商用冷柜作為使用次數(shù)多、耗電量大的電器，如何省電是就很重要了，省電的方法不僅幫助商家節(jié)省成本，間接也延長(zhǎng)了冰柜的使用壽命，增強(qiáng)了保鮮效果。
首先冰柜擺放的位置很重要，不要僅僅是為了客戶方便而擺放，要放在通風(fēng)的地方，這樣有助于冰柜散熱，而且要少塵的地方，柜體外面落上灰塵了要及時(shí)擦干凈。
冰柜、保鮮柜用的時(shí)間很長(zhǎng)的話，冷柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要常常給冷柜去除霜，這樣就可以提高制冷效果。
存放的物品不多時(shí)，可以在冷柜、立式冷藏柜里面放一個(gè)較大的，盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以使箱內(nèi)的溫差達(dá)到平衡，從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù)，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命，既是延長(zhǎng)冷藏柜、保鮮柜的使用壽命。
超市冷柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個(gè)月就要清洗一次，可以提高散熱的效果。
如果風(fēng)幕柜是開放式的，就要避免風(fēng)的直吹。在不營(yíng)業(yè)時(shí)，可以把夜簾關(guān)掉。
超市冰柜要放在溫度低、通風(fēng)良好的地方，應(yīng)遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源;保鮮柜頂部、左右兩側(cè)及后面應(yīng)留有適當(dāng)空間，讓冷柜可以很好的散熱。
開冰柜的次數(shù)和時(shí)間不要那么長(zhǎng)，熱的食品應(yīng)自然冷卻到室溫后，再放入鮮肉柜。水分較多食品，應(yīng)洗滌晾干后，用保鮮袋包好放入冰柜，防止水分蒸發(fā)加厚霜層，影響冰柜制冷效果，而且增加耗電量。
當(dāng)自己制作食品時(shí)最好在晚上。因?yàn)橥砩系臍鉁乇容^低，這樣有利于冷凝器散熱，而且晚上很少時(shí)間打開冰柜，就可以省點(diǎn)啦。
保鮮柜內(nèi)放的食物要適量，大概是容積的80%最好，不然會(huì)影響保鮮柜內(nèi)空氣的對(duì)流，造成食物散熱很困難，以至于影響保鮮效果，從而增加了了耗電量。

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