大超市如何擺脫“價高”困惑
超市顧名思義就是超級市場,原本是一種境外成功營銷的模式,自從進入中國之后,因其營業面積之大;商品品種豐富;購物方便;環境優美等諸多因素而頗受消費者青睞!
豪華的裝修、炫目的燈光、眾多的諸如保安、導購員等非創收性工作人員的存在,不可否認的增加了其運營成本。“羊毛出在羊身上!”這是消費者超市運營的最形象的比喻,于是價格過高就成了普通消費者最深刻的影響。如何化解這種不利因素?對超市的發展、壯大是一個很值得探討的問題。
在不斷的經營實踐中,我認為可以從如下方面著手,增加超市活力,提升超市人氣:
第一:顧客群傾向高端 創造高端回報
豪華的超市,宛如人間天堂,置身其中頗有“上帝”之感;熱情的服務、溫馨的問候讓你不知不覺中,就會萌生出一種莫名其妙的購物沖動!這就是成功人士對青睞超市“糾結”情懷的闡述!眾所周知這類人群不但出手闊綽,從不計較商品價格,而且有相當高的購買力。他們有時也許出于虛榮心的緣故;也許出于信賴大型團隊的原因。因為大超市的環境決定了商品的“高貴”,雖說它們與便利店的貨源同出一門,但規范的陳列布局,潔凈的外表成了吸引顧客眼球的“磁鐵石”,讓他們欲罷不能。
這類顧客消費的商品一般都比較高檔,正好是我們獲利的“寵兒”!它們豐厚的回報率可以毫不夸張的說,幾乎發揮了一半的功勞。“耕”好這塊“自留地”,超市等于成功了一半。
第二:打折商品要節制 預防購買疲勞
為了吸引人氣,擺脫競爭的困局,超市通用的手段就是商品打折、血價拼殺。這的確是一種立竿見影的人氣“孵化器”,也是普通百姓最容易接受的“天上掉下的餡餅的幸福”,雙方互利,各得其所!話說三遍,人生厭;喜事天天顯,還有何新鮮?有些超市幾乎天天把這些促銷手段拿來展示,望著熙熙攘攘瘋搶特價商品的顧客,他們也許會認為營銷成功。殊不知這正是讓顧客產生購物疲勞的根源:試想一下隨時都可以買到特價商品,吸引力是不是會逐步下降?沒了人氣還有生意可言?
沒有節制的促銷還會降低超市在消費者心目中的形象:這超市生意肯定不行,否則天天促銷?更會無形中失去高端消費者的青睞,難道他們的高端產品滯銷?品質還會有保障么?我可是多花費了不少銀子的啊?
我們必須利用超市特有的優勢,把商品擺出韻味來,擺出文化來,讓廣大的消費者認為物有所值。讓他們在這里不但能享受到優質的服務,還能享受到購物所帶來的樂趣!把商品“價高”的劣勢消化在服務中。適當的考慮增加一些本店獨有的特色商品,把價格融化到無可比擬的最高境界,絕對是市場競爭中的另一條出路!