事實(shí)上，友誼商店在佛山的“時(shí)間”尚短。這一商場(chǎng)在2011年12月底開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)時(shí)因定位高端而廣受市場(chǎng)關(guān)注。然而，開(kāi)業(yè)僅三年就宣布“停業(yè)”調(diào)整，讓佛山市場(chǎng)頗感意外。
東方廣場(chǎng)“謀變”，對(duì)外立面進(jìn)行改造，并更新業(yè)態(tài)。 南都記者 張明術(shù) 攝
上周末，新鴻基、嶺南天地兩大商業(yè)發(fā)布新的招商信息，與此同時(shí)，廣州友誼佛山店則傳出“調(diào)整在即，清貨酬賓”的消息。佛山友誼表示，廣州友誼佛山店將進(jìn)行停業(yè)整頓。
2014年，可謂是佛山商業(yè)史上最“刀光劍影”的一年。一邊，萬(wàn)達(dá)、萬(wàn)科、怡豐城等全新購(gòu)物中心相繼開(kāi)業(yè)，促銷(xiāo)不斷，人氣火爆；另一邊，不少舊購(gòu)物中心悄然離場(chǎng)，停業(yè)調(diào)整或者努力升級(jí)換代求生存。
究其原因，外因在于大量新商業(yè)入市導(dǎo)致現(xiàn)有商業(yè)“江湖地位”不保，內(nèi)因則是傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)單一，盡顯老態(tài)，亟待升級(jí)。
開(kāi)業(yè)僅三年 佛山友誼今天“停業(yè)”
12月23日下午四點(diǎn)，位于城門(mén)頭的友誼商店，停車(chē)場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛來(lái)往繁忙。步入一層，多個(gè)女鞋專(zhuān)柜都有消費(fèi)者在試穿鞋子，詢(xún)問(wèn)折扣優(yōu)惠，售貨員相當(dāng)忙碌。這些中高端女鞋專(zhuān)柜，地面上堆滿(mǎn)了盒子，顯得凌亂。相隔不遠(yuǎn)的化妝品專(zhuān)柜區(qū)十分冷清，不少品牌專(zhuān)柜已經(jīng)“人去樓空”。雖然專(zhuān)柜依舊燈火通明，但是臺(tái)面上已經(jīng)空空如也，就連專(zhuān)柜銷(xiāo)售人員都已撤場(chǎng)。
在商場(chǎng)的電梯內(nèi)、通道中以及中庭空間都貼著紅色海報(bào)，上面寫(xiě)著“調(diào)整在即，清貨酬賓。12月19日-12月25日，大部分商品3.8折。”
盡管友誼的工作人員表現(xiàn)“淡定”，無(wú)論是服務(wù)臺(tái)的接待人員還是在通道區(qū)的工作人員，仍舊面帶微笑向客人問(wèn)好。在電梯中同乘的工作人員還主動(dòng)向客人導(dǎo)購(gòu)樓層指引。但在友誼商店老客戶(hù)孫小姐看來(lái)，清貨“甩賣(mài)”、眾多柜臺(tái)撤場(chǎng)，肯定不是正常運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。此前她多在廣州友誼商店購(gòu)物消費(fèi)，這是第二次到佛山友誼消費(fèi)，“第一次來(lái)，什么都沒(méi)買(mǎi)到，很多廣州買(mǎi)開(kāi)的品牌這里都沒(méi)有。這次只是聽(tīng)說(shuō)要撤場(chǎng)了，來(lái)看看鞋子。”
“同一款鞋子，在廣州店里只是5折，我們這邊5折之外滿(mǎn)1000再減200。現(xiàn)在是最劃算的。”孫小姐光顧的S牌女鞋銷(xiāo)售人員，確認(rèn)商場(chǎng)26日停業(yè)整頓。“我們柜臺(tái)營(yíng)業(yè)到25日，撤場(chǎng)之后佛山暫時(shí)沒(méi)有其他門(mén)店，以后可以到廣州去買(mǎi)，目前也沒(méi)有接到這邊再開(kāi)店的消息。”
友誼商店首層服務(wù)臺(tái)的工作人員也確認(rèn)了商場(chǎng)26日停業(yè)的信息，對(duì)于會(huì)否經(jīng)過(guò)調(diào)整后再次開(kāi)業(yè)，該名工作人員表示，“沒(méi)有接到后續(xù)通知，不太清楚。”而某C化妝品柜臺(tái)銷(xiāo)售人員則表示，“商場(chǎng)是要調(diào)整，我們希望能夠留下來(lái)，結(jié)果怎么樣還不知道。”
南都記者此前曾致電友誼商店佛山店副總經(jīng)理周凌華，得到的回應(yīng)是友誼商店并非撤場(chǎng)，而是停業(yè)調(diào)整。而本周二記者再度向廣州友誼佛山店媒體對(duì)接人何仕根確認(rèn)商場(chǎng)停業(yè)信息以及再度開(kāi)業(yè)的時(shí)間計(jì)劃，該負(fù)責(zé)人表示暫無(wú)信息可透露。
某知情人士透露，“作為上市公司，友誼的信息發(fā)布會(huì)有統(tǒng)一的說(shuō)法，外界也不要任意解讀和揣測(cè)，目前的說(shuō)法就是‘調(diào)整’。”據(jù)記者側(cè)面了解，友誼方面與ICC中心已經(jīng)簽訂15年的租約，目前尚無(wú)解約或者更改的信息發(fā)布。
這幾年不斷有百貨、超市黯然撤場(chǎng)
事實(shí)上，友誼商店在佛山的“時(shí)間”尚短。這一商場(chǎng)在2011年12月底開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)時(shí)因定位高端而廣受市場(chǎng)關(guān)注。然而，開(kāi)業(yè)僅三年就宣布“停業(yè)”調(diào)整，讓佛山市場(chǎng)頗感意外。
而在佛山黯然“撤場(chǎng)”或“停業(yè)”的百貨商場(chǎng)、大型超市已不在少數(shù)。就在友誼商店停業(yè)整頓前，新光百貨南海店已于今年5月31日正式結(jié)業(yè)，這一百貨商店的撤場(chǎng)距離開(kāi)業(yè)僅不到2年時(shí)間。
如果不是今年這兩大百貨公司先后撤場(chǎng)、停業(yè)調(diào)整引發(fā)關(guān)注，消費(fèi)者很難察覺(jué)新購(gòu)物中心接踵入市的同時(shí)，亦有眾多舊百貨商場(chǎng)退市。
2010年是今年以前的一波百貨撤場(chǎng)的高峰。據(jù)媒體報(bào)道，2010年4月，位于季華路商圈經(jīng)營(yíng)逾十年的季華貨倉(cāng)結(jié)業(yè)。當(dāng)年季華貨倉(cāng)開(kāi)業(yè)時(shí)，曾有數(shù)十萬(wàn)人次到場(chǎng)“掃貨”。緊跟著當(dāng)年5月和7月，位于祖廟商圈的優(yōu)越百貨和玫瑰商場(chǎng)先后結(jié)業(yè)。這些老牌商業(yè)在佛山大都已運(yùn)營(yíng)逾十年。除了百貨之外，不少以品牌超市為主力店的商業(yè)中心也遭重創(chuàng)。同年，堪稱(chēng)市東下路“路標(biāo)”的新一佳明匯店也退出佛山商業(yè)舞臺(tái)。
不僅禪城老商圈有百貨商場(chǎng)、超市被迫撤場(chǎng)，就連桂城千燈湖炙手可熱的桂瀾路商業(yè)帶亦有項(xiàng)目備受沖擊。2011年，家天下的家樂(lè)福撤場(chǎng)。據(jù)報(bào)道，這一超市占據(jù)半個(gè)家天下廣場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到8500平方米，是佛山當(dāng)時(shí)最具規(guī)模的大型品牌之一。
“折騰總有希望，不折騰就等著失業(yè)”
有人黯然離場(chǎng)，也有人逆市堅(jiān)守。
“老場(chǎng)子”們?cè)诩ち业母?jìng)爭(zhēng)之中開(kāi)始“大換血”轉(zhuǎn)型求生存。繼禪城嘉信茂變身印象城，桂城嘉信茂以凱德廣場(chǎng)的姿態(tài)重生之后，今年?yáng)|方廣場(chǎng)、順聯(lián)國(guó)際和百花時(shí)代廣場(chǎng)等商業(yè)紛紛進(jìn)行大規(guī)模升級(jí)。
“對(duì)區(qū)域的商業(yè)而言，競(jìng)爭(zhēng)一定帶來(lái)優(yōu)勝劣汰，這是正常現(xiàn)象。即使被淘汰的項(xiàng)目也不意味著完全沒(méi)有了商業(yè)價(jià)值，只要商鋪沒(méi)賣(mài)散，就還有重新整合的能力。”戴德梁行廣州商業(yè)地產(chǎn)部主管及高級(jí)助理董事伍林如此評(píng)價(jià)。
今年12月，禪城區(qū)的東方廣場(chǎng)宣布全新亮相。東方廣場(chǎng)在佛山消費(fèi)者心目中的知名度不亞于百花廣場(chǎng)，其位于禪城舊城核心，擁有旺盛的人氣和優(yōu)越的核心區(qū)位，但曾因交通擁堵道路狹窄、停車(chē)難而飽受爭(zhēng)議。
“以前我喜歡去東方廣場(chǎng)，但太堵車(chē)，都不敢去了。吃個(gè)午飯找車(chē)位動(dòng)輒半個(gè)小時(shí)以上，環(huán)境也比較雜亂。”老佛山人小陳如此評(píng)價(jià)。小陳說(shuō)，他一家人外出吃飯一般選擇嶺南天地，而逛街則前往季華路上的順聯(lián)國(guó)際或者印象城。
升級(jí)改造后的東方廣場(chǎng)先后對(duì)周邊道路進(jìn)行疏導(dǎo)，對(duì)外立面進(jìn)行改造，并對(duì)業(yè)態(tài)進(jìn)行更新。東方廣場(chǎng)還大舉增加50 0個(gè)室外停車(chē)位，對(duì)地下停車(chē)場(chǎng)進(jìn)行智能化改造。業(yè)態(tài)方面則增加了休閑娛樂(lè)、餐飲和親子等體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，開(kāi)辟東方食尚薈、東方風(fēng)情街和東方兒童世界等主題商業(yè)項(xiàng)目，甚至還增加場(chǎng)內(nèi)的免費(fèi)無(wú)線(xiàn)WIFI覆蓋。
順聯(lián)國(guó)際，這個(gè)一度被稱(chēng)為“佛山富婆們撐場(chǎng)掃貨”的購(gòu)物中心于2006年開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)之際吸引了近200個(gè)國(guó)內(nèi)外品牌進(jìn)駐。近年亦面臨著停車(chē)位不足、季華路快速化改造后交通不便以及商家品牌吸引力減弱等難題。今年下半年，順聯(lián)國(guó)際對(duì)布局進(jìn)行調(diào)整，負(fù)一層的原百佳超市升級(jí)為百佳超級(jí)廣場(chǎng)，將規(guī)模、商品檔次都進(jìn)行了一輪升級(jí)。
“老場(chǎng)子”在面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)加劇的情況下，以新的形象亮相能否扭轉(zhuǎn)困境，或者消費(fèi)者是否買(mǎi)賬尚不得而知，但對(duì)于這些商業(yè)來(lái)說(shuō)，逆水行舟不進(jìn)則退。
“折騰總有希望，不折騰就等著失業(yè)。”某商場(chǎng)推廣負(fù)責(zé)人如此總結(jié)。
特寫(xiě)
新光百貨開(kāi)業(yè)不久人氣就低迷
在廣州荔灣，新光百貨曾信奉單店也能打天下，并躋身廣州知名百貨之列。而在8年后首度拓展，新光百貨就把首家連鎖店開(kāi)在了佛山，而在短短2年時(shí)間就遭遇擱淺。這一項(xiàng)目已于今年5月31日正式結(jié)業(yè)。
開(kāi)業(yè)曾引入220個(gè)品牌
2012年9月22日，新光百貨首家分店正式進(jìn)駐南海新天地的1到4層，經(jīng)營(yíng)面積為2.5萬(wàn)平方米，引入220個(gè)品牌，開(kāi)業(yè)率超過(guò)95%。
自2004年開(kāi)業(yè)后，新光百貨一直都只有一家店—位于廣州康王路的荔灣店。
對(duì)于桂城東商圈來(lái)說(shuō)，新光百貨選址的南海新天地?zé)o疑是一個(gè)中生代。在它之前，城市廣場(chǎng)、百花時(shí)代廣場(chǎng)、順聯(lián)國(guó)際奧特萊斯這三大商業(yè)項(xiàng)目均已開(kāi)業(yè)，而在它之后，位于桂城東的南海萬(wàn)科廣場(chǎng)、怡豐城都在今年開(kāi)業(yè)。
前有強(qiáng)敵、后有追兵，新光百貨進(jìn)駐南海之際，也想到了錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。新光百貨高層曾透露，南海店定位為社區(qū)型百貨，主要滿(mǎn)足周邊居民的購(gòu)物需求，在保持廣州康王店“時(shí)尚潮流精品百貨”定位的基礎(chǔ)上更為女性化，珠寶、女鞋、化妝品、少淑女裝等精品也會(huì)作為重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)品類(lèi)。
與此同時(shí)，利用會(huì)員制固定購(gòu)買(mǎi)群體，也曾被新光百貨寄予厚望。在2012年9月底開(kāi)業(yè)后一個(gè)月，新光百貨南海店曾一度吸引超8000位市民報(bào)名參與會(huì)員。
消費(fèi)模式單一，人氣難以保證
作為一個(gè)傳統(tǒng)百貨品牌，新光百貨進(jìn)駐南海卻好景不長(zhǎng)。所在片區(qū)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，項(xiàng)目進(jìn)駐的南海新天地消費(fèi)模式單一，人氣難以保證，而在今年，整個(gè)桂城片區(qū)迎來(lái)了怡豐城、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、萬(wàn)科廣場(chǎng)這些新開(kāi)商業(yè)中心的開(kāi)業(yè)潮，內(nèi)外交困之下，作為南海新天地主力店的新光百貨南海店，開(kāi)業(yè)2年之后就敗走麥城。
“我去逛過(guò)幾次新光百貨，感覺(jué)品牌方面沒(méi)有什么吸引力。”家住桂城東的李小姐，周末經(jīng)常帶著家人在城市廣場(chǎng)一帶消費(fèi)。在她看來(lái)，新光百貨主打的服飾品牌，頗有“大路貨”的嫌疑，既不高端，又不是現(xiàn)在年輕人中意的一些快時(shí)尚品牌，特別對(duì)年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，缺乏吸引力。
最重要的是，新光百貨南海店開(kāi)業(yè)后不久，就陷入了人氣低迷的困境。不少家住桂城東一帶、逛過(guò)新光百貨的市民都反映，自開(kāi)業(yè)兩年以來(lái)，商場(chǎng)一直都沒(méi)什么人氣，“每次看到都是稀稀拉拉幾個(gè)游客，它其實(shí)也經(jīng)常搞一些活動(dòng)，但不知道為什么就是人氣不旺。”而周邊有購(gòu)物中心相關(guān)人士卻指出，“新開(kāi)商業(yè)往往需要去守，只是新光百貨感覺(jué)守不出希望了。”
對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，新光百貨南海店的困境，更多的是和整個(gè)南海新天地商業(yè)定位、業(yè)態(tài)分布不清晰有關(guān)。“如果一家人去逛街，新天地最大的問(wèn)題是并沒(méi)有太好的餐飲商家，中午吃飯都沒(méi)有什么吸引力，而現(xiàn)在佛山能夠做得比較旺的商場(chǎng)，極具口碑的餐飲商家成為很多商場(chǎng)吸引人氣的主要法寶。”家住金色家園的朱先生分析稱(chēng)。
在新光百貨歇業(yè)之后，桂城商圈新開(kāi)的購(gòu)物中心，無(wú)不壓縮了傳統(tǒng)百貨類(lèi)商場(chǎng)的比例，增加了餐飲、娛樂(lè)等業(yè)態(tài)的消費(fèi)比例。和南海新天地同處于城市廣場(chǎng)商圈的南海萬(wàn)科廣場(chǎng)，除了T A ST E精品生活超市、優(yōu)衣庫(kù)這樣的主力店之外，傳統(tǒng)的服飾商家并不多，餐飲商家卻給了鐘愛(ài)美食的佛山消費(fèi)者更多的選擇，也成為這一商場(chǎng)旺場(chǎng)的保證。
殃及池魚(yú)
南海新天地狀元坊免租攬客
在主力店新光百貨敗走麥城之后，南海新天地正經(jīng)歷定位調(diào)整的陣痛。而其原來(lái)經(jīng)營(yíng)的狀元坊精品街也遭遇到主力店關(guān)閉后的寒流，甚至免租金招攬商戶(hù)，而原先購(gòu)買(mǎi)商鋪的小業(yè)主也苦不堪言。
和原來(lái)的新光百貨只隔了一個(gè)走廊，這里曾是南海新天地另一主力業(yè)態(tài)—狀元坊時(shí)尚精品主題區(qū)所在地。位于一層位置的潮流狀元坊主題區(qū)，在鼎盛時(shí)曾吸引近百家各具特色的潮流商家進(jìn)駐，商家多希望通過(guò)精致的店面和前衛(wèi)的商品吸引年輕群體消費(fèi)。
然而，隨著新光百貨撤出，狀元坊的生意也越來(lái)越難做，空置的小型商鋪越來(lái)越多。在桂城從事淘寶童裝生意的阿梅，在今年年中時(shí)曾接到狀元坊也就是南海新天地的招商信息，“一間大概是10平方米的商鋪，一個(gè)月只需要繳納300元左右的水電費(fèi)，免租金進(jìn)駐，最少可以3個(gè)月承租。”這一近乎“白菜”的招商條件，讓阿梅都大吃一驚。
但經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，阿梅還是打了退堂鼓，因?yàn)槿藲鈱?shí)在慘淡，即使免租也不能保證有生意。
但打不了退堂鼓的，是原先購(gòu)買(mǎi)了南海新天地商鋪的業(yè)主。“原本是3萬(wàn)多一平方米買(mǎi)的，在當(dāng)時(shí)可不便宜，但現(xiàn)在招商如此困難，業(yè)主也是苦不堪言。”有知情人士透露。
探因
新商場(chǎng)、電商夾攻，傳統(tǒng)百貨虧損逐年上升
近幾年，不乏開(kāi)業(yè)超十年的“老場(chǎng)子”相繼結(jié)業(yè)或者停業(yè)調(diào)整，包括優(yōu)越百貨、玫瑰商場(chǎng)和季華貨倉(cāng)在內(nèi)的商場(chǎng)曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)人氣極旺。而今年先后結(jié)業(yè)和停業(yè)調(diào)整的兩大百貨，卻僅開(kāi)業(yè)2-3年時(shí)間就遭遇瓶頸。究其原因，新商業(yè)、電商夾攻，導(dǎo)致現(xiàn)有商業(yè)客流量和利潤(rùn)下降，傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力盡失。
“未來(lái)還會(huì)‘死掉’一批商業(yè)”
“大批商業(yè)涌現(xiàn)，現(xiàn)在和未來(lái)一定還會(huì)‘死掉’一批，主要是看誰(shuí)‘死’的問(wèn)題。”某大型品牌房企公司相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪(fǎng)時(shí)曾表示，在城市升級(jí)的背景下，近年佛山對(duì)新出讓地塊中商業(yè)占比有硬性指標(biāo)要求，導(dǎo)致大批商業(yè)入市。“我們公司并未打算主動(dòng)做商業(yè)，但是現(xiàn)在也要進(jìn)入商業(yè)開(kāi)發(fā)領(lǐng)域，目前考慮的是如何做好。”
在業(yè)內(nèi)人士眼中，新商業(yè)“量大”是對(duì)于原有商業(yè)沖擊的主要原因之一。佛山市鵬瑞利置業(yè)有限公司商場(chǎng)總經(jīng)理汪奇慧表示，佛山五年內(nèi)開(kāi)業(yè)和將開(kāi)業(yè)的商業(yè)中心達(dá)66個(gè)，規(guī)劃商業(yè)面積近500萬(wàn)平方米，整個(gè)禪桂中心的人口不到150萬(wàn)人，“可能一個(gè)十字路口四個(gè)角都是商業(yè)，大家如何錯(cuò)位也不可能完全避免競(jìng)爭(zhēng)，未來(lái)大量商業(yè)如何消化和引導(dǎo)是政府需要思考和衡量的問(wèn)題。”
據(jù)南都記者采訪(fǎng)了解，在大量新商業(yè)涌入的同時(shí)，不少現(xiàn)有商場(chǎng)為了提高對(duì)于商家和品牌的吸聚力，不得不調(diào)整租金。據(jù)戴德梁行廣州商業(yè)地產(chǎn)部主觀(guān)及高級(jí)助理董事伍林在接受南都記者采訪(fǎng)時(shí)表示，佛山在建和開(kāi)業(yè)的購(gòu)物中心體量非常龐大。數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)有佛山購(gòu)物中心的租金難漲，甚至有些商業(yè)中心有意識(shí)地下調(diào)了5%- 10%，“這與一線(xiàn)城市有差別，一線(xiàn)城市商業(yè)租金的成長(zhǎng)性還很高。”據(jù)伍林介紹，佛山傳統(tǒng)的商業(yè)在調(diào)整，它們希望能夠吸納優(yōu)質(zhì)的商家，所以將租金做出一定調(diào)整。然而有品牌的商家，進(jìn)駐的門(mén)檻越高，但是貢獻(xiàn)的租金并不高。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，下調(diào)租金雖然吸引商家能夠在短期內(nèi)提高商場(chǎng)的吸引力，但亦會(huì)導(dǎo)致盈利下降。據(jù)廣州友誼的業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，佛山店一直虧損，且有逐年增加趨勢(shì)：廣州友誼集團(tuán)佛山商店開(kāi)業(yè)當(dāng)年凈利潤(rùn)虧損74.64萬(wàn)元，2012年虧損1311.60萬(wàn)元，2013年虧損1978.03萬(wàn)元，而2014年僅半年報(bào)就顯示，凈利潤(rùn)虧損1071.99萬(wàn)元。而另一份數(shù)據(jù)顯示，新光百貨南海店在2013年整體營(yíng)收約1億元，仍在虧損之中。
業(yè)態(tài)單一，傳統(tǒng)百貨魅力下降
若說(shuō)大規(guī)模商業(yè)紛紛上馬，是現(xiàn)有百貨商場(chǎng)發(fā)展遭遇瓶頸的外因，那么傳統(tǒng)百貨內(nèi)部業(yè)態(tài)老化，則是導(dǎo)致舊商業(yè)中心人氣漸失的內(nèi)因。
友誼商店在中高端消費(fèi)群體中有強(qiáng)大的號(hào)召力，但業(yè)態(tài)僅僅以百貨為主，而餐飲、電影院等休閑業(yè)態(tài)均不屬于友誼商店，而是屬于ICC中心商業(yè)的一部分。而新光百貨所在的南海新天地，人氣最旺為餐飲店。作為傳統(tǒng)百貨，友誼商店和新光百貨均以百貨經(jīng)營(yíng)為主。
“很多東西都可以網(wǎng)購(gòu)了，現(xiàn)在誰(shuí)還去商場(chǎng)買(mǎi)東西呢。大部分人都是去吃飯、看電影，順便買(mǎi)買(mǎi)東西。”家住桂城的消費(fèi)者李小姐如此表示。
據(jù)記者了解，目前南海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、南海萬(wàn)科廣場(chǎng)、南海怡豐城等今年全新開(kāi)業(yè)的購(gòu)物中心，其餐飲、休閑和娛樂(lè)等體驗(yàn)式商家均占據(jù)商場(chǎng)的40%-50%以上。如南海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)除萬(wàn)達(dá)百貨外，其余大部分都是體驗(yàn)式業(yè)態(tài)。而南海怡豐城則在商場(chǎng)內(nèi)設(shè)置多個(gè)中庭廣場(chǎng)，定期舉辦主題活動(dòng)貫穿其中，吸引消費(fèi)者到商場(chǎng)來(lái)“玩”，而不僅僅是“購(gòu)物”。
在前不久舉辦的萬(wàn)達(dá)年會(huì)上，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林表示，計(jì)劃3年內(nèi)，體驗(yàn)業(yè)態(tài)在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)中的占比達(dá)到60%。而據(jù)記者采訪(fǎng)了解，未來(lái)非一二線(xiàn)城市的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)或?qū)⑷∠f(wàn)達(dá)百貨，增加體驗(yàn)式業(yè)態(tài)。
展望
新商業(yè)持續(xù)入市 舊商業(yè)壓力山大
一份來(lái)自佛山市房協(xié)的統(tǒng)計(jì)，禪城、桂城、佛山新城在營(yíng)、新建、待建的商業(yè)中心，共達(dá)58個(gè)，將提供約477萬(wàn)平方米的零售商業(yè)體量。而南都記者此前的采訪(fǎng)統(tǒng)計(jì)也顯示，佛山在建的綜合體購(gòu)物中心總量超過(guò)廣深。
未來(lái)商業(yè)洗牌將蔓延至千燈湖
今年，南海怡豐城、南海萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、南海萬(wàn)科廣場(chǎng)和廣佛智城首期商業(yè)相繼開(kāi)業(yè)。上周，新鴻基和瑞安同期舉行新品發(fā)布會(huì)，宣布旗下大型商業(yè)物業(yè)啟動(dòng)招商。嶺南天地的購(gòu)物中心“嶺南站N O V A”位于目前商場(chǎng)林立的祖廟商圈。這也意味著，每一個(gè)新銳的購(gòu)物中心在喝彩聲中誕生，也為區(qū)域原有的老商業(yè)百貨增加壓力。此外，據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，從明年開(kāi)始，三年內(nèi)，中海環(huán)宇城、招商置地中心、佛山萬(wàn)科廣場(chǎng)、佛山綠地中心、天河城、越秀星匯云錦、星星凱旋國(guó)際、樵嶺國(guó)際、偉業(yè)華譽(yù)豪庭、星港城、廣百等等商業(yè)體將繼續(xù)開(kāi)業(yè)，遍布中心區(qū)以及主要鎮(zhèn)街。
也就是說(shuō)，對(duì)現(xiàn)有商業(yè)購(gòu)物中心的致命沖擊并未到達(dá)高峰，而僅僅是剛開(kāi)始。未來(lái)商業(yè)洗牌的區(qū)域?qū)淖鎻R商圈、季華路，蔓延到千燈湖甚至是周邊鎮(zhèn)街。不僅傳統(tǒng)的百貨公司面臨升級(jí)換代和調(diào)整更新，就連新開(kāi)業(yè)不久的購(gòu)物中心也將面臨區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)壓力。汪慧琪就表示，開(kāi)業(yè)的階段成功僅僅是第一步，引入商家或者更新的業(yè)態(tài)能夠?yàn)樯虉?chǎng)帶來(lái)新鮮感，但總是會(huì)被更新的替代，所以接下來(lái)商管公司對(duì)于商業(yè)的運(yùn)用能力顯得尤為重要。
增加體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，與電商錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)
以現(xiàn)已開(kāi)業(yè)的購(gòu)物中心為例，盡管增加了體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，能夠與電商“網(wǎng)購(gòu)”更好地錯(cuò)位，但是盤(pán)點(diǎn)新購(gòu)物中心可以發(fā)現(xiàn)，幾乎每個(gè)商場(chǎng)都配有電影院、餐飲和眾多兒童體驗(yàn)業(yè)態(tài)。有商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人表示，“同一區(qū)域形成商圈固然是好事，但是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這邊增加的客源就是另一邊流失的客源。未來(lái)同一區(qū)域商家所要考慮的不僅僅是增加體驗(yàn)式業(yè)態(tài)占比，而且需要細(xì)化到具體形式，而不是惡性降低租金爭(zhēng)奪商家。”
對(duì)此，高力國(guó)際零售房地產(chǎn)高級(jí)副董事楊灝建議，商場(chǎng)在未來(lái)應(yīng)了解品牌對(duì)社區(qū)目標(biāo)消費(fèi)群的影響，以社區(qū)目標(biāo)消費(fèi)群為主打客戶(hù)，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)，從而使業(yè)務(wù)得到發(fā)展。在未來(lái)的商業(yè)發(fā)展中，商家可以通過(guò)以下三點(diǎn)提升業(yè)務(wù)。第一是在商業(yè)空間的設(shè)計(jì)上，通過(guò)社區(qū)的空間聯(lián)合線(xiàn)上與線(xiàn)下，為消費(fèi)者提供多層次的體驗(yàn)空間。第二，在招商階段，應(yīng)該先考慮品牌對(duì)社區(qū)的影響力，考慮線(xiàn)上與線(xiàn)下的結(jié)合能力，而不是單一考慮品牌對(duì)租金的承受能力。第三，在運(yùn)營(yíng)階段，通過(guò)創(chuàng)造社區(qū)活動(dòng)的空間與話(huà)題，讓目標(biāo)消費(fèi)者有更多的參與感，提升客流量及消費(fèi)者粘度。
（來(lái)源：南方都市報(bào) 記者路漫漫 周曉南）
