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冷柜冰柜網給您介紹盡量選非油炸面餅:
雖然偶爾吃一次方便面對人體的影響不是很大,但是對于經常食用方便面的人來說,還是應該盡量選擇非油炸的面餅。因為油脂對人體的危害是一個長期過程,應該注意在飲食中盡量避免。
1、避免晚上食用
很多白領平時要工作到很晚,餓了往往會用方便面做宵夜。實際上,方便面應該盡量避免在晚上食用。因為人體在夜晚對脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。而油炸方便面中面條是在油脂的包裹下,更不利于消化吸收。更不要干嚼方便面,因其中的棕櫚油在常溫下是固體狀。
2、煮熟后食用
方便面里的油脂難溶于水,如果僅僅是把面泡熟,面餅里的油脂含量依然很高。所以在烹調的時候應該將面條煮熟,還可以根據個人喜好將煮好的面條浸入涼水,既可以讓面條更筋道,又能在一定程度上減少油脂含量。
3、不用或少用醬包
如果條件容許的話,應該盡量避免使用醬包。除方便面面餅外,方便面的醬包也含有大量的油和鹽。其實方便食品的調味應該越清淡越好,只需要加一點簡單的調味料或者自己調配的作料。
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