因為與宜家家居的故事,大中四元橋店從籌備時期就成為業界關注的焦點。從延慶店到中塔店,再到四元橋店,邵萬忱——這間萬平米大店的店長,同樣也是大中的焦點人物。
2007年2月10日,春節前一周,記者跟蹤采訪了邵萬忱。
9:00
邵萬忱準時到店。他首先問候到崗員工并準備促銷晨講。隨后邵萬忱開始檢查防損員夜、白班記錄,詢問夜間安保狀況。
9:15
邵萬忱召集全店人員晨講并檢查人員儀容儀表和工服規范。因為距春節還有7天,大中電器已經進入促銷狀態,邵萬忱對戶外空飄、拱門、靜展等促銷設施進行了布置,“在安全前提下要突出春節促銷氣氛”。
9:25
四元橋店外已經聚集了大量等候的顧客,邵萬忱介紹說,今天四元橋店將開展抽號促銷,抽號所產生的商品價格比較低,所以不少顧客提前來到店前排隊。
“保證顧客安全舒適購物是門店的責任。”邵萬忱組織近50名工作人員到店外廣場維持抽號秩序。
9:30
邵萬忱和店員準時開門迎賓,在工作人員疏導下,近200余名顧客按順序抽號進入賣場,沒有發生擁擠、踩踏等安全事件。
9:30至21:00
邵萬忱至少在賣場內轉了6圈。巡視是賣場管理不可或缺的一環,每次巡視的時間最少30分鐘。從開門到下午1點,重點檢查賣場衛生、賣場環境、人員工作狀況及硬件設施、運營情況,排除安全隱患。發現問題及時整改,最大程度地滿足顧客的體驗消費。下午1點到閉店這段時間,則重點檢查了解各部門銷售情況并及時指導。
10:00
邵萬忱組織部分銷售人員到周邊競爭對手門店了解對手促銷信息,調整促銷活動,“時間緊張的時候我們也會通過報紙廣告了解對手促銷信息。”
12:00
邵萬忱統計了全店上午銷售情況并對各部門給予一些必要的指導。從12點開始,邵萬忱組織工作人員每一小時根據電腦輸出數據進行一次銷售額及毛利額的調控。
16:00
邵萬忱召開部門經理、財務、保安、行政等職能部門工作動員會,總結上半天工作,安排及叮囑下半天工作。
17:00
邵萬忱組織人員檢查店外門頭燈開啟及戶外照明燈的開啟,以方便顧客夜市入店。
19:00至20:45
客流相對減少時,邵萬忱組織員工給外聯管理單位及合作伙伴發新春祝福短信。并與宜家家居商場通話,了解對方今日營業狀況,通報大中四元橋店的營業狀況,為兩家聯手促銷準備數據。
20:45
播放送賓曲并到前臺送賓、監督防損員將大門及通道門關閉,檢查防損員白、夜班記錄表。
21:00
四元橋店閉店,邵萬忱填寫店長日記。隨后,邵萬忱對店內各項設施、設備進行檢查以確保處于安全狀態,并向店面值夜班人員、防損員口頭下達夜間值班注意事項。
(來源:北京商報 白森森)
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