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主題:大型商超零售業態轉型進社區成趨勢

 
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 發表于 2013-10-25 12:37 | 只看他
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  近日,沃爾瑪發布2015財年資本支出計劃,其美國總裁兼首席執行官Bill Simon明確表達出對于社區店業態的厚望,這引起業內外對于以沃爾瑪等為代表的大型零售企業的未來轉型方向再一次討論。

  在大型商超零售業態趨于飽和、電商沖擊整個傳統零售體系的背景下,社區超市這一機動靈活的中小型業態在近幾年來成為各大零售業巨頭布局的重點。業內專家分析認為,社區超市相對于大型商超和小型便利店都具有一定的比較優勢,“可以肯定社區超市將是未來大型商超轉型的一個重要方向。”

  沃爾瑪將加快社區店的發展

  10月15日,沃爾瑪百貨有限公司在第20屆投資者年度會議上發布2015財年(2014年2月1日-2015年1月31日)的資本支出計劃,除縮減支出2億美元以及在中國與巴西關閉約50家表現不佳的店面之外,其在新店布局形態上的轉向也令業內非常關注。特別是沃爾瑪美國總裁兼首席執行官Bill Simon明確表達了對于社區店業態的厚望,也引起業內外對于以沃爾瑪等為代表的大型零售企業的未來轉型方向再一次討論。

  據沃爾瑪方面介紹,2014財年,沃爾瑪目前預計全球凈零售面積將增加3400萬平方英尺。與之相比,公司2012年10月10日發布的原始零售面積指導方針中,零售面積凈增加值在3600萬平方英尺到4000萬平方英尺。此次發布的新數據面積減少主要是因為沃爾瑪國際市場新店開業數量減少,但是沃爾瑪美國新店數量的增加部分抵消了國際市場的影響。

  與去年10月公布的預期相比,由于像社區店這樣的小型店面和電子商務加速發展,沃爾瑪美國2014財年預計資本投資增加5億美元,達到60億美元至65億美元。2013年,沃爾瑪美國新增小型店面的數量是79家,2014財年原計劃增長95到115家,修訂后的計劃增長量是120家,預計2015財年新增小型店面的數量是120到150家。在這一更快速發展的計劃推動下,到2014財年結束時沃爾瑪美國凈零售面積將增加1800萬平方英尺,而原始預計則為1500萬平方英尺到1700萬平方英尺之間。

  沃爾瑪美國總裁兼首席執行官Bill Simon表示:“我們將加快社區店的發展,因為他們的高回報,穩定的可比銷售增長,以及兩位數的凈銷售額增長。大型和小型店面結合可增強我們的市場份額,為客戶提供更便捷的食品和日用商品購買方式,并且還能方便顧客通過我們的電子商務網站購物。我們相信多元化組合能為下一代零售的發展提供動力,通過電子商務實現數字和實體店面的融合,釋放價值,讓我們的顧客能隨時隨地從沃爾瑪購物。我們擁有可持續發展優勢,是唯一一家擁有大型超級中心、小型店面、電子商務和移動購物渠道的企業。”

  零售巨頭紛紛試水社區店

  事實上,在中國市場,沃爾瑪也早已開始向社區超市的“試水”,只是未能取得可觀的成功。2010年左右,沃爾瑪“惠選”社區店開始在深圳布局,曾一度計劃在2013年底前再新增240家小型社區店,另外再新辟12家規模更小的Express商店,以應對包括電子商務、“1元店”和“連鎖藥店”等業態的競爭。

  當時的“惠選”社區店面積大約300平方米,比普通便利店大,比標準超市小。由于“惠選”店采用的是沃爾瑪后臺統一采購,因此其價格較為低廉,有些貨品的價格甚至比沃爾瑪大賣場價格更低。

  與此同時,與沃爾瑪類似的各大零售巨頭也紛紛開始了對社區店的嘗試。

  TESCO悄然上馬新業態TESCO EXPRESS樂購快捷店,也是主要針對社區客源,在商品選擇上強調生鮮食品和日用品,運用后臺采購優勢低價銷售等。

  華潤萬家也曾明確對外表示,2013年要在廣州新開設50家社區超市。早在2010年,華潤萬家并購宏城超市,當時宏城在廣州就有107家社區門店。

  百佳超市近年來所開設的新店也不再是大賣場,而是重點布局在密集住宅區、購物商場內的,商業面積在1000平方米至6000平方米的中小超市。百佳中國區物業發展部總監林惠明確表示,百佳不會再開大賣場,定位將以中端為主。“中型超市剔除了大賣場的百貨、服裝等購買周期較長的商品,陳列一目了然,比在大賣場中,消費者顯然更容易找到自己想要的物品。更重要的是,隨著人工、租金成本的上漲,中型超市也在成本上較大賣場節約,無論在人員配給,還是電力方面都可以節省。”

  從零售業巨頭對社區超市的布局舉措來看,社區超市的確已成為大型商超下一步發展的重要方向之一。廣東省流通商業協會執行會長黃文杰也表示,“可以肯定社區超市將是未來大型商超轉型的一個重要方向。”

  社區超市存在比較優勢

  社區超市何以令各大型商超企業趨之若鶩?業內一個比較主流的分析觀點是租金壓力倒逼大型商超轉型,廣州市商業總會秘書長羅志杰就曾表示,租金和電商沖擊迫使超市“中小型化”。廣東省流通商業協會執行會長黃文杰也認為,經過十多年的“跑馬圈地”,動輒上萬的大型商超發展已進入競爭紅海期,租地空間受限,租金劇烈上升,品牌間爭奪激烈,未來發展空間已趨于飽和,因此不得不面臨轉型。

  此外,黃文杰也分析了其他三點原因。首先,隨著中國城市化進程的不斷加速,各等級的城市規模都在不斷擴大,城市社區形態不斷發展并日趨成熟,其中的商業需求尚未得到充分釋放,因此未來還存在比較可觀的開放空間。

  其次,社區超市形態還可以作為零售業應對電子商務浪潮沖擊的一個有力武器,相比與電子商務,社區超市可以更加貼近消費群體,并為之提供“度身定做”的消費體驗。

  最后,先行者的成功嘗試也對后來的社區超市發展帶來示范效應。在社區超市的布局上走在前沿的是百佳超市,從3年前即開始社區化的嘗試,最近3年所布局的新店基本上是社區店,規模上由大到小,品類上由粗到精,百佳在這方面所取得的業績已經得到業內的廣泛認可。

  盡管社區超市目前在廣州仍然處于起步階段,但黃文杰表示非常看好其未來的前景,因為社區超市的形態介乎大型商超與小型便利店之間,相比這兩種業態,社區超市都具有顯著的優勢。

  相比于大型商超,社區超市更接近消費群體,更具便利性和體驗性。同時,由于大型商超的產品品類非常多,平均下來,賣場整體的毛利率和平效被拉低,而社區超市則可以通過更細致地優選產品品類,提升其單店的毛利率和平效,增強單店營利能力,這是其相對于大型商超所具有的最大優勢。另一方面,相比于小型便利店,從產品數量、豐富程度以及價格水平,社區超市具優勢。

  黃文杰建議,社區超市在未來應著重注意兩個方面。一方面,社區超市要生存得好,必須要有完善的配送體系進行支撐,因此最好是從已有的一些大型商超的商業體系來延伸發展,比如大超市轉型為社區超市。另一方面,“社區”的概念定義并不嚴格,規模、形態上都比較多樣化,因此社區超市應特別注重因地制宜,不管是規模、品類還是定位都不能一概而論,也不必強求做到像傳統大型商超一樣的標準化,以機動靈活為宜。

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