每天逛兩次美思佰樂已成為市民李楠的“必修課”，“中午逛一次，購買超市熟食解決午餐，下午下班再逛一次，購買超市的半成品食材組合，根據附有的食品制作方法或是菜譜，回家便可輕松展示廚藝，真是太方便了，而且安全有保障，購物環境舒適。”

　　青島市供銷社與日本永旺聯手再次引領商業模式的演進，在青島開啟高品質食品超市業態，首家店鋪“永旺美思佰樂萬邦中心店”已于2013年8月開業，青島中心廣場店將于本月內開業。美思佰樂以提供生鮮食品為核心，憑借安全放心的產品、優雅明快的購物環境與更加人性化的服務，創造在市場中獨有的價值，成為高端精品超市的典型代表。

　　搶灘高端生鮮超市　　

　　傳統標準超市形態已身處市場成熟期和衰退期，面對大賣場、便利店的雙重擠壓，市供銷社在實施社有企業城市擴張戰略中，以掘金細分市場駛進“藍海”，與日本永旺攜手引進美思佰樂，在青島開啟高品質食品超市業態，首家店鋪“永旺美思佰樂萬邦中心店”于2013年8月開業，向消費者提供精致的生活方式和高品質的消費體驗，成為全國供銷社系統首家與外資企業合作專門經營生鮮食品的連鎖超市。

　　作為日本最大的食品超市品牌，美思佰樂隸屬于世界500強、亞洲最大的零售集團日本永旺株式會社，在全球已開設店鋪1500家，專注于各個區域創造最適合當地的特色服務。“高端生鮮超市在發展中要關注地域、城市發展等差異，不能簡單地進行復制。在落棋青島之前，美思佰樂進行過詳實調研，在賣場裝修布局、商品構成比例、生鮮加工工藝等融入更多的本地文化，增添核心競爭優勢。”市供銷社相關負責人介紹說。

　　清潔明亮的氛圍、裝修考究的店堂、品質高檔的商品、溫馨雅致的陳列……置身于美思佰樂，可以直觀地觸摸到它的與眾不同。超市內采用了大量柜臺展示生鮮食品，大部分的食材經過了簡單的加工和包裝，一份份明碼標價放置其中，選購起來極其方便。“萬邦中心店賣場面積近2000平方米，主要是以生鮮食品為主，占據約八成份額，同時還有加工食品、進口食品及日用百貨等上萬種類別豐富的商品，力爭成為市民最貼心的生活伙伴。”該負責人說道。

　　追求品質比拼服務　　

　　滾動的電子屏幕顯示著所有蔬菜、肉類等食材的檢測結果，消費者可以非常直觀地鑒別商品質量；加工食品區域內的廚房墻壁使用透明玻璃幕墻，廚師從配菜到烹飪，每一個操作程序甚至一舉一動都一覽無遺……顧客選擇超市的理由，是好吃與安全，美思佰樂從消費者的真正需求出發，以“安全”、“安心”、“便利”三大宗旨作為經營指南，從商品的生產階段直至擺上貨架都采用嚴格的管理系統，保證提供最新鮮、最安全的生鮮食品。“美思佰樂的農產供應商都是和青島永旺推薦的供應商進行合作，讓食材與農戶直接掛鉤，顧客都可以憑著商品包裝上的編碼，找到相對應的農產家。”該負責人進一步說，美思佰樂擁有一套完整的管理體系，超市內用鼻子聞不到任何的雜味，并已獲得ISO14001國際環境體系認證。整個商品供應鏈的各個環節，即食品采購、驗收、存儲、銷售環節，以及現場制作、過期食品報廢等方面都有詳細的程序。同時，設置品控崗位，對食品衛生的各個流程嚴格把關，監督和指導生產操作執行情況，將每日的檢驗結果及時向顧客公布。

　　安全放心的商品為美思佰樂構筑起硬實力，加碼細節服務則在提升軟實力的同時，吸引著顧客腳步的停留。走進美思佰樂，經過身邊的店員會微笑著和顧客打招呼，見到顧客在柜臺不知如何選擇時，店員會主動上前介紹具體情況。每位顧客結賬時，都會有收銀員主動舉手示意招呼前往辦理，為了不讓顧客等候結算，導入了最新的系統來縮短收銀時間。在生鮮食品區域特意鋪放地墊，防止顧客腳上沾染泥土和水，將不同食材精心分類搭配包裝，無論熟食還是半成品的包裝背面都會附有食品的制作方法或是菜譜，顧客買回家就可以輕松烹飪。
　　（青島財經日報 記者 陳棟 通訊員 徐維全）