7.擺在堆頭上的商品必須是能夠吸引住顧客的商品,而宣傳店里正在促銷的某種商品,就是堆頭陳列的任務。
8.一旦自家店鋪的商品賣完了,如果告訴顧客“在哪家店鋪還可以買到”之類的話,顧客必然覺得這家店鋪待客熱情親切。這就是站在顧客的角度去思考問題。不過多數情況下,店員即使知道其它店鋪可以買到,也會漠不關心地告訴顧客“對不起,我們這里賣完了”,毫無為顧客排憂之念。如此一來顧客對店鋪的忠誠度自然會下降。
9.我曾經收到顧客的投訴信,這樣的事情雖然只是某個店鋪的獨立事件,,其它店鋪的待客態度還是非常友好的,但是因為它們都掛著一樣的招牌,顧客自然不會對其產生好感,因此其它店鋪員工的努力也可能會白費。
10.目前伊藤忠株式會社包括洋華堂和7-11在內的店鋪數量已經全球之最,銷售額也名列前茅。但是無論企業的規模有多大、店鋪數量有多少,經營者都要對每一家店鋪的生意了如指掌。(鈴木敏文在辦公室就看兩臺電腦,一臺連著洋華堂200家超市,一臺連著7-11上萬家便利店)
11.當被問起“設立預算”的話題時,頭腦里馬上冒出“今年的銷售是多少,明年應該有多少”的想法的人不在少數。僅僅把數字填入預設好的表格,這種做法根本不是在做預算。設立預算是所有的細節要一一分析,如果不能這樣做,就不能很好的編制預算。
第一、今年和去年相比,環境已經發生變化。因此務必要探索究竟發生了哪些變化,對今年的業績會產生什么影響。
第二、找出并每個部門或門店存在的問題進行分析,并假設如果實施某項改革,其銷售額會發生怎么樣的變化。
第三、編制預算時,需要將本年度的行動及其達成后的效果一一羅列出來,其數量化的結果就形成了預算。
12.長時間工作,絕對不是一件值得獎勵的事情。如果做事散漫磨蹭而且無計劃,工作密度自然不高。這樣,雖然什么正事也沒干,但還是給自己一種忙碌的錯覺。
13.庫存問題影響的并不僅僅是現金或利潤,還有商品的品質,因此在思考“適度庫存”課題時,必須要站在上述立場上深入考慮。比如水面不能夠存放在氣溫較高的地方,但放置幾天的干面反倒比剛制作好的更好吃。大米如果放置在溫度高的地方,味道就會變差,現在很多大米的自動販賣機也增加了冷藏的功能。特別是水果,在表面沒有任何變化的情況下,不同庫存管理會使里面的味道口感發生了很大的變化,如果沒有對商品庫存特別敏感的水果行家,就沒有味道鮮美的水果銷售給顧客。
- 該帖于 2014-3-24 11:28:00 被修改過