品類管理
品類管理是做什么?簡單的理解就是對商品和分類的管控和處理,品類管理的核心內容是商品,研究各小分類的商品結構如:價格帶、規格、品牌、銷售額、陳列等,每一個賣場的特點都不一樣,商圈的特點也有差別,怎么樣針對不同的商圈制定適合本商圈消費的品類結構商品?
我認為第一針對該品類有細致的進行立體的分析,找出該類下共性的商品(也就是大賣場該類通用的商品,也就是第一圈的商品如:可口可樂2.0L),這個工作做完后該找該品類的第二圈的商品了(也就是銷售額和銷量都 不錯的,品牌也可以,本地區一般大賣場大多都有)。再就是分出第三圈的商品了,該類下這些商品就是讓新品引進替換的商品。
這樣一個分類的商品都經過細致的加工分析后,這個類的商品就相當明確了,該類第一圈的商品是大賣場、標超、便利店是共有的商品,第二圈的商品就是大賣場可以進,標超選擇進,便利店選擇進,便利店選擇進。第三圈的商品就是大賣場選擇進,標超選擇進,便利店不進。
(下文還有很多,今天由于時間的關系,先寫到這里,)