1、把利潤高的商品與顧客的視線平行，超市的商品擺放都有一個共同原則：容易拿到手的永遠是商家最想賣的。調查顯示，銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中，前者是超市貨物擺放的最佳位置，可增加70%銷量。所以，產品一般放在1.5米到1.7米的高度間。

　　2、最想賣的東西放右邊。超市的購物通道一般是足夠寬、筆直平坦、少拐角的，利用人們習慣用右手的習慣，將最想推銷的、利潤較高的商品，放在主購物通道或展柜的右側，顧客經過時，會被一些本不需要的商品激起購買欲。

　　3、超市中的蔬果大多陳列在中心位置，有心理學研究發現，由于人類早期長時間居住在陰暗的洞穴里，因此對色彩繽紛的食物有一種本能的興奮，占有欲和購買欲容易被激發。

　　4、現烤現賣以“味”誘人。超市面包房中飄出的濃郁香味總讓人無法抗拒。“嗅覺營銷”。食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌，調動與欲望相關的情感中樞，即使不餓，也會在不知不覺中增加食品的購買量。