今年元旦假期，在打折優(yōu)惠的重重誘惑之下，各大商場(chǎng)、超市照例擠滿了前去搶購(gòu)的人們。統(tǒng)計(jì)顯示，僅廣州7大百貨公司3天就攬金4.552億元，同比略微增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了新年消費(fèi)的開(kāi)門(mén)紅。但業(yè)內(nèi)人士都深深地明白，注冊(cè)上海公司繁華的背后難掩百貨業(yè)的疲態(tài)和困頓。

在剛剛過(guò)去的2012年，零售百貨業(yè)增長(zhǎng)乏力已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。而電商的頻頻發(fā)力更讓傳統(tǒng)百貨感到四面楚歌，“不做促銷等死，做促銷找死”，百貨業(yè)身陷打折促銷的車輪戰(zhàn)而難以自拔。不過(guò)，越來(lái)越多的零售百貨企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到，僅靠打折促銷這種傳統(tǒng)模式顯然是行不通的，開(kāi)始紛紛尋求轉(zhuǎn)型升級(jí)。

多重壓力下，頻現(xiàn)盈利預(yù)警

記者走訪廣州百貨商場(chǎng)看到，在各類促銷優(yōu)惠的吸引下，各大百貨人潮洶涌，不僅黃金首飾因?yàn)榛榧薷叻宥�旺銷，傳統(tǒng)的服裝和電器類產(chǎn)品也熱銷。

雖然2013年首戰(zhàn)以開(kāi)門(mén)紅告捷，但是業(yè)內(nèi)人士對(duì)于百貨業(yè)的走勢(shì)仍不敢盲目樂(lè)觀。受經(jīng)濟(jì)增速放緩等因素影響，廣東百貨業(yè)已高懸盈利警報(bào)。廣東流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文杰告訴記者：“從上市企業(yè)的半年報(bào)和三季報(bào)來(lái)看，百貨業(yè)的盈利能力已經(jīng)在下降，綜合毛利潤(rùn)已從十年前的30%下降至如今不到15%。”廣州市商業(yè)總會(huì)會(huì)長(zhǎng)荀振英則表示，去年一季度，廣州基本上有50%的百貨業(yè)出現(xiàn)虧損，另外一半業(yè)績(jī)基本持平或略有增長(zhǎng)。在隨后的“五一”假期和端午假期，廣州9大百貨的總銷售額分別同比下降3%和8.4%；“十一”黃金周，廣州12家主要零售企業(yè)的銷售額同比下降8.8%。

不僅如此，電商在2012年的頻頻發(fā)力，無(wú)論是京東商城與國(guó)美、蘇寧等發(fā)起“8·15”電商價(jià)格戰(zhàn)，還是淘寶、天貓?jiān)凇半p十一”當(dāng)天吸金191億元，都讓百貨業(yè)感受到強(qiáng)烈的沖擊。在頻頻下滑的銷售額和盈利預(yù)警面前，百貨業(yè)頗為迷茫，唯有通過(guò)頻繁的打折促銷競(jìng)賽來(lái)撬動(dòng)消費(fèi)者的口袋。

此外，由于臨近港澳地區(qū)，高端消費(fèi)的分流一直是廣州百貨業(yè)向高端突圍的一大障礙。而今，在經(jīng)濟(jì)不景氣、電商等多重?cái)D壓及百貨業(yè)態(tài)自身老化的沖擊下，以零售差價(jià)為主要盈利模式的百貨業(yè)不得不面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升消費(fèi)體驗(yàn)是關(guān)鍵

廣東商學(xué)院流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)、粵商研究中心主任王先慶認(rèn)為，百貨的轉(zhuǎn)型之路可以簡(jiǎn)單歸納為三條路：復(fù)合化、專業(yè)化和電商化。其中，所謂的復(fù)合化就是從單體百貨店轉(zhuǎn)型為以商場(chǎng)、餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)為一體的購(gòu)物中心，來(lái)提升服務(wù)的多樣性和便利性。

這一建議得到了不少業(yè)內(nèi)人士的贊同。廣百集團(tuán)副總經(jīng)理潘建國(guó)在接受媒體采訪時(shí)坦言，廣百新建的百貨正在走復(fù)合化之路，上海代理公司注冊(cè)在花都、增城的店都是以購(gòu)物中心模式出現(xiàn)。

百貨業(yè)的同質(zhì)化現(xiàn)象頗為嚴(yán)重，而走專業(yè)化之路，形成自己在某方面的特色，或許是一條差異化競(jìng)爭(zhēng)之路。廣州天河城百貨旗下的番禺萬(wàn)博歐萊斯名牌折扣店、奧體歐萊斯名牌折扣店等以名牌折扣店為特色的專業(yè)店去年業(yè)績(jī)表現(xiàn)都不錯(cuò)。

海印又一城總經(jīng)理陳凱利在接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，除了打折促銷，百貨業(yè)升級(jí)更應(yīng)該從提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)方面下功夫，這也是百貨業(yè)能夠與電商抗衡的利器所在。

取電商之所長(zhǎng)，補(bǔ)百貨之短板

同時(shí)，企業(yè)根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇與電子商務(wù)聯(lián)合或者自己試水電子商務(wù)，也是傳統(tǒng)百貨業(yè)謀求戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的一種出路。

其實(shí)，近年來(lái)，廣州友誼、廣百、王府井等百貨早已紛紛“觸電”，搭建自己的電商平臺(tái)，也有百貨商場(chǎng)借天貓等電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)自己的旗艦店。盡管傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)自建的電子商務(wù)平臺(tái)仍面臨諸多問(wèn)題，比如技術(shù)水平不足、專業(yè)團(tuán)隊(duì)欠缺、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)不足、物流配送模式落后、業(yè)務(wù)方向和定位不清等，但轉(zhuǎn)型電商的這種探索畢竟是邁出了可喜的一步。

有專家指出，無(wú)論電商平臺(tái)還是傳統(tǒng)百貨，無(wú)論是專業(yè)化還是復(fù)合化，消費(fèi)者并不在意商品是從哪個(gè)渠道買(mǎi)來(lái)的，而是在意自己購(gòu)買(mǎi)的商品價(jià)格劃不劃算、購(gòu)買(mǎi)是否方便以及購(gòu)物體驗(yàn)和服務(wù)好不好。百貨商場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，最關(guān)鍵的還是從這三方面入手。