昨天中午12點(diǎn)，在象山石浦鎮(zhèn)的避風(fēng)港，近3000艘漁船掛著彩旗，整齊列隊(duì)，在漁政船的帶領(lǐng)下，駛向了浩渺的東海。浙象漁24037號(hào)的船老大老余說，這一去，少則五六天，多則半個(gè)月，就能帶回今年開漁后的第一批海產(chǎn)了。而杭州市民想吃到這批在東海打撈的帶魚、鯧魚，乃至野生大黃魚，也只需再等上一個(gè)星期。

　　象山開漁節(jié)的前一天，杭州聯(lián)華華商集團(tuán)與中國水產(chǎn)城正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。以后，杭州人就能在世紀(jì)聯(lián)華超市買到更新鮮、最便宜的石浦海鮮了。

　　世紀(jì)聯(lián)華從漁老大手里直接采購海鮮

　　你能想象，以后你在超市買到的鯧魚、帶魚、虎頭魚，都是12小時(shí)前剛從石浦的漁船碼頭卸下來的么？以往想吃到正宗的石浦海鮮，都要驅(qū)車四個(gè)小時(shí)趕到象山。老余說，東海的海水咸度不高，特別適合魚蝦蟹的生長，從這里出發(fā)開兩個(gè)多小時(shí)就能捕到魚，魚的肉質(zhì)、口感比海南、福建那邊的好。

　　而世紀(jì)聯(lián)華跟象山水產(chǎn)城正式牽手后，改變了以往跟魚販子買貨的交易流程。超市的采購人員就和船老大直接對(duì)接了。沒有了中間環(huán)節(jié)，海鮮的零售價(jià)會(huì)便宜兩成左右。

　　杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司生鮮采購配送中心副經(jīng)理謝曉東說，杭州人很喜歡吃海鮮。“三年前，我們?cè)趯幉ǖ牟少徚看蠹s600噸，去年變成了1200噸，今年估計(jì)會(huì)達(dá)到1800噸，這其中冰鮮占了很大份額。”

　　“現(xiàn)在市場上能買到的海產(chǎn)品越來越豐富，如果不在新鮮度和價(jià)格上下功夫，已不能滿足現(xiàn)在消費(fèi)者的需求。”謝曉東說，石浦的合作項(xiàng)目考察了很長一段時(shí)間，尋找供貨商、保證貨源、冷鏈系統(tǒng)都是難題。“這里的貨的確很新鮮，但是產(chǎn)量不穩(wěn)定，不能保證大宗常年供貨，所以我們?cè)陂T店售賣的時(shí)候，會(huì)在冰鮮區(qū)特別擺上石浦海鮮的標(biāo)志，要吃個(gè)新鮮的消費(fèi)者可以根據(jù)這個(gè)來購買。”

　　再等一周吃上開漁節(jié)第一批鮮活海產(chǎn)

　　浙江象山水產(chǎn)實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理季東海說：“石浦的海鮮主要運(yùn)往大連、上海、北京、天津、寧波等地，主要市場不在杭州。”寧波路林水產(chǎn)品市場，作為華東地區(qū)最大的水產(chǎn)品交易市場之一，杭州的貨主要來自那里。而路林市場的貨有的來自廣東，有的來自福建，也有的來自山東。

　　“運(yùn)到杭州的海鮮，其實(shí)已經(jīng)在銷售環(huán)節(jié)增加了很多中間商，價(jià)格貴不說，貨也不如直接從船老大手里買的新鮮。”季東海說。這次的合作，是象山水產(chǎn)城打開杭州市場的一次嘗試。預(yù)計(jì)中秋節(jié)過后，杭州市民就能吃上開漁后的第一撥海鮮。季東海還說，去年是海產(chǎn)品的小年，產(chǎn)量不高，預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量會(huì)增加。