從近幾年的經(jīng)營情況及結(jié)合自己多年來在零售市場的學(xué)習(xí)和實踐,提出三條革新拙見,希望能為零售業(yè)的發(fā)展略盡綿薄之力。
一、 經(jīng)營模式
早期市場是計劃型經(jīng)濟(jì),物資緊缺。只要像樣的商品必然在市場走俏,加之早期貨品除現(xiàn)金還需要對應(yīng)票據(jù)才能購物(中國早期社會發(fā)展中的產(chǎn)物),人無非是傳遞商品的工具,更別說是服務(wù)的意識。經(jīng)過國家改革開放后,外來經(jīng)營理念不斷滲透到內(nèi)地市場,更豐富的商品及完善的服務(wù)理念不斷刺激零售市場的蓬勃市場,同時也造就了最先進(jìn)入市場的領(lǐng)軍人。
時已變遷,面臨競爭激烈的社會,不進(jìn)則退。我們除了原有的理念及多年沉淀的資源還留下了什么呢?惡劣的競爭市場讓廠家和代理商不斷的洗牌,一些老伙伴倒下了,在市場找不到當(dāng)初的輝煌,有更多的新品牌加入零售市場的大染缸。老廠商也因自身發(fā)展的限制無法配合到所有門店,品牌弱的廠商卻一直在新店徘徊,因品牌性較弱無法進(jìn)入成熟門店。成熟門店卻好像一位不斷向前奔跑的大哥,沒有力氣拉上跑的慢的小弟。因為大哥身邊還有很強(qiáng)的競爭對手威脅著他們,因為大哥身上還肩負(fù)著更重大的使命。所以有時候小弟只能靠自己的努力慢慢追上大哥的步伐。偶爾會聽到某個廠商說被成熟店調(diào)整刷掉時,連同新店也要走的威脅。有時想想像這樣不理性的伙伴不要也罷。
現(xiàn)在市場競爭對手猶如雨后春筍,層出不窮,前仆后繼。地產(chǎn)商轉(zhuǎn)型做商業(yè)地產(chǎn),購物中心、娛樂中心、商業(yè)一條街等等業(yè)態(tài)爭搶市場份額。我們是專業(yè)做百貨市場,但是我們現(xiàn)在是否有專心去研究百貨嗎?感覺我們還是停留在原有的層面上。在市場低迷的時候,我們更應(yīng)該細(xì)化工作內(nèi)容,加大人力投入、培養(yǎng)及儲備,提升工作及服務(wù)的細(xì)節(jié)。現(xiàn)在國外的百貨已有家庭式格局的購物氛圍,不像國內(nèi)都是格子柜,國外百貨有專業(yè)的買手區(qū)隔經(jīng)營不同設(shè)計師的作品,而我們還是在尋找同樣的廠商洽談著“微利”的合作條件,難道是我們固守自封嗎?我覺得公司應(yīng)該需要引進(jìn)更先進(jìn)的經(jīng)營模式區(qū)隔同業(yè)的經(jīng)營模式(代銷、托管、自營、買斷、代理、總經(jīng)銷等等多種經(jīng)營模式并行)。
二、 人
人才是公司發(fā)展的根本,針對人員結(jié)構(gòu)應(yīng)作為適合未來的變革。
營業(yè)員是市場終端的魔術(shù)師,在商品同治化嚴(yán)重的社會背景中,只有靠營業(yè)員卓越的銷售技巧及熱誠的服務(wù)之心才能做顧客的“顧問”。如果說營業(yè)員今天心情不好或者因為待遇較低,那這樣能夠服務(wù)好顧客嗎?答案是“no”。我們應(yīng)該統(tǒng)一營業(yè)員薪資發(fā)放方式,由商場統(tǒng)一執(zhí)行,并要求所有人員統(tǒng)一薪、提出及不同崗位補(bǔ)貼,已保證店柜之間人員穩(wěn)定,當(dāng)然這個費(fèi)用是由廠商支付經(jīng)我們代發(fā),1、便于現(xiàn)場管理且可杜絕營業(yè)員與廠商勾結(jié)飛單;2、可根據(jù)發(fā)展品牌需求儲備自營人才;3、統(tǒng)一繳納社保穩(wěn)定人員流動;4、增加團(tuán)購資源儲蓄;5、加強(qiáng)營運(yùn)人員對商品學(xué)習(xí)深入;6、給予營業(yè)員提升發(fā)展的空間(記某百貨的一名店長就是從營業(yè)員做起);也只有當(dāng)營業(yè)員把工作看成自己事業(yè)才會變成神奇的魔術(shù)師。
革新營運(yùn)管理者薪資及職能
俗話說重賞之下畢有勇夫,只有當(dāng)自己的切身利益關(guān)系到工作中,才會挖掘出每個人的潛力。那如何變革呢?底薪+提成外加達(dá)成獎金(未能達(dá)成要扣除年度對應(yīng)獎金),管理者不比營業(yè)員只專注一個專柜,他需要關(guān)注一片、一層或幾層的營業(yè)區(qū),營業(yè)管理者除制定月度、季度及年度的營業(yè)方向及且嚴(yán)格執(zhí)行公司指令的每個工作管理環(huán)節(jié)。常聽人說,能者多勞,為什么不是能者多拿呢?有能力的人和一般的人拿的一樣多,這樣是在消磨能者的積極性還是讓一般的人更好混呢?如果大家都在吃大鍋飯,那公司的發(fā)展該如何呢?
每個職位的人好比瞎子摸象,說出來的都只是公司的一部分,只有站在全觀角度才能說出有意義的話,每個部門之間因為不了解對方的事物,對于摸象的結(jié)果相互抨擊,這也不利于公司的發(fā)展,應(yīng)當(dāng)讓部門主管輪流學(xué)習(xí)各部門的事務(wù),以便公司事務(wù)能順暢執(zhí)行。
營業(yè)管理者除了發(fā)展公司內(nèi)部工作,還需要每個月定期到廠商工廠學(xué)習(xí)考察,調(diào)研各地同業(yè)市場發(fā)展趨勢。閉門造車只會讓自己猶如井底之蛙,坐井觀天。古人云:讀萬卷書不如行萬里路。只有通過多渠道的學(xué)習(xí),掌握商品是制造過程及市場流行的趨勢,為能適應(yīng)將來多變的市場,同時也能為公司的發(fā)展存儲自營人才(買手)
三、 策
市場的經(jīng)營猶如天氣瞬息萬變,某個信息收集的延誤就會影響決策的效果。從目前公司的經(jīng)營方向,不斷向外傳遞信息——打折,再怎么變思路活動還是打折。也許市場確實不景氣,唯有打折才是硬道理。也許有人說打折是提前消費(fèi),透支消費(fèi)。就像信用卡一樣。原本是10天的業(yè)績,你一天就做完了,那后面9天大家都沒有生意做了,那做什么呢?顧客來的時候看到勤快的一天,懶散的九天會是怎么感受呢?也許有人會說,現(xiàn)場管理者你怎么沒有看好營業(yè)員呢?沒有顧客的時候、做陳列、盤庫存、學(xué)習(xí)商品屬性還有很多時間,做什么呢?難道像木樁站在柜臺邊緣?竄柜聊天、玩手機(jī)、玩電腦、無精打采等等劣行就冒出來。原本十天的顧客用一天服務(wù)完了,剩下九天沒有顧客了!也許有的營業(yè)員說顧客等做活動才會來,因為我們經(jīng)常做活動,所以顧客很清楚我們的游戲規(guī)則。
近年來我們很少有大型的PR活動,一說這個組織者就說沒人參加,那怎么去拉人或者吸引人參加呢?組織者會去想嗎?我相信會有去想,但是很多的雜事讓他們的思維像斷斷續(xù)續(xù)無法成形。建議PR方向為放大中國濃厚的節(jié)令背景、精致時代話題、突破流行格局,專注目標(biāo)客群。
顧客除了是我們的朋友以外,是否考慮把顧客當(dāng)成我們的員工呢?把每個月大筆促銷費(fèi)提取部分用于吸引老顧客,給貴賓顧客發(fā)放“工資”呢!針對我們的貴賓根據(jù)不等級別(積分)每月發(fā)放不等的“工資”,直接充進(jìn)顧客的會員卡內(nèi),即能讓顧客直接收益,而且還能吸引顧客回店使用,增加顧客貴賓卡的使用率,同時能帶動顧客口口相傳的作用(龍巖市場本來就圈小),這樣的宣傳攻勢比任何渠道宣傳更有效果。
記得在網(wǎng)上看到過有一家百貨對外的宣傳口號是“今天不賺明天的錢”,也有一家百貨對外宣傳是“商品有價、服務(wù)無價”雖然我們也是倡導(dǎo)我們是服務(wù)的販?zhǔn)壅撸?/span>送鮮花、送蛋糕、代客繳款、積分兌換等等老手法已經(jīng)是司空見慣的事情。連“7-11”超市都可以一站式繳納任何費(fèi)用,我們卻趕不上這樣的“細(xì)心服務(wù)”。