永輝超市擬8月再戰(zhàn)生鮮電商 恐難以全國復(fù)制 運(yùn)營不足兩月就下線的永輝生鮮電商網(wǎng)站“半邊天”準(zhǔn)備卷土重來。永輝副總裁翁海輝日前透露,“半邊天”正由永輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司申請新的電商牌照,最快在8月,“半邊天”將以新形象重新上線。盡管沃爾瑪、永輝,甚至是跨界的順豐速運(yùn)都試圖掘金生鮮電商,但這條路并非坦途。專家認(rèn)為,生鮮電商只有解決了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、安全和生鮮物流等三方面的問題才有未來。目前,內(nèi)外資大型超市觸網(wǎng)多以失敗告終,顯然生鮮電商的運(yùn)營成本更高難度更大。
上月底,零售生鮮大佬永輝超市旗下的生鮮會員配送網(wǎng)站“半邊天”突然下線,公司網(wǎng)頁顯示“因ICP備案在工信部辦理變更,暫時(shí)關(guān)閉”,這掀起了業(yè)界關(guān)于永輝觸網(wǎng)失敗的熱議。對此翁海輝表示,“半邊天”網(wǎng)站最初是由永輝文化傳媒有限公司申請的執(zhí)照,但傳媒公司并不具備電商ICP備案資質(zhì),所以永輝決定變更為由永輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司申請電商執(zhí)照。因此在變更執(zhí)照期間,“半邊天”暫時(shí)不能使用。
雖然網(wǎng)站無法使用,但翁海輝透露,福州三環(huán)以內(nèi),會員依然可以通過電話來進(jìn)行預(yù)訂和配送。未來的目標(biāo)客群也以高端消費(fèi)者為主,暫時(shí)不接受普通消費(fèi)群體。此前,“半邊天”推出的是生鮮組合套餐,客服人員也表示,套餐內(nèi)的商品都是原生態(tài)的,土雞、土鴨和土豬均為散養(yǎng),蔬菜和菌菇在種植過程中也僅施用有機(jī)肥。這種高端定位的套餐模式與主張單品豐富、成交量大的主流電商有很大的不同。
作為靠生鮮打天下的零售企業(yè),永輝在試水電商上也格外重視和謹(jǐn)慎。北京一家生鮮電商的負(fù)責(zé)人透露,曾多次向永輝超市伸出橄欖枝,希望結(jié)合永輝超市的生鮮采購優(yōu)勢,以及自身的運(yùn)營物流優(yōu)勢共同推動生鮮電商的發(fā)展,但永輝方面卻不為所動,拒絕合作。
為了避開風(fēng)險(xiǎn)極大的垂直生鮮電商模式,單槍匹馬作戰(zhàn)的永輝選擇了一條中庸之路,即高檔食材的會員定制和配送模式。運(yùn)營模式也類似于現(xiàn)在的有機(jī)農(nóng)莊的會員配送制。
不過在業(yè)界看來,由于對材料產(chǎn)地要求極高,同時(shí)配送成本不菲,定位于高端人群的生鮮配送模式一般會有區(qū)域性的限制,難以大規(guī)模在全國進(jìn)行復(fù)制。被認(rèn)為是國內(nèi)首家生鮮電商網(wǎng)站的沱沱工社以及去年靠銷售“褚橙”一炮走紅的本來生活網(wǎng),目前的配送范圍僅限于北京地區(qū)。永輝把配送地區(qū)暫時(shí)限定在了福州,但該地區(qū)高端人群的數(shù)量及消費(fèi)需求都無法與北京等一線城市相提并論。
生鮮電商盡管被業(yè)界看做是藍(lán)海,但就目前的情況看卻并非企業(yè)的福地。去年末,永輝所在地福州主打生鮮網(wǎng)超的家百福忽然“蒸發(fā)”;投資千萬元的土淘網(wǎng),也在官方微博上宣布結(jié)業(yè);最早一批涉足電商生鮮配送業(yè)務(wù)的優(yōu)菜網(wǎng)正尋求轉(zhuǎn)讓。
(北京商報(bào) 記者 婁月)