青島便利店打響“暗戰(zhàn)” 房租成行業(yè)最大壓力 
在島城的大街小巷，便利店的身影越來越多地出現(xiàn)在我們面前。不僅有可好、友客本土品牌，還有像迷你島、7-ELEVEn這樣的洋品牌。便利店除了銷售日常用品，很多還提供復(fù)印、熱食、充值等便利服務(wù)。有業(yè)內(nèi)人士稱，島城便利店布局速度正在加快，一場便利店之間的暗戰(zhàn)已經(jīng)悄悄打響。
洋品牌加快布局
可好是我市一家本土品牌的專賣店，其前身是好易得。可好便利店行銷部王先生告訴記者，“可好是我市第一家做便利店的企業(yè)，至今已經(jīng)有18年了。便利店主要分布在市南區(qū)、市北區(qū)、嶗山區(qū)、李滄區(qū)和黃島區(qū)，目前在青島有110家連鎖便利店。”
然而，已經(jīng)有如此規(guī)模的本土便利店，正在遭受外來品牌的圍追堵截。在香港中路、寧夏路等路段，只要有可好便利店，洋品牌迷你島或者7-ELEVEn便如影隨形般跟進(jìn)。
作為全球便利店中的大鱷，7-ELEVEn的到來，無疑加劇了我市便利店連鎖企業(yè)的競爭。2012年11月，第一家7-ELEVEn便利店在青島西鎮(zhèn)開張，青島也成為繼北京、天津、上海、廣州、成都之后，7-ELEVEn在中國大陸投資開店的第6個(gè)城市。
在香港中路五礦大廈附近，記者看到，在不足50米的距離上就分布著迷你島、可好、7-ELEVEn三家便利店。由于是下午3點(diǎn)鐘，在幾個(gè)專賣店購買商品的顧客都不多。可好香港中路店長孫金鳳告訴記者，“現(xiàn)在是一天中的營業(yè)淡季，等到過了4點(diǎn)鐘以后，人就會(huì)逐漸多起來了。
2012年9月份，7-ELEVEn在山東路廣發(fā)金融大廈新開了一家便利店，而旁邊就是同為日系背景的迷你島。在業(yè)內(nèi)人士看來，這又是一場貼身肉搏戰(zhàn)。
獲得7-ELEVEn特許授權(quán)、在山東地區(qū)開展7-ELEVEn便利店經(jīng)營業(yè)務(wù)的山東眾邸便利生活有限公司助理總經(jīng)理、戰(zhàn)略企劃室經(jīng)理宮小嵐在接受記者采訪時(shí)表示，“目前7-ELEVEn共計(jì)在青島開店28家，未來計(jì)劃3年內(nèi)在青島開設(shè)便利店229家，然后逐步擴(kuò)展到整個(gè)山東省。”
記者從青島市商務(wù)局了解到，今年1-8月份，市區(qū)新發(fā)展品牌便利店103處，累計(jì)達(dá)到534處；實(shí)現(xiàn)銷售額6.2億元，同比增長26%。
本土品牌“不夠完美”
由于洋品牌在我市加快便利店的布局，本土便利店的生存情況并不樂觀。
便利店供貨商李楓（化名）告訴記者，本土品牌和外來大鱷差距明顯。7-ELEVEn雖然到青島的時(shí)間不長，但是單店的盈利能力非常強(qiáng)。“以某飲料為例，7-ELEVEn雖然只有28幾家店，但是它的其中一款飲料已經(jīng)賣到了每月3萬多元，而可好雖然有100多家店，該品牌的飲料也只能賣到10萬元。而澤雨超市，該品牌飲料每月才賣幾百塊錢。不僅如此，洋品牌在理貨、臺(tái)賬管理等方面更細(xì)致，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過本土品牌的便利店。”
李楓還透露，“像迷你島、7-ELEVEn這些洋品牌便利店資金實(shí)力雄厚。再加上洋品牌便利店在商業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)方面本身就有優(yōu)勢，所以本土品牌便利店面臨越來越大的競爭壓力。”
“目前的24小時(shí)運(yùn)營模式也提升了水電、人力等成本。”一本土便利連鎖店的負(fù)責(zé)人指出，便利店盈利與其門店數(shù)量、選址有關(guān)。在有足夠門店數(shù)量的前提下，采購、配送、銷售的規(guī)模化優(yōu)勢才能形成，但要增加店面數(shù)量，擴(kuò)大規(guī)模，需要有雄厚的資金支持。本土品牌與外資品牌相比，本土品牌在資本、品牌美譽(yù)度、文化底蘊(yùn)等方面還有很多不足。
“賠錢也要搶地盤”
“便利店水很深。看似平靜的表面下，實(shí)際上暗流涌動(dòng)。洋品牌實(shí)力雄厚，即使賠錢也要搶地方，便利店的“土洋之爭”已經(jīng)打響。”便利店供貨商李楓告訴記者，洋品牌便利店正加快在我市店面擴(kuò)張。
現(xiàn)在便利店之間的競爭越來越激烈。作為本土較大品牌的可好便利店，附近基本上都有迷你島。今年9月份，7-ELEVEn在香港中路的五礦大廈附近新開了一家店。店面的門頭和可好的門頭緊挨著。而在此之前，迷你島已經(jīng)提前進(jìn)駐。在李楓看來，這些做法表明，洋品牌即使賠錢也要先搶地盤。
李楓表示，便利店在開業(yè)前都會(huì)進(jìn)行選址調(diào)查，對人流量等進(jìn)行調(diào)查。“便利店的營業(yè)額基本上不會(huì)有太大的變動(dòng)。多家便利店扎堆，并不一定賺錢，甚至存在惡性競爭。便利店的成本是固定的，包括房租成本、員工工資，日常的水電費(fèi)等。但是，競爭者一多，營業(yè)額必然會(huì)被多家便利店分?jǐn)偅瑔蔚甑挠芰蜁?huì)下降。”
房租成行業(yè)最大壓力
近日，接近便利店的人士向本報(bào)記者表示，“便利店的房租貴，是所有便利店目前都要面對的問題。”
對于房租費(fèi)的問題，青島迷你島便利店有限公司中方總經(jīng)理?xiàng)钜阒毖岳щy重重。
楊毅在接受媒體采訪時(shí)表示，“現(xiàn)在最大的壓力就是房租。剛進(jìn)青島時(shí)，市南區(qū)一家100平方米店面一年的租金是20萬元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了60萬元，特別好的地角已經(jīng)達(dá)到了80萬元。我們現(xiàn)在一家店一天的營業(yè)額在6000-7000元，80萬元的租金意味著一天的營業(yè)額要達(dá)到1.2萬元。按照國外的經(jīng)驗(yàn)，便利店公司發(fā)展4年即可回本，但因?yàn)榉孔赓F，青島迷你島整體還在虧損中。”
對于便利店房租貴的行業(yè)難題，青島市商務(wù)局商貿(mào)處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，便利店是自主經(jīng)營的市場主體，他們“按照市場化經(jīng)營運(yùn)作”。“過去曾經(jīng)有過扶持政策，對達(dá)到一定資金和規(guī)模的便利店給予一定的資金支持，但這個(gè)政策只是階段性的，現(xiàn)在已經(jīng)沒有了。”該負(fù)責(zé)人如是說。
“土槍”為突圍而戰(zhàn)
記者從我市商務(wù)部門了解到，我市正積極實(shí)施“品牌便利店連鎖推進(jìn)計(jì)劃“，推動(dòng)世界500強(qiáng)7-ELEVEn、日本迷你島連鎖發(fā)展，培育利群、可好等5戶內(nèi)資便利店企業(yè)，進(jìn)一步完善便民消費(fèi)服務(wù)體系，內(nèi)外資便利店也在競爭中實(shí)現(xiàn)了共同發(fā)展。預(yù)計(jì)未來三年計(jì)劃引進(jìn)1000家便利店。
李楓告訴記者，在上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方，便利店還是企業(yè)上市的一個(gè)“殼”。“有些大企業(yè)直接把便利店收入囊中，然后打包上市，上市后再套現(xiàn)”。此外，便利店的現(xiàn)金流大，也很受投資者的青睞。有些大企業(yè)或者“風(fēng)投”看好某個(gè)品牌的便利店，便會(huì)整體收購。據(jù)傳，很多企業(yè)正在和我市的本土品牌可好便利店就收購問題進(jìn)行溝通。坊間傳言，統(tǒng)一、銀座，已經(jīng)給可好報(bào)過價(jià)了，因相關(guān)人士對此事諱莫如深，真實(shí)情況是否如傳言一般，尚無法證實(shí)。
面對洋品牌的大舉“入侵”，本土品牌也在為保衛(wèi)戰(zhàn)摩拳擦掌。從事商業(yè)工作的孫先生告訴記者，“如果本土便利店被洋品牌打敗，受損失的不僅是本土的便利店，消費(fèi)者和供貨商也將會(huì)受到更多的盤剝”。“供貨商往大超市供貨首先要交進(jìn)店費(fèi)，這是最基本的潛規(guī)則。其次，還有堆頭費(fèi)，商店搞活動(dòng)要交贊助費(fèi)，店慶還要交店慶費(fèi)等。現(xiàn)在便利店收我們的條碼費(fèi)，我們可以不交。但是，一旦洋品牌便利店壟斷了青島便利店市場，便利店肯定會(huì)收這些費(fèi)用，到時(shí)候供貨商會(huì)受到更多的盤剝。”
供貨商的利潤越來越少，必然會(huì)提高商品的進(jìn)價(jià)。所以，最終受損的還是廣大的消費(fèi)者。即便洋品牌現(xiàn)在是賠錢做生意，但最終目的還是為了壟斷整個(gè)市場來賺大錢。
“洋品牌雖然有優(yōu)勢，但也不是完美無缺。本土品牌便利店靈活性更好一些，而洋品牌則有些呆板，一項(xiàng)計(jì)劃要經(jīng)過多道審批程序才會(huì)實(shí)施，會(huì)延誤時(shí)機(jī)，這也給本土企業(yè)在競爭時(shí)間上提供了很大機(jī)會(huì)。”
采訪中，有業(yè)內(nèi)人士表示，說到底，不管是本土品牌還是洋品牌的便利店，誰能更好地滿足好顧客的需求，誰就能堅(jiān)持到最后，誰就是最后的贏家。如果政府部門加強(qiáng)對本土便利店的支持，讓他們羽翼豐滿，他們便能積蓄更多的能量和洋品牌抗衡。
有人把本土品牌和洋品牌便利店比作“土槍”和“洋炮”，到底是土槍更快，還是洋炮更有威力，誰才是最后真正的贏家，市場才是真正的裁判。
（青島廣播電視報(bào) 記者 文龍）
