由香港利福國(guó)際集團(tuán)下屬香港崇光百貨有限公司與上海九百(集團(tuán))有限公司共同出資打造的上海百貨業(yè)航母――久光百貨，于2004年9月29日在上海揭幕。在發(fā)展的10年間，無(wú)疑成為零售市場(chǎng)最具影響力的精品百貨商場(chǎng)。百貨運(yùn)營(yíng)中至關(guān)重要的一個(gè)角色是運(yùn)營(yíng)官，他需洞悉百貨運(yùn)營(yíng)、品牌組合、數(shù)據(jù)分析、消費(fèi)者體驗(yàn)，是很多環(huán)節(jié)管控者，需有非常強(qiáng)的直覺(jué)和精準(zhǔn)營(yíng)運(yùn)能力，下面是《服裝店》對(duì)香港利福國(guó)際集團(tuán)有限公司 首席營(yíng)運(yùn)官 蔡再添(Tsai TsaiTien)先生的專訪，聽(tīng)聽(tīng)他在市場(chǎng)氛圍疲弱、競(jìng)爭(zhēng)激烈中如何將久光百貨發(fā)展成為多業(yè)態(tài)“現(xiàn)代百貨”。
Q：《服裝店》雜志
A：香港利福國(guó)際集團(tuán)有限公司首席營(yíng)運(yùn)官蔡再添(Tsai TsaiTien)先生
Q：您覺(jué)得目前就國(guó)內(nèi)百貨商場(chǎng)而言，普遍存在問(wèn)題是什么，同質(zhì)化嚴(yán)重主要體現(xiàn)哪些方面?
A：普遍存在問(wèn)題：同質(zhì)化太高，品牌引進(jìn)方面無(wú)特色，其次隨著購(gòu)物中心、電子商務(wù)發(fā)展，傳統(tǒng)百貨不能滿足消費(fèi)者需求。從年齡和對(duì)象上，電商圈對(duì)商場(chǎng)影響很大是18-25歲少女年齡階段，這個(gè)年齡階段忠誠(chéng)度不高，同時(shí)不需要體驗(yàn)規(guī)格品受到?jīng)_擊也比較大。其次整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境，近2年來(lái)全球經(jīng)濟(jì)一直在走下滑路，國(guó)內(nèi)shopping mall體量太大，使得在選擇品牌進(jìn)駐時(shí)候，都是會(huì)選擇大眾喜歡的快時(shí)尚品牌。
Q：針對(duì)這些社會(huì)現(xiàn)象，久光有沒(méi)有做針對(duì)性的調(diào)整，是怎樣做到差異化經(jīng)營(yíng)?
A：首先分析久光：第一電商影響，久光整個(gè)業(yè)態(tài)布局上，少女品類服裝占比較少，所做少女品牌都是比較年輕時(shí)尚潮流日本品牌居多，獨(dú)特設(shè)計(jì)在網(wǎng)上不一定能找到。區(qū)別電商在品牌走差異化道路。第二shopping mall郊區(qū)模式影響，以前郊區(qū)消費(fèi)者要購(gòu)買某些品牌，要到恒隆，來(lái)福士，久光來(lái)，但現(xiàn)在很多品牌郊區(qū)都有，尤其是牛仔方面品牌，如Lee，Levi’s等，牛仔銷售市場(chǎng)就被分化，客流已被shopping mall阻斷，因此這些類型品牌部分縮小。久光主要客源是南京西路商圈上班族，針對(duì)客群，要尋找獨(dú)特，符合顧客精準(zhǔn)定位，突顯比較個(gè)性或全進(jìn)口品牌。找到核心消費(fèi)人群，細(xì)化顧客需要什么產(chǎn)品。差異化經(jīng)營(yíng)體現(xiàn)在品牌，通過(guò)不斷數(shù)據(jù)研究和調(diào)研，清楚知道消費(fèi)者需要，其次體驗(yàn)方面，鮮蔬超市和高端化妝品的專柜都是我們差異化經(jīng)營(yíng)的體現(xiàn)。
Q：關(guān)于入駐品牌組合方面，這是久光百貨強(qiáng)項(xiàng)，您能具體介紹下嗎?
A：關(guān)于品牌組合，久光會(huì)從專業(yè)角度上去分析，品牌組合配比，例如材質(zhì)上比較舒服產(chǎn)品，會(huì)調(diào)配組合至少3家品牌供顧客選擇，例如上班、休閑、戶外、時(shí)尚等產(chǎn)品會(huì)組合在一起，這些組合配比會(huì)和服裝品牌配比融合一起，公司內(nèi)部有專門研究占比和配比。例如會(huì)將二樓手袋區(qū)域減少，因?yàn)橐粯菙U(kuò)區(qū)有MICHAEL KORS、CELINE、Coach、Long Champ等國(guó)際二線，和國(guó)內(nèi)品牌價(jià)格基本接近，但由于知名度影響，消費(fèi)者會(huì)主動(dòng)選擇國(guó)際二線。還有將國(guó)內(nèi)品牌調(diào)整減少，并不是說(shuō)對(duì)民族品牌不照顧，最主要關(guān)于品牌定價(jià)策略，國(guó)內(nèi)品牌定價(jià)與性價(jià)比方面不夠完善。
Q：但是有些國(guó)內(nèi)品牌也是通過(guò)久光這個(gè)平臺(tái)做起來(lái)，您能談?wù)勥@些品牌成功的原因嗎?
A：成功原因首先符合久光定位，例如ICICLE女裝，通勤環(huán)保概念。這類品牌本身品牌定位非常清晰，了解產(chǎn)品客群，風(fēng)格簡(jiǎn)單大方，單價(jià)和性價(jià)比高度統(tǒng)一，自然環(huán)保理念，讓消費(fèi)者感覺(jué)很舒服。久光會(huì)促進(jìn)適合商場(chǎng)定位的品牌的發(fā)展。久光經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)也會(huì)不斷經(jīng)過(guò)內(nèi)部評(píng)估和判斷去細(xì)化品牌組合，和品牌多溝通和交流。
Q：久光是否會(huì)嘗試做買手區(qū)域產(chǎn)品，豐富品牌類別?
A：每家百貨或者購(gòu)物中心都有自己客群，久光Yes館，潮流館概念，5-6年前很火，但由于培養(yǎng)起來(lái)很多品牌擴(kuò)張發(fā)展，品牌分流化。未來(lái)久光會(huì)選擇集合店模式，小it產(chǎn)品會(huì)增多點(diǎn)。這種集合店模式或者是百貨自我采買形式也是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。2012年后國(guó)外奢侈品牌停止擴(kuò)張，反而多品牌集合店進(jìn)入中國(guó)，例如P+，Attos等，未來(lái)中國(guó)集合店也不會(huì)是單一銷售折扣品牌，而像歐洲一樣，有國(guó)際大牌為Attos專門配貨。未來(lái)久光會(huì)考慮全客層。經(jīng)營(yíng)理念就要用消費(fèi)者眼光了解需求，拿捏各種品牌占比，讓高質(zhì)量消費(fèi)者去認(rèn)識(shí)更多品牌，在差異化品牌中突破銷售和不斷培養(yǎng)消費(fèi)者。
Q：在您看來(lái)，中國(guó)男裝市場(chǎng)會(huì)發(fā)生什么變化，作為商場(chǎng)來(lái)說(shuō)會(huì)比較看好哪些品牌?
A：國(guó)內(nèi)商場(chǎng)男裝區(qū)目前還處于初級(jí)階段，細(xì)分化不明顯，未來(lái)是什么樣還是問(wèn)號(hào)?但肯定未來(lái)5年來(lái)占據(jù)市場(chǎng)上主力，不再是江浙、溫州、廣州系男裝，而個(gè)性設(shè)計(jì)，版型顏色上走大膽方向，能夠穿出品位品牌。雖然目前還處于混亂，但趨勢(shì)已經(jīng)漸漸浮出水面。從日本和臺(tái)灣等經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)一些品牌慢慢消失掉。也許在中國(guó)二十年后，本土品牌不斷邊緣到三四五線城市，到最后消失，中心點(diǎn)缺失后沒(méi)有辦法生存。目前很多品牌的變化主要體現(xiàn)在設(shè)計(jì)師和市場(chǎng)角度，LOGO不斷弱化，衣服場(chǎng)合感不那么強(qiáng)。作為久光來(lái)說(shuō)，還是希望入駐品牌是時(shí)尚上班族比較喜愛(ài)，價(jià)格在5000-10000區(qū)間品牌。
Q：您個(gè)人從事百貨相關(guān)工作多少年?在這一行業(yè)里最大感受是什么?
A：從事這個(gè)行業(yè)20多年，最早一份工作是SOGO，后來(lái)負(fù)責(zé)山西太原的購(gòu)物中心項(xiàng)目，久光來(lái)說(shuō)08年開(kāi)始結(jié)緣，在久光工作中，最大體驗(yàn)和感受就是非常強(qiáng)大消費(fèi)者分析，為顧客提供顧客想要產(chǎn)品和品牌，做專注和細(xì)分市場(chǎng)，我們所合作品牌很多都是第一次來(lái)中國(guó)市場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)日式百貨格局和綜合業(yè)態(tài)服務(wù)，讓久光從百貨結(jié)構(gòu)發(fā)展到綜合體驗(yàn)和lifestyle現(xiàn)代型“百貨”。
（來(lái)源：服裝店）
