綜合近年來食品冷庫的發展及使用情況來看，傳統的冷庫設計難以適應市場結構不斷發展變化的需求。本文就此從冷庫設計方面提出以下幾點意見。

       1.一般，食品冷庫改造設計時，應符合GB 50072-2001、GB/T 11790-1996的規定。

       2、在地震烈度為七度及七度以上地區建庫時，冷庫設計應根據現行有關規范標準的要求，按不同烈度考慮抗震設防。

       3、  應采取有效措施，防止地基凍鼓，保證庫內結構物在低溫高溫環境下使用的安全性和耐久性。

       4、大多食品冷庫內一般不設內川堂。冷藏間內設的回籠間可以不做隔熱處理。同溫庫房的樓層之間和間隔墻均不設隔熱層。

       5．鄉村建小型冷庫的好處 鄉村產地建10噸～20噸的小型冷庫最合適，食品冷庫價格跟投資在2萬元～ 4萬元左右，是一般農戶能接受的范圍。這種小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便，一種產品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩定，耗電少，自動化程度高，就像家用空調和冰箱那樣容易管理。多個這樣的小冷庫建在一起就形成了小冷庫群，總容量可達到數百噸、上千噸的規模，它的總投資與同等規模中、大型冷庫相近。但它可以保鮮更多的產品和品種，根據其不同的保鮮溫度要求，可實現任意分別控制，這是大容量冷庫不容易做到的。

    總的來說，食品冷庫的建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質量