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主題:購物中心重走百貨店老路 其實是復辟!

 
田園牧歌

 積分:68  金幣:48
 發表于 2013-10-11 21:12 | 只看他
樓主

前幾日去了趟某3線城市,回來后對百貨店及購物中心這兩種經營模式引發了我的思考,分享給大家:

情況說明:此3線城市位于陜西,離西安大巴車1小時車程,在去之前聽說萬達廣場落戶該市,可想該市商業氛圍應該不錯。大巴到站后下車攔了一輛的士,上的士后與司機簡單了解了下當地的商場情況,后司機帶我到了十一期間新開的一家購物中心。一到購物中心門口第一感覺這項目選址不錯,在市中心廣場邊上,對面不遠處是一家在當地經營許久的老百貨店。

此購物中心:位置優越,體量7萬平米,負一停車場、一樓一份為二,一半經營百貨一半做了超市,二樓同樣百貨超市各占,三樓到五樓都是一半經營百貨一半餐飲娛樂,從一樓轉到五樓再從五樓轉到一樓,跟場內導購做了些了解,出門后問了下隨性的秘書:“你覺的怎么樣”?,秘書回復:“硬件真的沒的說,一線城市的購物中心也未必能做到如此細節,但入住的品牌真不怎么樣,都是些1、2百塊的東西,太掉鏈子了,太可惜了。還有當地其實小青年并不多,基本都外出打工,但里面女裝卻沒有大淑品類,另外我還想再里面買幾件衣服的,但真真的沒有看上的,如果只是來這里玩我覺的挺好的,環境后,功能全”!

 

百貨店:位置同樣優越,體量3萬左右,門口停車場,共5層,標準百貨格局,同樣在品牌及貨品上也是較為標準,符合當地市場及店鋪定位,內部設施硬件有些陳舊、落后。在收銀臺觀察了下買單的人還不少,當天是10月10日收銀臺還出現了顧客排隊等候買單�?梢娚獯_實不錯。同樣為了秘書感受,回復:“這的貨品及品牌比那邊(購物中心)好多了,基本大城市百貨店能見到的框架品牌這里都有,如果是我我會選擇去對面(購物中心)吃喝玩樂,但要買衣服購物,我會在走幾步到這邊(百貨店)來”。

分析:通常購物中心注重了功能齊全、環境優美,業態齊全,想以此帶來人流量,沒錯人流量是來了,但有沒有注意到你的主力店百貨的貨品如何,品牌組合如何,能否讓顧客在吃喝玩樂完以后想購物的時候能買到東西?有些購物中心在經營上一位追求大人流量,因此大面積規劃餐飲娛樂,對百貨業態的關注愈發減低,如果是這樣的購物中心供應商朋友就要考慮下進去真能賺到錢嗎?在看百貨店,其實無需懼怕購物中心這些年來的迅速發展、擴張,做好自己,做強、做精自己,早些年的百貨商場不是什么都有嗎,后來日用食品走了,再后來家具電器走了,百貨店不是依舊做的火熱嗎,而且還做的更專業、更精細,現在的購物中心其實在某種意義上是復辟,又從新組合起來走老路!

2013-10-15 11:31被設為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2013-10-12 9:14:00 被修改過

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zzjsmj

 積分:54  金幣:52
 發表于 2013-10-12 16:04 | 只看他
2樓
功能齊全、環境優美,業態齊全

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化妝培訓http://www.zzjsmj.com/攝影培訓
姜韶妍

 積分:24  金幣:4
 發表于 2013-10-14 17:25 | 只看他
3樓
未必是購物中心不想招進此類品牌,而是很多類似2、3線城市商業規模較小,老百貨對當地品牌代理商具備一定的控制權,況且該購物中心緊鄰老百貨,可想而知其招商難度。

饕餮金玉

 積分:7996  金幣:3692
 發表于 2013-10-14 17:30 | 只看他
4樓

內容還沒細看,才看了題目俺就沖進來,俺認為:復辟該罰以車裂~

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面向大海,春暖花開
北北金豬

 積分:49466  金幣:26256
 發表于 2013-10-15 08:39 | 只看他
5樓
樓主觀察入微,贊!貓加餐飲游樂客流鐵定上來,對消費品銷售有沒有幫助就不一定了。跟車展似的,曼巴赫和阿斯頓前面還人山人海呢,跟賣車有啥關系?現在貓的做法很多樣化了,有些是通過玩個貓把錢洗干凈、有些是不管有沒有生意把一線品牌招進來拔高檔次大面積提高寫字樓租金、有些是拿地便宜弄個貓做配套養著把房子賣高價、有些是在某類城市里搞開發賺了錢幫幫父母官弄個政績工程。。。等等。這些貓的玩法,基本在消費品零售生意方面是不求回報的,如果我們單從商品銷售的角度去看,肯定是看不明白的。不過正所謂殺頭生意有人做,虧本生意沒人做,人家的重點不在賣貨上而已。相比之下,百貨生意就正經得多,正兒八經做生意,比較單純,沒那么多花花腸子,所以大家都下功夫在經營,定什么位、引什么牌、布什么局、搞什么活動,大家大費腦筋。但專業歸專業,時勢在變,你不可能獨善其身,所以我一直在提百貨店購物中心化,因為整體面積和坪效的約束,百貨店完全購物中心化,客觀上沒有條件,但可以微調,適當加入餐飲和游樂項目,對貓搶客的客觀存在,不可等閑視之。購物中心百貨化主要是說給想正經做生意的貓老板聽的,你開門做生意是要賺錢的,不是弄個冬暖夏涼吃喝玩樂跟民眾樂園似的給大眾謀福利給政府排憂解難的,要是來的全是爺爺奶奶推著嬰兒車、大叔大媽花200塊錢吃一桌家常菜末了超市買幾瓶油混個免費停車、小哥小妹一杯奶茶兩根雞翅談一個下午戀愛的,豈不是史的心都有了?所以你得百貨化,你得學,你年紀大了學不懂跑不動了就別舍不得錢找專業人士,您都億萬級的人物了,您這輩子要的是事業成就了還跟我們這些草民似的老想著香車美女別墅游艇那么庸俗的事兒?財散人聚,成就事業之巔,一堆高手團隊助您二世三世萬萬世,想想都美。。。

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十年不到香雪海,梅花憶我我憶梅。何時買棹冒雪去,便向花前傾一杯。
nate

 積分:70  金幣:16
 發表于 2013-10-15 08:39 | 只看他
6樓
在百貨一姐厲玲的最近的訪談里面看到過類似百貨方面的建議

nate

 積分:70  金幣:16
 發表于 2013-10-15 08:44 | 只看他
7樓
有些是通過玩個貓把錢洗干凈、有些是不管有沒有生意把一線品牌招進來拔高檔次大面積提高寫字樓租金、有些是拿地便宜弄個貓做配套養著把房子賣高價、有些是在某類城市里搞開發賺了錢幫幫父母官弄個政績工程。。。等等。這些貓的玩法,基本在消費品零售生意方面是不求回報的,如果我們單從商品銷售的角度去看,肯定是看不明白的。
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[b][a href="/u/金豬北北/" target="_blank"]北北金豬:[/a][/b]樓主觀察入微,贊!貓加餐飲游樂客流鐵定上來,對消費品銷售有沒有幫助就不一定了。跟車展似的,曼巴赫和阿斯頓前面還人山人海呢,跟賣車有啥關系?現在貓的做法很多樣化了,有些是通過玩個貓把錢洗干凈、有些是不管有沒有生意把一線品牌招進來拔高檔次大面積提高寫字樓租金、有些是拿地便宜弄個貓做配套養著把房子賣高價、有些是在某類城市里搞開發賺了錢幫幫父母官弄個政績工程。。。等等。這些貓的玩法,基本在消費品零售生意方面是不求回報的,如果我們單從商品銷售的角度去看,肯定是看不明白的。不過正所謂殺頭生意有人做,虧本生意沒人做,人家的重點不在賣貨上而已。相比之下,百貨生意就正經得多,正兒八經做生意,比較單純,沒那么多花花腸子,所以大家都下功夫在經營,定什么位、引什么牌、布什么局、搞什么活動,大家大費腦筋。但專業歸專業,時勢在變,你不可能獨善其身,所以我一直在提百貨店購物中心化,因為整體面積和坪效的約束,百貨店完全購物中心化,客觀上沒有條件,但可以微調,適當加入餐飲和游樂項目,對貓搶客的客觀存在,不可等閑視之。購物中心百貨化主要是說給想正經做生意的貓老板聽的,你開門做生意是要賺錢的,不是弄個冬暖夏涼吃喝玩樂跟民眾樂園似的給大眾謀福利給政府排憂解難的,要是來的全是爺爺奶奶推著嬰兒車、大叔大媽花200塊錢吃一桌家常菜末了超市買幾瓶油混個免費停車、小哥小妹一杯奶茶兩根雞翅談一個下午戀愛的,豈不是史的心都有了?所以你得百貨化,你得學,你年紀大了學不懂跑不動了就別舍不得錢找專業人士,您都億萬級的人物了,您這輩子要的是事業成就了還跟我們這些草民似的老想著香車美女別墅游艇那么庸俗的事兒?財散人聚,成就事業之巔,一堆高手團隊助您二世三世萬萬世,想想都美。。。

midsmile

 積分:838  金幣:305
 發表于 2013-10-15 08:53 | 只看他
8樓
請問怎么給北總加分?

midsmile

 積分:838  金幣:305
 發表于 2013-10-15 08:55 | 只看他
9樓

在討論貓百貨化和百貨貓化問題之前,先問個問題。

現在大購物中心中有哪個店中店的百貨做的不錯的,比如能上10億的

北北金豬

 積分:49466  金幣:26256
 發表于 2013-10-15 09:01 | 只看他
10樓
昆明柏聯應該上10億了。重慶遠東天街、遠東大都會?成都錦華伊藤?

2013-10-15 09:46被設為骨貼,積分加20,金幣加4

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十年不到香雪海,梅花憶我我憶梅。何時買棹冒雪去,便向花前傾一杯。
北北金豬

 積分:49466  金幣:26256
 發表于 2013-10-15 09:04 | 只看他
11樓
大貓里面弄一個或幾個主力百貨,貌似都是跟早期廣州香港學的吧?內地不合適這種玩法,偶有成功的也都是個例、特例,不如打散了做。。。

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十年不到香雪海,梅花憶我我憶梅。何時買棹冒雪去,便向花前傾一杯。
teon

 積分:12538  金幣:4443
 發表于 2013-10-15 09:54 | 只看他
12樓

盲人摸象 呀!

每個品類,每個品牌的定位和訴求都不一樣,不可一概而論,還是那句話,購物中心就是吃喝玩樂的地方,吃玩習慣了偶爾到漸漸、再到經常 買些服裝,所以服裝是最后起來的,購物中心賣服裝永遠賣不過百貨,你不就幾千平米的鳥快消嗎!你不就一個品類七八十來個品牌嗎,俺們百貨一個品類一層樓三四個品牌、要什么風格都有、你不就個MAP加零零散散幾家鞋墊,我幾十個柜,我還有化妝品,另外 我還有什么積分、送卷、滿減 整死你! 所以要選購豐富的商品還是得來我百貨!

好,再說百貨,那些個設計師沒文化沒水平,百貨做拓展的為了拿提成瞎開店,結果百貨被貓給抱住看不到,不顯眼,整的像第一次出T的姑娘似的羞答答,顧客看不到哈,吃完飯看完電影,逛一圈貓走人了,你百貨痛恨英雄無用武之地,你丫人不進來,老子身板再好刀子鋒利也沒用呀,OK 好不容易遇見個顧客很容易找到也很容易進來的百貨,你丫就不能掙點氣?盡整些到處都有品牌,實在不行干脆整貓里的同品牌,俺們逛的心里煩躁,吃完飯走人不買東西了,都是些沒文化沒水平家伙!

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卑鄙是卑鄙者的通行證,高尚是高尚者的墓志銘。
若水不腐

 積分:1004  金幣:102
 發表于 2013-10-15 10:19 | 只看他
13樓
渭南嘛?

2013-10-15 11:24被設為骨貼,積分加20,金幣加4

北北金豬

 積分:49466  金幣:26256
 發表于 2013-10-15 11:25 | 只看他
14樓
若水兄牛~

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十年不到香雪海,梅花憶我我憶梅。何時買棹冒雪去,便向花前傾一杯。
瓦國商情

 積分:24  金幣:47
 發表于 2013-10-15 13:41 | 只看他
15樓
博主思考的角度是購物中心的未來走向問題,問題實質把握很到位,但如果單獨站在三線城市經營者的角度或有不同感悟。
三線城市百貨店長期以來受到衛星城身份和電商發展的雙重擠壓,具有號召力和高毛利品牌始終難以立足,歷史夾縫中,傳統百貨迎合屬地消費者的主要以季節性大眾品牌為主。而購物中心恰恰以經營一線時尚品種為主,咋一看來能夠實現在本城市區域內錯位經營,實際上卻難以滿足當地消費者的量身需求,所以此類品牌要么在三線城市難以立足,要么轉投人流旺盛的百貨店、商業街和直營店。
我認為購物中心在三線城市重點仍應強調自身優勢,比如博主提到的硬件環境、便利服務和購物體驗等,通過餐飲娛樂等項目強化聚客能力,最終再把上述品牌拉回本店經營,回歸本色。一家之言。

田園牧歌

 積分:68  金幣:48
 發表于 2013-10-15 17:00 | 只看他
16樓

若水兄!您是在西安一帶走動,這號對的也太準了!佩服!

注冊學門道

 積分:98  金幣:48
 發表于 2013-10-15 17:43 | 只看他
17樓
RE:購物中心重走百貨店老路 其實是復辟!
瓦薩  說的我可心動了  老板們 我們做百貨的等著你們挖啊  

若水不腐

 積分:1004  金幣:102
 發表于 2013-10-15 17:49 | 只看他
18樓
RE:購物中心重走百貨店老路 其實是復辟!
真不在這一帶混,不過西安周邊就那幾個經濟狀況好點的城市,猜到了而已......

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