工商部門此次共監測不銹鋼容器具47個批次，不合格4個批次;監測塑料容器具48個批次，不合格2個批次;監測聚四氟乙烯涂層鍋2個批次，全部合格。

　　市工商局介紹，不銹鋼容器具與食物特別是酸性的食物介質長時間接觸，容易導致鉻、鎳、鎘等重金屬元素析出，一旦被人體攝入后，會慢慢積累，達到一定程度時，會不同程度危害人體健康。

　　此次監測發現，4個批次的不銹鋼食品容器具的鉻溶出量超標。其中，上海聯家超市有限公司(即家樂福)古北店經銷的標稱為“法克曼家庭用品(深圳)有限公司”生產的，一款“FACKEL MANN”不銹鋼帶槽鏟的鉻溶出量實測值超出國家標準要求限制近5倍。另外上海世紀聯華超市南橋有限公司經銷的一款“美派”不銹鋼口杯和上海大潤發有限公司楊浦店經銷的一款“樂鵬”11cm雙層百合碗也均檢出鉻溶出量超標。

　　另外，監測還發現，有2個批次的塑料容器具脫色項目不合格。上海市閘北華聯吉買盛購物中心經銷的一款洗米籮和上海康仁樂購超市貿易有限公司分公司經銷的“TESCO”彩色藝術吸管該指標均不合格。
　　（來源：東方網　記者：吳杰瑾）