記者發現，收銀臺旁的商品擺放大有講究，這里的東西雖然不多，但銷量可不低
超市收銀臺的貨架上口香糖是“霸主”。
收銀臺是消費者結賬必經之地。不少市民發現，很多超市收銀臺前的貨架上，常年出售的大多是電池、口香糖和計生用品等。這個高不過1米、占地不到1平方米的地方，到底有什么樣的秘密？
收銀臺前都有些啥？
昨日中午，南岸區一家大型超市，收銀臺前排起了長隊。記者觀察了大約半個小時，發現等待收銀的37名顧客中，有7人從一旁的貨架上拿走了口香糖。
事實上，重慶晨報記者近日走訪發現，在多家超市，口香糖都占據了收銀臺前貨架的絕大部分位置。在沃爾瑪大禮堂店，甚至有三個貨架幾乎全是口香糖，只是品牌有所不同。
口香糖為何這樣“喜歡”收銀臺呢？按照超市從業人士的介紹，“口香糖屬于體積小、易消耗、價格低的商品，更容易抓住消費者走出超市前的購買機會。”這種非生活必需品，大都是顧客沖動性購買，走量卻并不小。
除了口香糖，電池、紙巾、避孕套也屬于“體積小、易消耗、價格低的商品”。“這些商品是不少消費者進入超市里想要購買卻又很容易忘記的東西，到了收銀臺看到后大部分會選擇購買。”工作人員介紹，至于避孕套，“擺在收銀臺，顧客在結賬的時候就可以順便買走，不會覺得尷尬。”
市內一家大型超市的公關負責人表示，節假日和平日客流高峰時，這些商品的補貨頻率很高，因為在這些時間段往往排隊結賬的時間較長，增加了消費機會。
商品并非一成不變
事實上，收銀臺前并非一成不變。半個月前，江北觀音橋一家超市的收銀臺前，就放了三個冰柜提供飲料等商品，甚至在一旁的酒類商品區里，還搭了一個臨時賣冰淇淋的攤點。
“收銀臺的商品并不只是口香糖和電池，會根據時節不同擺放不同的商品。”渝北回興一家大型賣場的店總介紹，一般來說，夏季冰凍飲料等商品會更多地集中在收銀臺，因為不少市民發現，逛超市如果拿瓶冰水走出去水會化在手中，很不舒服，而在收銀臺前買瓶冰水則可以很好地避免這一尷尬。
同樣地，在夏季，一些驅蚊水也會放到收銀臺前，“因為很小，容易被忘掉，又是當季必備品，銷量自然上去了。”
除了銷量，收銀臺商品的擺放還與商場活動有關，“每年的店慶，我們都會推出買滿送的活動，收銀臺便是一個很好的促銷地，不少消費者為了湊滿金額得到返券，都會買口香糖等商品。”
這話不假！
昨日，在南坪一家超市，一位消費者正在結賬。“63.3元！”在被告知再買幾塊錢就可以參加滿66元贈商品活動時，這位消費者在貨架上拿了一盒口香糖，這樣她可以在總臺免費換得一瓶洗潔精。
一個成功的營銷案例
收銀臺的商品大多價格不高，但利潤卻不低，在商家看來是一個很好的推廣平臺。
王興（化名）是一家來自山東的零食品牌的代理商，目前在我市商超已經有了不小的份額。
“其實我們賣的花生并不合重慶人的胃口。”他的辦法是從收銀臺入手，最終占領行業足夠的份額。
“一袋70克裝的麻辣花生，售價只要3元，利潤卻不低。”王興首先從本地一家超市開始“公關”，以老同學店長的關系擠下了一款電池的地盤。
“電池的利潤很低并且耐用，一個月賣出去的數量其實很少。”王興說，電池的合同到期后，他順利地將自己的貨鋪了過去。用一個月時間，王興的小食品牌子便被市民接受，銷量也大幅上升，“單店單日銷售額可以達到1500元，利潤在30%以上。”而后憑借自己的品牌優勢他開始在重慶不少超市鋪貨，成為該領域的銷量前幾名。
王興的成功可以看作是品牌的推廣過程。而不少商品也是依靠這樣的方式最終贏得了自己的市場。
收銀臺成商家必爭地
目前，越來越多的超市開始將收銀臺作為“黃金地段”，不再只是把其當作一個空閑之地。
市內一家進駐不久的大型超市的店總向重慶晨報記者表示，收銀臺之所以受重視，是因為這里出售的商品可以讓超市擁有更多的顧客源，“一般人不會專門去超市買塊電池，因為他樓下的小賣部可能更方便，買計生用品可以去藥房，超市競爭力看似很小。”他說，正因為有了收銀臺，才讓這些商品有了更多的機會被出售出去。
這位店總坦言，盡管在收銀臺的商品可能只占到整個超市商品總量的千分之一，但銷售量卻可以達到千分之五甚至百分之一的比例。
“這個平臺所帶來的銷量很驚人。”他表示，自己曾在屈臣氏工作過，屈臣氏在收銀臺上的用心讓許多同行佩服，“屈臣氏已經將收銀臺當作了促銷的平臺，總會有幾件物品放在那里作為換購商品，銷量不俗。”
重慶晨報記者發現，有超市把童書擺在收銀臺，這樣可以讓小朋友走的時候買走幾本，而將超市購物袋放在收銀臺，則在限塑令的大環境下既贏得了市場又獲得了口碑。
這些賣服務又賣商品的動作，獲得了不少認同。
對于消費者來說，收銀臺的生意對于自己也有不少好處，忘買的小物品，不適合在購物車里出現的商品，都可以在收銀臺找到，而一些小的促銷換購則讓收銀臺變成了又一個大的貨架。
未來，收銀臺依然會是超市的“黃金地段”，成為各品牌的爭奪之地。
（重慶晨報）
