無霜保鮮柜的蒸發(fā)器常用翅片管式，放置在冷凍室與冷藏室之間的夾層中或箱內(nèi)后上部，把保鮮柜箱內(nèi)部的物品熱量通過管道流動的制冷劑循環(huán)攜帶至外部蒸發(fā)器揮發(fā)散熱，如此循環(huán)，達到冷凍保存，保鮮的目的。

保鮮柜的蒸發(fā)器的好壞直接決定了換熱效果即保鮮柜的制冷速度和保鮮效果，可用看、摸、試的方法來檢驗蒸發(fā)器的好壞。

看：一看有沒有油漆，有油漆直接影響傳導(dǎo)速度，另外容易污染食物；二看有無焊點，有焊點的保鮮柜，蒸發(fā)器一旦腐蝕，容易泄漏制冷劑，影響保鮮柜的使用壽命。

摸：用蘸水的手直接接觸蒸發(fā)器，觸摸制冷速度快的保鮮柜蒸發(fā)器，立刻有粘手的感覺，但制冷速度慢的保鮮柜感覺不明顯。

試：絲管式蒸發(fā)器均含有鐵質(zhì)成分，可直接用磁鐵進行檢驗，如果被磁鐵吸住的話，就必須要注意，因為含有鐵質(zhì)成分的保鮮柜易腐蝕。

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