春節(jié)是休閑食品的消費(fèi)旺季，但剛過去的2013 年春節(jié)，國家有關(guān)反奢侈、反浪費(fèi)的相關(guān)政策精神效果明顯，因此在消費(fèi)市場上總體呈現(xiàn)出高檔煙酒、食品等消費(fèi)明顯大幅下滑而大眾消費(fèi)依然旺盛的分化局面。

食品是消費(fèi)品版塊中與政策精神、消費(fèi)風(fēng)俗、飲食習(xí)慣和百姓收入等密切關(guān)聯(lián)的大行業(yè)，2012 年以來在有關(guān)禁止公費(fèi)送禮、反對(duì)奢侈浪費(fèi)、倡導(dǎo)全民節(jié)約等政策背景下，進(jìn)口食品的高端消費(fèi)也受到不同程度的影響，但與此同時(shí)我們也注意到，占消費(fèi)絕大部分的普通大眾消費(fèi)的比重卻得到了提升。

進(jìn)口食品在中國的崛起已經(jīng)獲得業(yè)界內(nèi)外的關(guān)注，當(dāng)初其“奢侈品”、“高價(jià)品”的身份已逐漸被“平民化”、“實(shí)惠化”所代替，全國各類品牌專營店和兼營進(jìn)口食品的大型商超猶如雨后春筍般冒了出來。法國的紅酒、瑞士的巧克力、韓國的調(diào)味品、越南的蔬果干、美國的杏仁、新西蘭的奶粉……這些已經(jīng)越來越多地出現(xiàn)在普通老百姓的餐桌、聚會(huì)、日常休閑當(dāng)中。有關(guān)人士認(rèn)為，進(jìn)口食品走入尋常百姓家已成為一種必然趨勢。

進(jìn)口食品的壯大勢頭也促成了國內(nèi)一批食品企業(yè)的崛起，目前，在全國的上千家自由自在進(jìn)口食品專營店中可以看到來自全球眾多國家和地區(qū)的特色食品，品種主要是餅干、糖果、飲料、酒類、干果、涼果、肉制品、膨化物、乳制品、調(diào)味品等十幾大類，幾乎囊括了休閑飲食的所有品類，而隨著新品開發(fā)力度的增加，這些品類還將越來越多。更值得一提的是，由于采取集團(tuán)采購方式，自由自在總部直接與上游廠商接觸，極大地壓縮了采購成本，并使最終的終端平價(jià)售賣成為可能。“走平民化路線”，這是自由自在品牌之所以能夠在激烈的市場競爭中迅速成長的一大保障。

未來隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，以城鎮(zhèn)居民為主體的“中產(chǎn)階級(jí)”數(shù)量將會(huì)大幅提升，同時(shí)伴隨著“十八大”的“收入倍增計(jì)劃”的全面落實(shí)，特別是國務(wù)院批轉(zhuǎn)的《關(guān)于深化收入分配制度改革的若干意見》中提出要繼續(xù)深化收入分配制度改革，在未來5-10 年實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)居民人均實(shí)際收入大幅增長的背景下，我們有理由相信未來國內(nèi)居民的消費(fèi)品需求與購買力都會(huì)同向提升，進(jìn)口食品消費(fèi)升級(jí)趨勢將會(huì)趨強(qiáng)。

隨著普通消費(fèi)者購買力的提高，以及對(duì)食品質(zhì)量、口味要求的不斷提升，對(duì)進(jìn)口食品的需求亦不斷增加，這無疑也給進(jìn)口食品專營投資帶來了無限商機(jī)。據(jù)自由自在進(jìn)口食品總部的市場人員透露，開年伊始，前往總部考察了解相關(guān)專營事宜的客戶已是紛至沓來，在官網(wǎng)及各廣告頁中留言的客戶更是不計(jì)其數(shù)，人們投資開進(jìn)口食品專營店的熱情空前高漲。

由此我們也可以看到，在政策及市場消費(fèi)升級(jí)等因素的影響下，投資開間進(jìn)口食品專營店已成為越來越多創(chuàng)業(yè)人士的共識(shí)。你，還在等什么，一起加入吧！

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