在聯商網也有好像8個多年頭了,但是這么多年來幾乎沒有看到過關于農貿市場的深度分析和系列博文,我個人也是最近2、3年才開始深入地了解農貿市場。說實話無論是大型超市的普及還是電商的興起,都沒有對農貿市場造成多大的影響,包括永輝超市,我們在永輝超市的門口照樣可以看到自發形成的農貿市場。通常農貿市場分為三類:單純農副產品型;綜合市場型;農副+批發市場型。以后會做詳細的詳細的分析。今天的話題是——我們國家的超市跟韓國的差距是比較大,而我們的農貿市場市場看上去則差別不大,甚至是日本觀光網站推薦的幾個大型綜合農貿市場我個人認為還不如我一直研究的重慶白市驛綜合市場。
首先我們看到的是韓國釜山市最著名的富平市場,因為是自動翻譯的日本觀光網站的網頁,80%大家應該能看明白。
這是漢城(我還是習慣叫漢城)阿峴洞的阿峴市場,想必大家也都會覺得就像自己身邊的農貿市場,甚至不如我們的一些大型農貿綜合市場。
這是我對白市驛農貿綜合市場長期研究的第一步,絕對的干貨,如果你不老老實實地去挨個統計整個農貿市場極其附屬街道的各種經營業態和店鋪數量,并研究搞明白為什么會是這樣。那么任你怎么看也只能看看熱鬧,看不出門道。
雖然自己是做超市的,不要認為超市與農貿市場關系不大。特別是在鄉鎮市場,如果你搞不清白超市與農貿市場的關系,以及超市與農貿市場如何相處,那么你所站的高度和看到的視野,還是相當低的。
這是重慶市區聯芳橋的永輝超市,永輝是公認的生鮮最強的大型連鎖超市,但是它門口的小區廣場和旁邊的街道依然自發形成了一個占道的農貿生鮮市場。