周日帶父母到一家餐館吃飯。正值父親節(jié),陪父母吃飯的人很多。點(diǎn)完菜,餐廳的服務(wù)生送上一張紙板,讓在上面寫(xiě)上祝福,發(fā)到微信,結(jié)賬時(shí)就可享受8.8折優(yōu)惠。初聽(tīng),這倒是不錯(cuò)的活動(dòng)。
這時(shí)有臨桌的客人寫(xiě)完,發(fā)到微信后,請(qǐng)服務(wù)生確認(rèn)。服務(wù)生看后說(shuō),需要全家人拿著這張紙板合影發(fā)到微信才可以。臨桌的客人聽(tīng)后逐放棄了這個(gè)活動(dòng)。
我們也沒(méi)再參與。
我問(wèn)服務(wù)生,這個(gè)活動(dòng)的效果怎么樣,參與的人多嗎?服務(wù)生說(shuō),因前期沒(méi)有宣傳,許多客人到店后才知道,參與的客人也不多。
事后,我對(duì)這個(gè)策劃活動(dòng)進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)確實(shí)存在一些問(wèn)題。
首先,前期宣傳不足。一個(gè)好的活動(dòng)如果沒(méi)有好的宣傳,就像好酒在深巷里,聞不到酒香,也難吸引客人。我們進(jìn)店時(shí)未發(fā)現(xiàn)任何促銷(xiāo)宣傳,也未發(fā)現(xiàn)活動(dòng)細(xì)節(jié)提示。我是這家店的會(huì)員,也未收到相關(guān)的活動(dòng)短信。父親節(jié)活動(dòng)應(yīng)該不是臨時(shí)興起之舉。寫(xiě)字的紙板,上面不僅有餐飲品牌的LOGO,還有“父愛(ài)如山”字樣,這是為父親節(jié)特別制作的。制作這樣一個(gè)紙板,從策劃到印刷,周期最少要半個(gè)月,這半個(gè)月足以進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)的前期預(yù)熱和宣傳。從消費(fèi)者角度看,未收到任何信息。因此這個(gè)活動(dòng)只是針對(duì)當(dāng)天到店的顧客,未起到增加客流的目的。
其次,活動(dòng)流程復(fù)雜。一個(gè)好的策劃活動(dòng),應(yīng)遵循簡(jiǎn)單有效的基本原則。餐館的父親節(jié)活動(dòng)要求每桌就餐人員拿著寫(xiě)字的紙板合影發(fā)微信后才算有效。但是,我們都知道,老人觀念傳統(tǒng),不喜歡照片放到網(wǎng)絡(luò);另外,家庭就餐本是較私密的事,有人不愿意在朋友圈里透露過(guò)多的私生活信息。如此流程設(shè)計(jì)讓這個(gè)活動(dòng)參與的客人很少,參與的人少,就失去了活動(dòng)的意義。
其實(shí)這個(gè)活動(dòng)只要稍微改一下,可能就會(huì)大大提高參與率。把給全家人拍照改成給紙板拍照,然后發(fā)至朋友圈——規(guī)則簡(jiǎn)單利于執(zhí)行,或許會(huì)提高客人參與活動(dòng)的積極性。
所以,在做活動(dòng)方案時(shí),應(yīng)更多的站在顧客的角度考慮,而不應(yīng)是策劃者的意愿表達(dá)。但這一點(diǎn),往往被店家忽略,一廂情愿地做策劃,一廂情愿地期待消費(fèi)者參與。
最后,道具稍顯笨重。活動(dòng)要求把祝福寫(xiě)在紙板上,紙板有A3紙大小,寫(xiě)好的祝福帶到家里,尺寸太大無(wú)法隨意擺放,只好折起來(lái)放到抽屜。如果改一下道具形式,做成賀卡,或精致的卡片,甚至做成一張折紙,這樣的禮品帶回去也有珍藏的意義。以后只要看到這張別具一格的禮物,就會(huì)想到這家餐館。
促銷(xiāo)活動(dòng)目的一是擴(kuò)大知名度;二是提高進(jìn)店率,進(jìn)而提高銷(xiāo)售額。一個(gè)好的促銷(xiāo)活動(dòng),還要提高顧客的參與率。
所以,我們?cè)诓邉澊黉N(xiāo)活動(dòng)時(shí),應(yīng)更多的從消費(fèi)者角度出發(fā),更多的表達(dá)消費(fèi)者意愿,而不應(yīng)放大“自我”,將過(guò)多的“自我”投射到策劃中。
2014-06-24 16:51被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2014-6-19 11:25:00 被修改過(guò)