購物廣場的開閉店管理
1.0營業時間
早：10:00---晚8:00 （暫定）
1.1開店
1.1.1各商鋪統一開、閉店；遇重大節日或其它原因需變更營業時間時必須提前上報商管公司批準后實施；（例外的店鋪：餐飲、娛樂）
1.1.2 員工進場
當班營運經理\主管閱讀交接班記錄，在開店前40分鐘進場(9:20分—9:30分)到達員工通道打卡位置，按規定著裝，迎接員工列隊打卡入場，監督營業員的進場路線及進場時間。營業員入場后直接到指定位置參加晨會，原則上開店前30分鐘停止進場。
1.1.3晨會
開店前30分鐘(9:30分---9:40分)組織商鋪營業員在指定區域召開晨會，各營運主管分區組織、召開晨會。營運經理隨機選擇旁聽晨會，必要時作補充。（晨會管理細則附后）。
1.1.4晨會結束后，營業員應立即進入商鋪進行衛生清理、商品整理、銷售用品及材料的準備等工作；9點45分，音樂廣播提示各項工作內容：
1）清潔貨柜、地面、櫥窗、貨品的衛生；
2）貨品補充，保證貨品豐滿、陳列美觀；
3）大面調整陳列，更換櫥窗形象應確保在此時間內完成，否則必須改在閉店后進行；
4）營業員入場后不得喧嘩、嬉笑、打鬧；
5）相互檢查儀容儀表，準備迎客。
1.1.5晨會結束后營運經理\主管隨即進入各區域店鋪巡視檢查各店鋪衛生狀況、貨品擺放情況、店鋪開店等情況。
1.1.6迎賓
1）營運部經理帶隊,當班營運專業經理、主管站立在主入口處進行迎賓。（暫定。后期多個入口均需迎賓時另行安排）。
2）總服務臺負責尚未開門營業時，遇下雨、下雪、炎熱天氣等特殊情況下對等待在主入口顧客進行服務。
3）開業前5分鐘，迎賓人員到位，各店鋪營業員在店鋪入口位置迎賓；迎賓結束后，廣場入口處的迎賓人員有序離開，店鋪營業員轉為銷售狀態。
4）10點，開店啟場音樂響起，電工開啟扶梯，門崗開啟大門，各店鋪開門迎賓。
5）迎賓人員標準禮儀：按標準著裝及佩戴胸卡，挺胸立腰，精神飽滿、有朝氣；雙手自然交疊放在身前，面帶微笑。當顧客通過時須點首致意；使用“早上好”、“歡迎光臨”等迎賓語打招呼。
1.1.7營運主管填寫《日常運營巡視記錄表》及《營業員獎罰單》（如有）。
1.2 閉店
1.2.1 閉店前20分鐘，當班營運經理、主管開始巡場，對廣場閉店前客流、現場狀況進行全方位的檢查。遇有重大節假日或促銷活動時，當班營運經理有權根據顧客情況作出30分鐘以內的延遲閉店的決定，并及時通過廣播通知到商戶及顧客。
1.2.2各個商鋪員工在撤場前必須關閉水閘、電閘及電器設備、燃氣設備、鋪門落鎖。
1.2.3閉店后10分鐘營業員按指定路線、指定出口集體離場；
1.2.4閉店廣播應在閉店前20分鐘第一次開啟，閉店前10分鐘第二次開啟，閉店前2分鐘第三次開啟。
1.2.5如有顧客正在挑選或交易的情況，不得催促顧客。嚴禁以關燈、掃地、旁敲側擊等行為變相催客。
1.2.6在確認相關區域無人滯留后，電工逐次關閉規定位置的電源。
1.2.7保安人員安全檢查，巡視各商鋪落鎖情況，重點部位有無人員或物品滯留等情況；對延遲營業的商戶區域加強巡視與管理。
1.2.8當班經理、主管填寫交班記錄。
