家樂福中西區風險防范總監左明在接受采訪時仔細闡述了家樂福在風險防范領域的各項手段、職能方面的管理經驗。他提到家樂福防損的部門不叫防損部，也不叫資產保護部，而是風險防范部。因為在家樂福，對于防損工作一個很重要的理念就是預防為主。
家樂福在中國的發展離不開中國員工的支持和奉獻，在家樂福秉持以人為本風的宗旨下，家樂福非常重視人員的安全，無論是火災還是其他危險，人員疏散永遠放在第一位。當四川地震的時候，家樂福在兩三分鐘內，把該地所有門店的顧客員工疏散完畢，后來媒體對這點表示了感謝。對于大型超市來說，這么短時間內把那么多顧客安全疏散，是非常不容易的。銷售做得再好，一旦門店發生危險，這個損失是難以彌補的，這是非常嚴肅的問題。
在中國，食品安全越來越受到重視，家樂福一直把食品安全放在經營中最首要的位置，食品安全等同于人的生命安全。
家樂福的每一件商品從收貨區到庫房操作，其中每個環節都會增加食品安全的控制。家樂福保障食品安全的工作主要是通過檢查監督來進行的。我們常說防范是家樂福的警察，在各個門店日常營運中，我們非常重視對門店的監督與檢查。同時我們會給門店制定風險登記，通過登記給門店一個預警，一旦發現食品出現問題，保證在兩小時以內完成下架。