一、人員管理

[if !supportLists]1、[endif]員工按時(shí)上下班，不得出現(xiàn)遲到、早退現(xiàn)象

[if !supportLists]2、[endif]確保每一位員工穿工衣、佩戴工牌上崗

[if !supportLists]3、[endif]員工因公或因私外出必須按程序辦理并有登記記錄

[if !supportLists]4、[endif]員工工作時(shí)間必須在崗

[if !supportLists]5、[endif]所有崗位不得出現(xiàn)空崗、串崗

[if !supportLists]6、[endif]員工工作期間必須做好顧客服務(wù)工作

[if !supportLists]7、[endif]員工在崗精神必須飽滿

[if !supportLists]8、[endif]員工的儀容儀表是否規(guī)范

[if !supportLists]二、[endif]衛(wèi)生管理

賣場(chǎng)衛(wèi)生必須做到三潔、四無、六不見

1、三潔：商品潔    貨架、柜臺(tái)潔    服務(wù)設(shè)施潔

2、四無：無雜物   無痰漬   無瓜果皮核    無紙屑煙蒂

3、六不見：暖瓶  水杯  餐具  抹布  拖布   衛(wèi)生用具

三、通道管理

1、時(shí)刻保持通道順暢無安全隱患

2、補(bǔ)貨時(shí)也不可堵塞購物通道

3、通道垃圾隨時(shí)清理應(yīng)保持通道整潔

四、收銀管理

1、確保收銀通道順暢

2、高峰期時(shí)及時(shí)應(yīng)對(duì)，全面啟動(dòng)銀臺(tái)，確保顧客結(jié)賬通暢

3、加強(qiáng)收銀服務(wù)管理

4、對(duì)收銀速度加強(qiáng)訓(xùn)練，有效提升

五、服務(wù)管理

1、服務(wù)用語的全面推廣

2、有無服務(wù)禁語存在

3、是否切實(shí)有效的幫到顧客

4、每月是否對(duì)服務(wù)進(jìn)行綜合考評(píng)

5、顧客的投訴是否有記錄并跟蹤及整改方案的落實(shí)

六、環(huán)境管理

1、是否每周對(duì)賣場(chǎng)衛(wèi)生進(jìn)行一次大掃除，尤其是死角衛(wèi)生

2、促銷環(huán)境氛圍是否到位，為顧客提升舒適的購物環(huán)境

七、聯(lián)營管理

1、對(duì)聯(lián)營戶是否進(jìn)行不定期的檢查并記錄提出整改意見

2、對(duì)聯(lián)營戶的員工是否做到有效管理

3、聯(lián)營戶的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是否符合薄利要求

4、聯(lián)營戶員工儀容儀表是否達(dá)標(biāo)

5、聯(lián)營戶所經(jīng)營的商品有無超出合同條款

6、聯(lián)營戶的商品存不存在質(zhì)量問題

7、聯(lián)營戶的投訴處理有無登記及整改建議

八、貨架陳列標(biāo)準(zhǔn)

1、所有商品與層板之間保持二指高的寬；

2、商品陳列規(guī)則是按照品牌、顏色深淺、價(jià)位高低的原則，同一系列的商品陳列以從上到下、從左到右為順序，從小到大歸類陳列；

[if !supportLists]3、[endif]商品面位（有中文說明的一面）朝前，陳列整齊，貨量充足豐滿；

[if !supportLists]4、[endif]缺貨商品要標(biāo)出暫時(shí)缺貨標(biāo)簽，并注明缺貨日期和到貨時(shí)間；

[if !supportLists]5、[endif]貨架上不能有殘次、過期的商品；

[if !supportLists]6、[endif]所有的缺貨要保持空位，不能用其它商品填充；

[if !supportLists]7、[endif]確定的商品面位陳列，不能私自改動(dòng)，如有特殊情況，須有店長簽字同意方可整改；

[if !supportLists]8、[endif]商品陳列后必須安全、穩(wěn)固、易見易取；

[if !supportLists]9、[endif]商品在貨架上的陳列必須符合商品分類的原則；

10.商品必須做到一品一碼

九、特賣商品標(biāo)準(zhǔn)

1、特賣商品是因貨架銷量滿足不了顧客的需求需要做特殊陳列的商品；

2、特賣商品是應(yīng)季性強(qiáng)，貨量充足，價(jià)格低的商品。

十、堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn)

1、一個(gè)堆頭原則上陳列一種單品，最多不超過兩種，且價(jià)格低的商品陳列在最前面；

2、堆頭陳列的商品高度應(yīng)在1.4m左右；

3、主通道陳列的堆頭應(yīng)成一條直線；

4、清倉、負(fù)毛利商品不宜做堆頭商品陳列；

5、堆頭陳列的商品不能直接接觸地面；

6、堆頭陳列的罐裝商品碼放不超過二層，紙箱正面朝上，兩箱之間不能留空隙；

7、堆頭陳列的商品應(yīng)與陳列道具尺寸為準(zhǔn)，不能超出；

8、堆頭陳列商品必須有POP配合；

9、整箱打底的商品要交叉碼放，可以采用空箱的方法進(jìn)行陳列。

十一、端架商品陳列

[if !supportLists]1、[endif]同一系列、同一品牌、同一價(jià)位的商品可以同一陳列在端架上；

[if !supportLists]2、[endif]端架商品要與層板保持二指高的寬度，但端架不能有開天窗現(xiàn)象；

[if !supportLists]3、[endif]端架陳列的商品原則上不超過兩種單品，罐裝商品碼放不超過二層；

[if !supportLists]4、[endif]貨架兩側(cè)的端架頂不能放存貨，只能以商品展示方式來陳列端架商品；

[if !supportLists]5、[endif]端架陳列必須符合安全性的原則。

[if !supportLists]6、[endif]端架陳列商品必須有POP配合；

十二、賣場(chǎng)存貨的標(biāo)準(zhǔn)

（一）貨架頂層存貨的標(biāo)準(zhǔn)

[if !supportLists]1、[endif]架頂存貨要以正面為準(zhǔn)，從左到右集中陳列

[if !supportLists]2、[endif]架頂存貨的商品高度要與消防噴口標(biāo)頭、燈管、通風(fēng)口保持0.5m；

[if !supportLists]3、[endif]架頂存貨不能有裸露商品、雜物、紙箱口沒封等不規(guī)范的現(xiàn)象；

[if !supportLists]4、[endif]架頂存貨的商品應(yīng)盡量保證前后一致、分類擺放，并與正常貨架商品對(duì)應(yīng)陳列，防止商品過期；

[if !supportLists]5、[endif]架頂有存貨的商品，正常貨架一定要陳列豐滿；

[if !supportLists]6、[endif]體積大、較重的商品不宜儲(chǔ)存在上面。

（二）貨架底層存貨標(biāo)準(zhǔn)

1、架底存貨要與貨架正常商品對(duì)應(yīng)陳列；

2、存貨商品一般是體積大、易破碎、毛利低的商品，如酒水、飲料、奶水類；

3、架底存貨的商品保質(zhì)期應(yīng)小于倉庫商品存貨；

4、架底不能存放閑置雜物，陳列不能高低不一，不能有開天窗等不規(guī)則的現(xiàn)象；

十三、貨架標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

[if !supportLists]1、[endif]貨架標(biāo)簽應(yīng)粘貼在層板商品的左下角；

[if !supportLists]2、[endif]貨架標(biāo)簽的右下角應(yīng)寫明準(zhǔn)確商品排面的位數(shù)；

[if !supportLists]3、[endif]相同的商品陳列在不同的貨架層面，都要有明確的貨架標(biāo)簽；

[if !supportLists]4、[endif]端架價(jià)簽貼在正視的黃金線位置；

[if !supportLists]5、[endif]貨架標(biāo)簽要與商品陳列互相對(duì)應(yīng)；

[if !supportLists]6、[endif]價(jià)簽如有污損、殘舊要立即更換

[if !supportLists]7、[endif]商品價(jià)簽要符合國家標(biāo)準(zhǔn)；

[if !supportLists]8、[endif]售賣完的商品要立即填寫缺貨標(biāo)簽貼在價(jià)簽的右邊。

十四、補(bǔ)貨標(biāo)準(zhǔn)

[if !supportLists]1、[endif]商品補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則；

[if !supportLists]2、[endif]商品無條形碼或條形碼模糊，不能上貨架；

[if !supportLists]3、[endif]商品條形碼與價(jià)簽條形碼不符的不能上貨架；

[if !supportLists]4、[endif]外包裝嚴(yán)重殘次的商品不能上貨架；

[if !supportLists]5、[endif]補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)保持購物通道暢通，暫停補(bǔ)貨或補(bǔ)完貨后地面上無垃圾、散貨、紙皮雜物等現(xiàn)象；

[if !supportLists]6、[endif]加貨時(shí)要先加架頂或架底上的散貨；

[if !supportLists]7、[endif]補(bǔ)貨時(shí)不允許倉庫有貨而賣場(chǎng)無貨售賣的現(xiàn)象；

[if !supportLists]8、[endif]補(bǔ)貨順序：

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[endif][if gte vml 1]>
[endif][if gte vml 1]>
[endif]端架　　　　堆頭　　　　收銀商品　　　　貨架排面

十五、倉庫存貨標(biāo)準(zhǔn)

[if !supportLists]1、[endif]倉庫衛(wèi)生要保持干凈、整潔；

[if !supportLists]2、[endif]倉庫內(nèi)所有商品都要擺放在卡板上，同類、同種商品只能存放在一個(gè)區(qū)域；

[if !supportLists]3、[endif]重商品要擺放在卡板的下層，輕的商品擺放在上層，

[if !supportLists]4、[endif]倉庫必須是存放成箱大件的商品，散貨要立即出倉或陳列在架頂當(dāng)存貨；

[if !supportLists]5、[endif]倉庫內(nèi)所有防火通道、消防栓都不能因庫存商品過大而堵塞或被占用；

[if !supportLists]6、[endif]堆放的所有商品要與燈管、消防設(shè)施保持0.5米以上的距離；

[if !supportLists]7、[endif]防火卷閘門下嚴(yán)禁堆放任何物品；

[if !supportLists]8、[endif]退貨區(qū)域做為專用區(qū)域在倉庫面積中要單獨(dú)劃分出食品與非食品分開擺放；

[if !supportLists]9、[endif]上下都要保持通道暢通。