002年底,上海已有24小時便利店3500家。目前,一些大的便利店巨頭仍在加速發展,如“聯華快客”現有門店800多家,“可的”門店700多家,“21世紀”門店600多家,并且意欲2003年再開500家,“好德”門店500多家,且還在以每天一家的速度向前推進。

但相對市場占有率的提高并沒有給企業帶來盈利。據悉,在上海10余家便利店中,目前幾乎沒有一家能夠真正實現盈利。投資之初,不少便利店原打算營業后三年進入盈利期,而現在,且不說盈利,就連維持生計也成了問題。他們一直很惶惑。日本的7—11食品的平均毛利高達47%,臺灣7—11的平均毛利也達到了30%,真正做大做強以后的便利店,毛利率應該上升,至少也該在25%以上。而我國便利店毛利率普遍偏低,平均在20%左右,近兩年由于同業競爭者數量的增加以及彼此的無效內耗,毛利率在市場快速增長的情況下甚至呈現出下降趨勢。

毫無疑問,便利店的尷尬使相當一部分業內在線競爭者身陷囹圄,進退維谷。近兩年不少業內專家紛紛指出,便利店將是繼超市之后發展最為迅速也是最有前景的零售業態。但事實上,便利店在國內由于政策掣肘和市場先天條件的制約,發展得并不順利。

顧客選擇

便利店的目標顧客有兩大族群。一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”,以12—25歲年輕人、單身一族、青年學生、夜間上班族為主;一類是迫于快節奏生活而習慣快速購物或急需購物,以職業婦女、家庭、老年人群、旅途應急人群為主。根據便利店選址所在地域的不同,便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區、學校、網吧、商務區,市場構成常以第一族群為主,而在加油站、火車站等地區,便利店則常常會選擇第二族群作為服務目標,企業應根據現有和潛在市場的構成狀況,選擇合適的目標顧客群或族群組合。

有選擇就會有放棄。便利店在市場發萌初期應極力規避超過企業能力所及的目標顧客。如在北京,若以高檔寫字樓和商業區白領為目標顧客,就會面臨店鋪租金成本高和購買力不足的狀況,這會使便利店面臨困境。同時,由于便利店是傳統超市的一種游離業態,目標顧客在需求上會有所重疊,便利店在價格競爭上的相對弱勢要求便利店應盡量避免競爭業態的的直面沖擊,在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層,以形成差異化相對競爭優勢。當然,如果一個地區因政策掣肘過于苛刻以致束縛了便利店差異化競爭優勢的發揮時,企業最明智的選擇就是放棄,不管這一地區目標市場是多么誘人。因為它的進入,只能是在同一競爭層面上與當地的傳統超市和煙雜店角逐,正所謂“強龍斗不過地頭蛇”,最終落敗便在所難免,而這正是國內不少便利店的策略失誤。

價值提供

為顧客排除困難和創造新的價值,是便利店存在的意義所在。便利店價值提供應以所選擇的目標顧客為導向,系統識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服務上的精細化設置。便利店在商品滿足目標顧客一般需求上,常選擇速食、預煮食品和一些日常用品,這些商品共同的特點是品質好、保鮮度高、規格適量、品牌知名度高,但僅有這些是不夠的。便利店商品特色更多的是由這兩類商品來體現的。一類是精細化延伸產品。如一些非處方藥、禮品等;一類是區域目標顧客需求的主打品,如日本7—11便利店在日本九州所開設的“酒鋪型”便利店,其主力商品酒的日銷量約占20%,再如在美國得到長足發展的“汽車服務區”式便利店,其經營汽油、柴油、潤滑油等,也售賣一些駕車者旅途常用的香煙、刮胡刀、睡衣睡袋等。而國內便利店卻似乎在“一般需求”上更感興趣,這也難怪有人稱其為中小超市的翻版。
事實上,便利店業態之所以將核心競爭力集成在“便利”上,很大程度上是由于其所提供的服務。這種精細化的服務配置成為了便利店區別于其他業態的最顯著的特征。便利店的服務是集郵局、銀行、辦公室服務、沖印店、票務等服務功能于一體的。同商品配置一樣,其常常應具體目標顧客族群的需求進行“一般需求”和“特殊需求”的層次化的配置。

戰略控制

與其他競爭業態相比,便利店的競爭優勢是通過“便利”來體現的。

這種便利性集中表現在:

1.距離的便利性:便利店的商圈輻射半徑一般不會超過500米,顧客徒步5—7分鐘即可到達。

2.時間的便利性:大超市營業時間一般是8:00—23:00,便利店卻是“Anytime”式24小時營業,一周7天開放,可在顧客急需的任何時刻都能及時滿足,有時甚至打個電話即可。

3.商品的便利性:便利店經營面積一般50—200平米左右,在有限的空間內要滿足目標顧客的各種需求,商品的配置應采用廣、窄、淺組合,即品種多,一般2000—3000種,但可選性少,單品可能只有一兩個暢銷品牌,同時同一商品庫存量少,以爭取更大的陳列空間。

4.拿取的便利性:商品陳列布局上力求考慮目標顧客如老人、小孩拿取方便,且商店陳設一目了然。

5.交易的便利性:由于采用超市類的電子收款機,員工操作熟練,不會出現排隊等候現象,使顧客購物時間縮短,一般顧客平均逗留時間5分鐘左右。

這種差異化競爭優勢可以使便利店有足夠的信心在與其他業態競爭的環境中生存。然而,便利店生存面臨的不單是競爭業態的壓力,更多的還是來自同業競爭者的威脅。如上海豫園地區的三牌樓路雖然只有百米長,卻簇擁著4家便利店,他們分別是:好德便利、聯華快客、捷強和21世紀便利,如此擁擠的程度,僅是上海便利店過度競爭的一個局部寫真。一般來說,在一個行業的幼稚期,弱勢企業應主攻市場的某一點,營造避風港,形成市場區隔,隨著這小塊局域市場的成長而壯大;強勢企業則可迅速規模擴張,以形成成本領先優勢。但中國便利店競爭,大小企業不約而同的選擇了同一條路:規模擴張、數量制勝。在市場容量增長有限的空間里,競爭企業數量的激烈競爭直接導致了競爭環境的惡化。

業務界定

便利店作為零售業態最為靈活的分支,具有網絡資源分布最廣的顯著優勢,這使它成為了外界各種企業實體的戰略傳導樞紐。便利店內外資源的相互借勢,使其商品和服務所具有的競爭優勢足令其他競爭業態望塵莫及,同時這種與外界資源嫁接程度的差別,也對同業競爭者形成了結構性區隔。


目前,國內借助較多的是郵政系統的物流資源,由此而產生的便利店也名之為郵政連鎖便利店。在中國,郵政作為一家傳統的物流企業,已經建立起一個覆蓋全國的比較完善的實物傳遞網,其網絡的一體化是國內任何一個行業都無法比擬的,便利店總部借助郵政系統的分銷配送優勢,可以完美地實現商品的當日及時配送。當然,第三方物流只是一個借勢工具。如果企業實力足夠強大,可以自建供應鏈,如日本7—11,其店鋪選址上常采用多米諾集中開店模式,由于店鋪間距小,并且每20家設置一個配送中心,其平均每臺配送車輛的運輸半徑就大大縮短了,在節省物流成本的同時,又能實現貨品的快速及時配送。
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