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主題:便利店營業額非常不穩定!

rgd2004

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精點企劃

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  |   只看他 2樓

是沙發不?一般來說,營業額正常來講相對穩定,出現較大差距時,一般屬幾種情況:

1、店鋪主要以流動人口為主要消費群體

2、天氣變化過大造成

3、其它存在的臨時性的變化,比如門前修路、門面被遮擋等情況

4、校園店或工廠店等內部店鋪,逢假期出現營業額浮動

5、其它情形

樓主單以營業額來請求協助,任何人都愛莫能助啊,最起碼首先需要知道商圈情況對吧,其次是需要知道樓主的正常平均營業額,單以最高與最低來介定,不合適,需要有更具體些的說明,比如說某店最高營業額3萬/天,最低1500/天,平時正常5000/天,最高與最低可能存在很多因素造成,比如節日,購買禮品、整條煙、整件白酒等,很容易拉高營業額,比如暴雨天氣,人們不出門,那就造成營業額偏低,具體的事情具體分析,誰都不是神,不用了解情況就發表改進方法這樣的人我也想知道有沒有

2014-07-10 15:24被設為骨貼,積分加20,金幣加4
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話多嘴賤,如有說錯,還望見諒.

AC.Tank

積分:28902  聯商幣:10483
  |   只看他 3樓
便利店不大懂,不過你要留意一下在自己店里購物的客人的組成。自己根據自己的情況總結吧,原因有很多,樓上說得很全了。
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是銀子總會發黑的。

rgd2004

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  |   只看他 4樓

這個店位于一個老的社區商業街中心的位置,前后都是小區,老人和租戶比較多,人流量還可以,我也是盤的人家的夫妻店,盤之前也考察過了,在他們手上每天營業額每天能做到3500-4000的樣子,其中香煙占到了7成的樣子,而我盤下來之后一個月了感覺營業額下降比較明顯,正常也就2500-3000的樣子,有時候還只1500-2000,最高偶爾能達到4500。

我本身也是新手,實在搞不明白問題出在哪里了,是部分老客戶跑掉了嗎?有什么補救措施!

冷柜貨架銷售中心

積分:1752  聯商幣:942
  |   只看他 5樓
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思成123

積分:118  聯商幣:82
  |   只看他 6樓

1:單體40平面積不大,你就別想做的非常的超越;

2:內因:如果接手之前的銷售比你的多,那就從自身的原因考慮一下;

3:外因:生意有好有懷,會受到很多的因素的影響,比較競爭對手、季節、假日、天氣等等因素;

4:建議你從一段時期來綜合的考慮,比如一個月、一個季度來考量,去出租金和費用,算算自己的毛利來,另外不要聽上一任說的多么天花亂墜,可能是為了轉手,抬高了銷售的目的;

                                                                          純屬誤談,別拍磚


gyqlele

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  |   只看他 7樓
商品的品種應該是影響你銷售最大的因素,對比一下從接手以來你的店品種少了多少,產品是基礎,沒有產品就沒有銷售。小店就是盡量多的品種,并保證產品不斷貨不缺貨。今天少這個,明天少那個,到最近就會直接體現在銷售額下降上。

精點企劃

積分:914  聯商幣:475
  |   只看他 8樓

六、七樓說得也挺對的,這兩種因素都存在,換作任何一個人,想要轉讓自己的店鋪時,都會虛抬原營業額,這是很正常的現象。

另外,很多地方的小店都會采用低價售煙的方式來拉動消費,主要體現在整條煙上,比如說一條10元的白沙,市場正常整條售價90元,有些店為了拉客戶,可能只售88元,如果你接手后售90元,就會影響顧客的購買,這種售貨方式在我們這里很普遍,基本上就是保持整條煙不賺錢用來拉客戶了。

對于一個即將轉讓的店鋪,會在轉讓前和轉讓期間停止進貨,也就是說,很多正常銷售較好賣的商品,應該基本上銷售得差不多沒貨或者己經沒貨了,那么新手接店后,不知道到底哪些商品好賣,應該補些什么貨,顧客所需求的商品缺失也會直接影響營業額。

個人建議多聽聽顧客的建議和意見,如果說是因為價格原因,顧客會直接說出來的,如果是因為商品的缺失造成的,應該在附近多觀察下其它同行店里銷售的商品,注意看生產日期和商品外包裝的新鮮度(就是看落塵情況)如果說生產日期非常近并且相比其它商品干凈衛生的商品,一般來說都是屬于周轉率比較高的商品,如果有連鎖便利店,那就更容易觀察了。

假如是原店主虛抬營業額,那么就只能是自己慢慢摸索看應該如何經營了,最好是想辦法找些信息公司合作做多幾項服務型的項目,拉動下人氣。

2014-07-11 10:57被設為骨貼,積分加20,金幣加4
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話多嘴賤,如有說錯,還望見諒.

rgd2004

積分:24  聯商幣:13
  |   只看他 9樓

嗯,非常感謝大家的建議!

1,在盤店之前我是實地看過了,確實有那么高的營業額。

2,以前的老板也是邊做生意邊在轉讓,他是打算盤不出好價格就自己接著開,貨架上的商品基本都還比較飽滿,也沒有出現空的

3,有一些顧客來了會抱怨價格過高,整條的香煙會砍價比較厲害,沒有接受,因為本身是加盟店,不想把價格做亂

4,周邊100米內有4家雜貨店及冷飲批發的,其中有一家是上周新開的,可能會影響一部分生意。

5,昨天在總部申請的彩票機到了,應該會吸引一部分人氣。

6,自己平時在上班,所以看店的是自己的父母親,以前也沒開過店,沒有經驗,會不會影響一部分客戶。

豫便利連鎖便利店

積分:2462  聯商幣:1643
  |   只看他 10樓
無論是做便利店還是其他生意,選擇有口碑的加盟店應該會比較好一點,可能前期的選址、裝修和后期的技術、運營各方面都會有專業的人來指導,相對可靠一點吧。
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www.runtai360.com www.ybl365.com

愛上便利店

積分:2366  聯商幣:426
  |   只看他 11樓
你應該問你的消費者,是什么情況

rgd2004

積分:24  聯商幣:13
  |   只看他 12樓

嗯,

這幾天生意更差了,頭疼!

精點企劃

積分:914  聯商幣:475
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一般一家正規公司的加盟店,基本上加盟主沒有什么自主經營權,大多數都是按照公司統一的經營指導與流程來做,建議可以找公司進行門店服務的人員,要求公司對店鋪的經營作出更好的指導與協助工作。在商品和服務上,要不斷地進行更新,價格上需要調整的在必要情況下,也得做出相應的調整,有人說過,消費者對品牌的忠誠度僅限于品牌所帶來的附加值,當附加值不是消費者所需要的,他就會去選擇另一個品牌,常言道:不能在一棵樹上吊死,也就是說一個消費者不會因為你這是棵比較喜歡的樹就一直非你這里不吊,實在有不滿意的,換棵樹吊也是很可能的事情。像煙草這樣的商品,煙草局都有明確規定,但是很多店都不會按照煙草局的規定來進行銷售,零售價比煙草局規定的價格低或高己成常態,改變不了消費者就只有改變自己了,兩個都改變不了那就只能這樣了
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話多嘴賤,如有說錯,還望見諒.

iliak

積分:188  聯商幣:94
  |   只看他 14樓
這種情況更多輸在服務和感情交流,原來的夫妻老婆店可能與一部分顧客已經非常熟悉,所以有時候可以帶來一定的銷售。此外附近居民也對他們比較信任了。而你新進去后,人家也知道換主人了,對你的信任尚未建立所致。

奮斗...不歸根.

積分:266  聯商幣:131
  |   只看他 15樓
不錯啊
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