進口零食店專賺女人和孩子的錢? 入世以來,中國的進口關稅降了一次又一次,人民幣匯率升了一次又一次。對于中國這個有著龐大人口的市場,國外食品商們窺視已久,禁不住磨拳擦掌。
事實上,進口食品在中國市場的表現確有縱橫捭闔之勢,其在中國的“海量井噴”使人不得不關注。公開數據顯示,近五年來,中國進口食品市場總額年平均增長率高達15%。據美國食品工業協會預測,到2018年,中國進口食品市場規模將高達4800億元人民幣。
零食對年輕人有著不可阻擋的誘惑,進口零食專賣店很受他們歡迎。進入一家進口零食專賣店,你會發現這些進口食品的誘惑不光在口味上,不少貨品的包裝也頗吸引眼球。像一罐桶裝的餅干,桶身印有流行的卡通圖案,而它不僅是食品盒,還是音樂存錢罐——吃完餅干后可以往罐里放硬幣,每當投硬幣時它會發出音樂來褒獎你。另一種外觀漂亮的餅干盒,被精心地設計成紙巾盒,很容易讓顧客產生一種“買櫝還珠”的沖動。 但這些進口零食的售價卻比超市要貴不少,如散裝棒棒糖一般都是2-3元/顆起步;罐裝的餅干、糖果一般都是數十元一罐,有一種散裝果脯價格甚至高達140元/公斤。
除“價高貨奇”之外,還有一個值得一提的現象是消費人群。從現場觀察看,購買者以年輕女性最多,其次是由家長陪同的孩子。在杭州某家進口零食專賣店,一位男性顧客一口氣為女朋友買了500多元的小零食。據這位男性顧客透露,女朋友就愛吃這些進口小零食,“這樣的進口食品小店挺有創意的,吃了這么多年的傳統零食,看到這些進口小零食就覺得很新奇。”而據店主們透露,因為進口零食特別的創意和具有異域風味的口感,最受到城市年輕白領女性和孩子們的歡迎。