連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌,并借助總部的經(jīng)驗(yàn),從而降低投資和經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。但是,對(duì)于美容院加盟者來(lái)說(shuō),“復(fù)制”完總部經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、氣氛和產(chǎn)品后,并不代表就可以高枕無(wú)憂了。
在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,加盟者一定會(huì)涉及到財(cái)務(wù)管理、人事管理、開(kāi)拓市場(chǎng)、同行競(jìng)爭(zhēng)等諸多因素,而且各個(gè)加盟店會(huì)因?yàn)榈胤搅?xí)俗、所處市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等的不同,與總部存在很大差異。研究分析得出:要想穩(wěn)定地獲利,加盟者必須把總部的經(jīng)營(yíng)理念、運(yùn)作方式等等吸納為自身可用的方法,培養(yǎng)自己的經(jīng)營(yíng)管理能力。
換句話說(shuō),選擇加盟,不僅需要加盟者投入一定的資金,還需要投入大量的時(shí)間和精力。畢竟商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),任何一個(gè)閃失都可能導(dǎo)致你的投入付之東流。
一、前期,要注意合理的籌措資金和投入資金
由于急于創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開(kāi)店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢(qián)償債,完全無(wú)心投入于事業(yè)的經(jīng)營(yíng)。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營(yíng)者,一旦因?yàn)橘Y金的調(diào)度而離開(kāi)第一線,店內(nèi)其他員工馬上會(huì)受到影響,于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會(huì)逐漸遠(yuǎn)離該店,當(dāng)然業(yè)績(jī)就不可能再往上提升,本來(lái)生意還不錯(cuò)的店面往往因此而垮掉。
提示:加盟者要量力而行,選擇適合自己門(mén)檻的加盟費(fèi)用,否則,債臺(tái)高筑,整日憂心忡忡,對(duì)店面的經(jīng)營(yíng)造成很大的影響。同時(shí),加盟者要對(duì)整個(gè)資金的投入確定一個(gè)合理的分配比例,做好整體的規(guī)劃。不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開(kāi)業(yè)后,才發(fā)現(xiàn)已無(wú)資金進(jìn)行店面后期的運(yùn)作,豈不鬧了個(gè)天大的笑話。
二、控制好經(jīng)營(yíng)成本,規(guī)劃好進(jìn)貨策略
經(jīng)營(yíng)過(guò)程的成本控制十分重要,少一分開(kāi)支就等于多出一分利潤(rùn),把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對(duì)必要的。但是,過(guò)分的節(jié)省也是不正確的。比如,燈光效果對(duì)于某些貨物的銷售來(lái)說(shuō),是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關(guān)閉,肯定會(huì)得不償失。
同時(shí),規(guī)劃好進(jìn)貨策略,調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度,也是控制成本的有效方法。店面應(yīng)盡可能避免壓貨,許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占?jí)簢?yán)重的情況,資金運(yùn)作捉襟見(jiàn)肘,很快陷入困境。對(duì)季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時(shí)降價(jià)清倉(cāng),用新貨補(bǔ)充原有空缺。畢竟,商品只有賣(mài)出去的才是錢(qián)。
三、學(xué)會(huì)管理員工
雖然加盟后,總部會(huì)在員工管理上提供一系列的培訓(xùn),會(huì)給加盟商提供相應(yīng)的支持,但是,遠(yuǎn)水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問(wèn)題,真正融會(huì)貫通,學(xué)會(huì)如何管理員工。許多新老板沒(méi)有正確認(rèn)識(shí)這個(gè)問(wèn)題,從慣常思維出發(fā),依照自己的性情來(lái)做事,于是出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺(tái)的事情也就不足為奇了。
因此,加盟者必須認(rèn)識(shí)到管理員工是自己的事,而且是必須要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者,要能充分地認(rèn)識(shí)員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工,工作開(kāi)展起來(lái)會(huì)順利得多。“尺有所短,寸有所長(zhǎng)”,每個(gè)員工在能力、性格、態(tài)度、知識(shí)、修養(yǎng)等方面各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),有的工作起來(lái)利落迅速,有的謹(jǐn)慎小心,有的擅長(zhǎng)處理人際關(guān)系,有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計(jì)資料里默默工作。俗話說(shuō)“士為知己者死”,一個(gè)能夠充分了解自己?jiǎn)T工的管理者,無(wú)論在工作效率,還是人際關(guān)系上都將會(huì)是個(gè)一流的管理者。
其次,要多與員工交流,聆聽(tīng)員工的心聲。員工總會(huì)有自己的不滿和看法,雖然其中有正確的,也有不正確的。但是,如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo),就可能引發(fā)大問(wèn)題。所以,管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流,征詢員工的意見(jiàn),傾聽(tīng)員工提出的疑問(wèn)。解開(kāi)了員工的心結(jié),團(tuán)隊(duì)才會(huì)更加團(tuán)結(jié),工作積極性才會(huì)更高。
同時(shí),要允許員工犯錯(cuò)誤,對(duì)表現(xiàn)好的員工要實(shí)時(shí)表?yè)P(yáng)。現(xiàn)實(shí)世界充滿了不確定性,在這樣的一種環(huán)境中,做事自然不可能事事成功。作為一個(gè)管理者,若要求下屬不犯任何錯(cuò)誤,就會(huì)抑制創(chuàng)新精神,使之工作起來(lái)畏手畏腳。當(dāng)然,對(duì)作出貢獻(xiàn)的員工,要及時(shí)地給予獎(jiǎng)勵(lì)和表?yè)P(yáng),以鼓舞士氣。