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主題:我的家樂福印象

零售白狼

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家樂福,CAREEFOUR,世界第二大零售商,大賣場的主要發(fā)起者。這是眾所周知的。

下面,說下,我對他的了解,本人服務(wù)最長的公司,好多人感覺他神秘,猜想往往有偏差。

一  商品結(jié)構(gòu)。

1商品的結(jié)構(gòu)和組織架構(gòu)是統(tǒng)一配套的。

我問過,為什么這么多部門,老領(lǐng)導(dǎo)講,有多少類別就有多少部門。現(xiàn)在很多都壓縮了,比如家電處撤銷只保留家電課,硬貨處的只保留兩個課長,我們在時候,每個課基本都有課長。商品類別和部門一致,這樣的好處是分工明確,當(dāng)然現(xiàn)在人力成本高可以理解。

從賣場排卡也可以看出,部門代碼,這個是系統(tǒng)已經(jīng)設(shè)定的。

2 選址

賣場一般選擇都是在十字路口,家樂福的英文含義,是風(fēng)向標(biāo)。本人英語很爛,只是會些單詞。一直保持這個選址習(xí)慣。周邊的競爭人口密度比較高,三級商圈內(nèi),要有大型停車場。

3賣場

賣場主通道不能低于2米4,單邊,有人說大潤發(fā)的通道寬廣,C4做的更大。布局是先家電--硬貨------雜貨---生鮮---紡織。每個區(qū)域靠關(guān)聯(lián)部門做連接,比如雜貨和硬貨,一般就是1112的洗化課連接。20點之前不能動賣場,促銷臺,TG等,當(dāng)然現(xiàn)在不保證。賣場的陳列必須按照總部和大區(qū)的陳列順序和要求,看到大潤發(fā)的排卡文章的都清楚,其實這個家樂福和沃爾瑪早有做到。里面流程很多,所以不用發(fā)揮,執(zhí)行就好。

賣場衛(wèi)生是每個促銷人員保潔人員負(fù)責(zé),員工主要負(fù)責(zé)后倉。對棒單品,嚴(yán)格控管,每周都要上交報表。棒單品,是家樂福最好的也是比較早的自有商品,還有對于其他的一些報表,基本和現(xiàn)在大潤發(fā)一致。所以,做課長,處長,都會,英語不好可以,報表不會不行。

賣場的人員必須著裝規(guī)范,不能便裝,處長以上有時候是便裝。說下胸卡,只認(rèn)卡不認(rèn)人,有次忘帶胸卡,真是沒進(jìn)辦公區(qū)。

賣場設(shè)有部門值班,處值班,店值班,用對講聯(lián)系。現(xiàn)場直接解決問題,店值班每天帶領(lǐng)處值班巡店,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,當(dāng)天未能解決的問題,寫到值班記錄,隔日上交店長,每天要開晨會,說實話,那是會議效率很高,解決很多問題,盡管我的老店長是法國人,他認(rèn)為開會還是有必要的。店長管理的很寬松,主要靠流程管理和部門層級管理。執(zhí)行,也是那時候?qū)W會的,先執(zhí)行,在上報。有人說,家樂福的管理都很牛,我在時候,很少,店長說事情,不會直接找到員工,最多找到課長。基本處長居多。大家關(guān)系,也很融洽。有些事情,流程死的,人是活的,只要業(yè)績能好,可以協(xié)調(diào),可能是人數(shù)為寶吧,一般事情,都能協(xié)調(diào)辦理。還有,我和第一任老大學(xué)的,加班時候,就是管后勤,訂飯,買水,準(zhǔn)備大夜餐。然后在大家看人員不夠,上去忙會,一般都是在那里站著就好,呵呵,動手下面不讓,有時候,也會找?guī)讉處長后臺經(jīng)理,換上工裝,去后倉玩會,整理后倉。本人很懶,但是老不動手也不舒服。然后第二任老大交的事情,是有問題我們先扛,然后回部門在批評教育,原因是,我們最多挨罵,要是員工,可能會下單或者勸退。一般不會勸退。那里允許你做錯,錯了改過就好。

最辛苦的不是員工,是助理,家樂福助理和大潤發(fā)副課一樣。動手還得動腦,都要做。課長動手比較少,處長一般不動,那時候一個處長,經(jīng)常被老板,就是店長說,你是做管理的,整個部門都是你管,要安排和計劃。你動手,有些事情就會耽誤。但是大家還是喜歡動手,一起來因為都是從員工起來的,當(dāng)時外聘很少,有也是助理一級,有時候老板和我們一起,扛大米,搬豆油。最開心的時候,是站在收銀線,高峰期看顧客,一般都是本人店值班時候,只要一個小時以上,我就會通知,其他部門,過來簽字,要是巡店,就馬上預(yù)警。老店長脾氣很大,但不經(jīng)常發(fā)火。對事不對人。

 

說說老大們,我經(jīng)歷的領(lǐng)導(dǎo)

第一任,收貨經(jīng)理 。第一次,春節(jié)加班,那是我是助理,找我去員工餐廳,說最近,晚上大家辛苦了,晚上他沒法跟,白天還要上班,那些錢,晚上每天去定些好的,干活吃不好不行,喝的水,我聯(lián)系好了,存到防損那里,你看著安排就好。當(dāng)時餐廳開發(fā)時間是收貨高峰時間。然后抽煙,走了。心里舒服,然后回收貨區(qū),吃飯時候,我說,今天開始叫外賣,老員工都說,老大又拿錢了,我說,是的。然后大家快點吃,抓緊休息。然后,還有一次,領(lǐng)棉服,有的人說薄了,我出去試下,和老大說,老大說,申請每人換成厚的。不好吧,好像我們部門多事,沒事的,要實話實說,老板就是店長會同意。在他手下,不到一年,那時候是東北的臘月,很冷,零下20幾度,我們10個人保證門店所有春節(jié)收貨,有時候凍的不行,去辦公室呆會,在繼續(xù)收貨,文員看到,會出來收些。大家都是搶著做。沒人叫苦。

 

學(xué)會道理:關(guān)心員工,后勤保障很重要。部門戰(zhàn)斗力才強(qiáng)。這個習(xí)慣,我一直保持下來,不管到哪里,先問大家冷不冷,餓不餓、

 

第二任 雜貨處長,平時話語很少,一般都是和你講道理,然后在批評。有事情會幫下屬,扛下來。

處長(第二任老大),有次做錯事,店長噴了,批評。然后他攔下來,然后被一起批,回到辦公室,我說,老大,你沒必要,扛下來,他說,我是你老大,我不抗誰抗,下次不犯就好。沒事的。心里,這個感動,只能更加賣力工作。所以我敢做事,敢犯錯,做事難免會犯錯,怕犯錯不做事,因為沒人擔(dān)當(dāng)

 

學(xué)會道理,管理者,擔(dān)當(dāng)很重要。

 

第三任老大,老店長法國人,年齡和我相近,有時候會給他,提些建議。有次,我們因為一個事情,在店長辦公室,爭執(zhí)起來,人事經(jīng)理過來,把我叫到她哪里,說老板對你多好,還和他爭吵,我說沒有,那件事我是對的,我一心為了店里,她說,你想到后果么,我說,想到,堅持,不行調(diào)店。她勸我?guī)拙洌缓笳f,沒事的,沒怎么嚴(yán)重。當(dāng)時年少輕狂,如果,現(xiàn)在可以用更高的方式方法提出建議。

事后,店長主動道歉,說你做的對,大區(qū)長說,只要對公司好的,就該堅持。

 

學(xué)會道理 做人要大度,做管理要公正。敢于認(rèn)錯。

 

第四任 老大 德國人 開店小組組長 每天提著電腦,寫個,算啊。做事計劃性很強(qiáng),從不拖延,沒做完,就會被跟蹤,在跟蹤。有時很煩,開店本來事情就多而雜,有次請我喝咖啡說,有點情緒吧,我說,是的。有是正常的,督促你,是為了不耽誤開店計劃,你們一兩人的工作會回影響這個開店進(jìn)度,當(dāng)時我負(fù)責(zé)賣場和訂貨收貨事情。哦,我明白了,不能因為個人影響大局。

 

學(xué)會 道理 做事要有計劃,從大局出發(fā)考慮問題。

 

第五任 老大 臺灣人 采購老大 因為商品部改制,很榮幸調(diào)到CCU,做談判經(jīng)理。他酒量很大,為人很圓滑,但不世故。叫我注意交際禮儀,還有鍛煉酒量,說應(yīng)酬也是談判的一個方法。有一次,因為想給朋友,送個禮物,供應(yīng)商買的,不是很貴,當(dāng)時價格一千多點。后來,被他知道,買個更好的送我,讓我把那個禮物還回去,說,吃吃喝喝,應(yīng)酬難免的,國情這樣,但是不能收禮,這樣以后找你辦事,沒法拒絕,收一次和收一百次,都是一樣的。我們心還是紅的,話不多,但是聽到臉上發(fā)熱。

 

學(xué)會道理 人在江湖有時身不由己 做人要做好人。更不能以權(quán)謀私。

第六任 老大 大區(qū)長 美國人還是巴西人 記不清楚了 人高馬大的,說話聲音特洪亮,很喜歡笑,還很幽默。

那是我是區(qū)域CCU負(fù)責(zé)人之一,一次去區(qū)長辦開會,然后,想抽煙,會議室不能抽煙,別人也想抽,說,我想,這說著,他的雪茄就拿過來了。然后,說,抽吧。今天,破例,區(qū)長他也想抽。還有一次,從上海總部開會,回來,看到我,就把我,抱起來,(本人比較瘦弱,1米7,區(qū)長1米9多),然后,哈哈大笑,把我搞暈了,怎么了。BOSS,,他說,開心,總部根據(jù)我和其他幾個同事聯(lián)名建議,被通過了,而且去年,北區(qū)雜貨酒水全國第一,我說,應(yīng)該的啊,他說,不,工作出色,該嘉獎,該表揚(yáng),還有我們這里民主。晚上,他做東,吃了一桶,還劃拳來著。一直,到他調(diào)到巴西,聯(lián)系少了

 

學(xué)會 道理 做自己,不要做作,要能和下屬打成一片。發(fā)揮團(tuán)隊作用。

 

當(dāng)然,C4為了適應(yīng)市場的需要,也有公關(guān)部,PBI等這些部門。

這些是我在家樂福親身經(jīng)歷。這就是我的家樂福印象。

現(xiàn)在很多東西,都變了,喜歡一件事,或者一個人,不想聽到負(fù)面的東西,但是我不能欺騙自己,不能活在童話世界,C4現(xiàn)在真的不好。

本來,想寫實際操作的,突發(fā)奇想,寫了這些。后續(xù)會把,把里面操作寫出來。

 

 

 

 

2014-09-01 08:38被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4
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羨慕白狼能與這么優(yōu)秀的人士共事!

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零售白狼

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其實每個人都是優(yōu)秀的,有時我們沒注意到。

世界的美好用眼觀察,用心體會、

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這段C4的經(jīng)歷,還是蠻好的,自己得到鍛煉了,也看明白人和事了!

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可否將你離開家樂福后的職業(yè)歷程和心得,再和我們分享一下呢?很期待哦!

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是啊,在C4待遇不高;為什么有那么多人留下來;就是因為有個關(guān)心你,手把手教你;挺你的領(lǐng)導(dǎo);有個非常溫馨、又團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊!

博弈密碼

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很不錯的經(jīng)歷,使你得到鍛煉和成長,這是無價之寶,家樂福的系統(tǒng)和我待過的沃爾瑪系統(tǒng)有很多相似,系統(tǒng)化的東西挺好!

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看到您老的貼,踩過

零售白狼

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呵呵,我還不老,還可以為零售做點事情。
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繼續(xù)編啊!
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多聞闕疑,慎言其余,則寡尤;多見闕殆,慎行其余,則寡悔。言寡尤,行寡悔,祿在其中矣。
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立場智慧

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RE:我的家樂福印象
引用“ *top100* ” 發(fā)表于 2014-09-15 18:53 的帖子:
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繼續(xù)編啊!
向您好好學(xué)習(xí),您是聯(lián)商里少有的實戰(zhàn)型的真正的專家立場智慧- 該帖于 2014-9-16 13:19:00 被修改過

零售白狼

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RE:我的家樂福印象
引用“ *top100* ” 發(fā)表于 2014-09-15 18:53 的帖子:
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繼續(xù)編啊!
衛(wèi)東來了,哈哈,這個才是大BOOS.
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希波克拉底

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漫小妖

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厲害前輩,看來你離開時至少是談判處長或店長級別哦,這幾年的確走了很多人才,一代君王一代臣
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