盤子里堆著切成小塊的香腸、碟子里放置的各種果脯及點心、小紙杯里的豆漿或者奶類飲料……近年來，很多超市都會搞各種各樣的試吃來吸引顧客、推銷新產品。不過，記者走訪我市東西城多家超市發現，很多超市的試吃促銷活動都不規范，“免費午餐”存衛生隱患。

　　“免費午餐”想說愛你不容易

　　都說天下沒有免費的午餐，可這句話放在如今的一些商家身上就不適用了。近日，記者走訪我市多家超市看到，從飲料到點心，各種免費試吃隨處可見。

　　在西城一家超市，記者看到某品牌豆漿正在搞試喝活動，促銷人員端著托盤招呼來往的顧客試喝。倒在小紙杯里的豆漿敞著口放在托盤里。一位約60歲左右的阿姨將喝過的紙杯放回托盤，但杯口緊挨著還裝有飲料的紙杯。記者發現，雖然促銷人員戴著口罩，但是不知道為什么，口罩并沒有罩在嘴部，而是掛在下巴上，而且還不時地大聲吆喝招攬顧客，試吃的食品毫無遮擋地暴露在外，唾液飛沫難免會濺到食品上。

　　在另一家超市，記者看到某品牌的香味青豆正在搞免費品嘗活動。一位沒戴口罩的促銷人員將一小包青豆倒在一個小碟子內，便離開去忙別的工作。由于青豆不能用牙簽來試吃，超市又沒有提供別的試吃工具，不少過往顧客干脆直接用手捏一兩個放入口中。

　　此外，在一些用牙簽試吃的柜臺前，記者注意到，有些顧客用牙簽將食品送進口中后，又隨手將牙簽放回了原處，這也意味著這根牙簽有可能會被下一位顧客放進嘴中，被反復使用。

　　超市試吃促銷應遵守相關衛生規定

　　免費試吃，不但可以讓消費的透明度大大增加，還能助推商家推廣新產品，看起來是雙贏的事情。不過，如果這個“免費的午餐”存在安全隱患，那消費者就得不償失了。

　　記者從相關部門了解到，按照衛生部制定頒發的《散裝食品衛生管理規范》的相關規定，對免費試吃食品，商家在促銷的時候一定要保持清潔衛生，防止污染。例如試吃柜臺的促銷人員應戴口罩和手套，試吃品不應敞開擺放在空氣中，促銷員應指導消費者使用牙簽等工具取食等。

　　對于超市試吃的促銷方式，記者隨機采訪了幾位市民，他們對于此種行為褒貶不一。“買之前先嘗一嘗當然是件好事，通過品嘗了解了食物的口味和口感，買下來的都是合口味的食品。”消費者劉女士表示，她非常支持超市試吃促銷的行為，但是也表現出了對“免費午餐”的顧慮，“試吃的食品通常都沒有外包裝，很難知道其生產日期和保質期等關鍵信息，而且在頻繁的推銷、解說過程中，不可避免地會產生唾沫污染。希望超市能進一步規范這種行為，盡量遵守相關的衛生規定。”

　　不當試吃易惹病難維權

　　業內人士告訴記者，如果試吃品沒有按照相關衛生規定擺放，而是直接暴露在空氣中，就很容易被灰塵和微生物等污染，消費者試吃了這些食物后就有可能因沾染了致病菌和病毒而染病。此外，由于很多超市如今的試吃促銷很不規范，消費者也比較容易通過唾沫污染等染上疾病。業內人士提醒，消費者在試吃前，如果發現叉子、牙簽不是“一人一套”，食物直接暴露在空氣中，食物切開的時間過長，則應敬而遠之。

　　此外，記者了解到，一旦有消費者由于試吃不當造成身體不適，其維權確實存在難度，山東紅十字會醫院因為消費者很難證明自己身體不適和試吃有直接關系。如果試吃品確實存在質量問題，而消費者試吃后并沒有買，也就不可能產生小票或發票，www.yunmf.com 即使投訴到相關部門也無從考證