筆者在超市工作，雖然不從事?tīng)I(yíng)運(yùn)管理，但是對(duì)營(yíng)運(yùn)管理還是非常感興趣的。下面將介紹一些筆者觀察到的一些商品陳列方式，與大家分享。如果大家還有更好地商品陳列方式，歡迎交流。

1、不同價(jià)格、不同毛利的互為替代型商品陳列

      筆者發(fā)現(xiàn)兩種數(shù)量差不多的清風(fēng)和心相印的卷紙?jiān)谕�一堆頭上陳列，當(dāng)時(shí)興起查了下價(jià)格和商品毛利，結(jié)果發(fā)現(xiàn)清風(fēng)要比心相印的價(jià)格貴些，但心相印的毛利卻被清風(fēng)的高。當(dāng)時(shí)就思考：一般顧客如果對(duì)品牌沒(méi)有特別選擇，面對(duì)品質(zhì)和數(shù)量基本相同但價(jià)格不同的兩件商品會(huì)如何選擇呢？很顯然，大部分人會(huì)選擇價(jià)格低的，但是對(duì)超市來(lái)說(shuō)，這樣恰恰可以賺到更多的毛利。 此后筆者又查看了商場(chǎng)所有類似的商品陳列，發(fā)現(xiàn)基本上都符合以上規(guī)律。在詢問(wèn)一些顧客，大部分顧客會(huì)選擇價(jià)格便宜的。

    現(xiàn)在我們都在尋求滿足顧客和商品毛利的雙贏，這不就是一種很好的方式嗎？既滿足了顧客的底價(jià)欲望，又提升商場(chǎng)毛利，實(shí)在是雙贏之舉。

2、大氣、豐滿的堆頭

   筆者經(jīng)常在商場(chǎng)中與營(yíng)運(yùn)部門(mén)的管理層聊關(guān)于商品陳列的問(wèn)題。有一次聽(tīng)到到一個(gè)總經(jīng)理對(duì)下面主管說(shuō)堆頭一定要做的大氣，當(dāng)然當(dāng)時(shí)沒(méi)有細(xì)想。前幾天部門(mén)都在做節(jié)前陳列調(diào)整，正巧碰到那個(gè)主管于是問(wèn)她關(guān)于堆頭陳列的問(wèn)題。她只說(shuō)了兩個(gè)詞：大氣、豐滿。

    細(xì)想，確實(shí)也是：對(duì)比零零落落的陳列，看到一個(gè)陳列豐滿的堆頭，再加上商場(chǎng)的音效，就會(huì)有一種積極生活的信念出來(lái)，好像感覺(jué)生活會(huì)越來(lái)越好，應(yīng)該好好享受生活，就會(huì)激起一種購(gòu)買(mǎi)的欲望，而不會(huì)太考慮價(jià)格的因素了。

3、交叉陳列

     有一次筆者在超市逛到生鮮區(qū)域時(shí)想買(mǎi)個(gè)西瓜，結(jié)果還得跑回去再買(mǎi)個(gè)西瓜刀，感覺(jué)特不舒服，于是連吃西瓜的欲望都沒(méi)了。試想：為什么不能在賣(mài)西瓜的地方放幾把水果刀呢？這樣不僅可以方便顧客，還可以刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)。想想買(mǎi)了紅酒或許還需要個(gè)開(kāi)瓶器，買(mǎi)了魚(yú)或許還需要酸菜魚(yú)調(diào)料，種種。如果能把這些東西交叉陳列到一起，我想絕對(duì)是一個(gè)明智之舉。

第一個(gè)， 叫做價(jià)格帶，和毛利區(qū)間。

第二個(gè)，可以稱為，關(guān)聯(lián)性的交叉陳列。