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主題:品牌庫(kù)存怎么辦?

格睿咨詢(xún)

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上海某女裝品牌,定位30多歲的顧客群,連衣裙價(jià)格大多在1000-2000元之間,近期因?yàn)閹?kù)存的問(wèn)題,逼不得已,以每件35元左右的價(jià)格賣(mài)了一大批給收尾貨的,收回了幾百萬(wàn)現(xiàn)金,用于年度支付員工獎(jiǎng)金,穩(wěn)定人心,以圖來(lái)年;

 

品牌老板娘事后問(wèn)我: 35元一件,面料錢(qián)都不夠,虧死了,明年不能再這么干了,有什么辦法沒(méi)有?

 

我說(shuō),辦法是有的,但先算一筆帳,看看你的庫(kù)存能否做到“動(dòng)態(tài)平衡”;

 

老板娘不解的問(wèn)我,什么叫動(dòng)態(tài)平衡?

 

我給她舉了個(gè)例子,去年的這個(gè)時(shí)候,你們公司總部辦公樓里面有多少員工?

 

她說(shuō): 240多;

 

我又問(wèn):今年呢?

 

她告訴我:還是240多,但是換了40多個(gè);

 

我說(shuō),這就是動(dòng)態(tài)平衡,你的員工數(shù)量和去年是持平的,只是新人換舊人;舉一反三,庫(kù)存也是一樣,你去年倉(cāng)庫(kù)有60萬(wàn)件庫(kù)存,今年生產(chǎn)了40萬(wàn)件,你的全年產(chǎn)銷(xiāo)率是50%左右,也就是說(shuō),你今年生產(chǎn)的40萬(wàn)件新貨只能賣(mài)掉20萬(wàn)件,如果你還能賣(mài)掉20萬(wàn)件舊貨,那么也是生產(chǎn)40萬(wàn)件,賣(mài)掉40萬(wàn)件,就算是動(dòng)態(tài)平衡了;

 

老板娘急忙告訴我:我也想一年清掉20萬(wàn)件舊貨呀,可是我們只能清掉45萬(wàn)件,明年怎么可能清得掉20萬(wàn)件呢?

 

我給你第一個(gè)辦法:規(guī)劃若干家OUTLET店鋪,這些店要具備年清理10多萬(wàn)件庫(kù)存的能力;

 

老板娘告訴我: 國(guó)內(nèi)幾個(gè)好點(diǎn)的OUTLET,一下子又進(jìn)不去,能快速進(jìn)去的店,業(yè)績(jī)又一般般,根本不可能做到年清貨10幾萬(wàn)件的呀;

 

我給你第二個(gè)辦法:開(kāi)設(shè)OUTLET專(zhuān)賣(mài)店;在一些你正價(jià)沒(méi)開(kāi)過(guò)去的三四線(xiàn)城市,開(kāi)OUTLET專(zhuān)賣(mài)店,清貨的同時(shí),還可以打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;

 

老板娘又說(shuō):我就算一家OUTLET店每年清掉一萬(wàn)件,也要開(kāi)20家左右,一下子根本沒(méi)有這么快的速度呀?

 

我給你第三個(gè)辦法:加強(qiáng)電商的清貨能力;電商的渠道有很多,天貓、淘寶、京東、唯品會(huì)等等,如果你公司的電商團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)能力偏弱,就找代運(yùn)營(yíng)公司來(lái)做,把清貨件數(shù)做大;

 

老板娘說(shuō): 那這樣也可以,還有沒(méi)有比較快就能清掉一大批庫(kù)存的呢?你知道的,做特賣(mài)費(fèi)時(shí)費(fèi)力還慢,等商場(chǎng)大型活動(dòng)換貨做折扣也等不及,而且天數(shù)短,有快的嗎?

 

我給你第四個(gè)辦法: 超低價(jià)員工內(nèi)購(gòu);在大型會(huì)議(如全國(guó)店長(zhǎng)會(huì)議)時(shí),以?xún)H夠面輔料成本左右的價(jià)格,開(kāi)放倉(cāng)庫(kù),將幾百名店長(zhǎng),按業(yè)績(jī)排名分批次放進(jìn)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)購(gòu)物,給店長(zhǎng)們準(zhǔn)備好紙箱,允許她們幾箱幾箱的購(gòu)買(mǎi),前提是間隔1-2年以上的貨品,并且剪標(biāo),購(gòu)物款從工資中扣除;一年做67次,清掉23萬(wàn)件不成問(wèn)題(此方法僅限定位在20-45歲的女裝),斷碼的就以更低的價(jià)格處理給員工;

 

老板娘說(shuō),這個(gè)也可以,至少不至于賣(mài)到35元一件這么低,而且是賣(mài)給員工,還是一項(xiàng)福利,這個(gè)辦法不錯(cuò),聽(tīng)說(shuō)哥弟的員工都穿的自己品牌新款,我們是做不到的,但至少可以讓我們家員工大部分穿上我們品牌老款;

 

老板娘又說(shuō)了一句:如果員工挑剩下的,在OUTLET店也賣(mài)不動(dòng)的丑衣服,怎么辦呢?

 

給你第五個(gè)辦法:捐掉抵稅或超低價(jià)賣(mài)給收庫(kù)存的;確實(shí)太丑的衣服,你再給35元甚至更低價(jià)格,剪標(biāo)賣(mài)給收庫(kù)存的,或者直接捐掉,還可以抵稅,也能換回錢(qián)嘛;

 

注意:這個(gè)方法中,都沒(méi)有場(chǎng)外特賣(mài)裝修前清貨百貨店慶換貨等等,難道這些都不是好招嗎?是好招,裝修前清貨和百貨店慶換貨等,可以當(dāng)做一個(gè)補(bǔ)充,切不可把指標(biāo)定到上面去,怕就好比,你不能幫偶爾賺的一點(diǎn)外快當(dāng)著計(jì)劃內(nèi)收入一樣;另外場(chǎng)外特賣(mài)需謹(jǐn)慎,因?yàn)樵跊](méi)正價(jià)店的地方做不好,在有正價(jià)店的地方又不太好;

 

老板娘說(shuō),你了解到的每一個(gè)品牌都要花這么大力度來(lái)清庫(kù)存嗎?

 

我說(shuō)不是的,當(dāng)你的產(chǎn)銷(xiāo)率較低時(shí),你的清庫(kù)存能力就必須要強(qiáng),就比如說(shuō)你的品牌,產(chǎn)銷(xiāo)率50%,你的清貨能力就要很強(qiáng),那些產(chǎn)銷(xiāo)率在75%的少數(shù)品牌,清庫(kù)存時(shí)就比你輕松許多;

 

老板娘又問(wèn): 那怎樣才能把我的產(chǎn)銷(xiāo)率從50%提高到60%甚至75%呢?

 

給你第六個(gè)辦法:降低年度下單量總量;你一年銷(xiāo)售20萬(wàn)件貨品,卻生產(chǎn)了40萬(wàn)件,如果貨品經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)脑?huà),一年銷(xiāo)售20萬(wàn)件貨品,生產(chǎn)36萬(wàn)件也足夠支撐了,這樣的話(huà),產(chǎn)銷(xiāo)率就能上升5點(diǎn)百分點(diǎn),前提是貨品管理人員能力夠強(qiáng),你要知道,少生產(chǎn)4萬(wàn)件貨品,成本可以節(jié)省400萬(wàn)以上,所以,人,才是最值錢(qián)的資源;

 

老板娘說(shuō),這么說(shuō),市場(chǎng)上20萬(wàn)年薪,我就開(kāi)40萬(wàn)年薪,應(yīng)該能找到,但是,我們少下了幾萬(wàn)件的單子,如果貨品把握不準(zhǔn),暢銷(xiāo)款不夠賣(mài),滯銷(xiāo)款庫(kù)存量很大,那不是會(huì)影響業(yè)績(jī)嗎?有什么辦法在下單時(shí)精準(zhǔn)一點(diǎn)呢?

 

給你第七個(gè)辦法:做多款產(chǎn)品的同一款面料不要一次性裁完;打個(gè)比方,你有一塊面料做5個(gè)款,計(jì)劃下量總量是5000件,你采購(gòu)了5000件的面料,你只需要下單3000件左右,提前上市到反應(yīng)較快的10家左右店鋪,讓她們邀請(qǐng)老客購(gòu)買(mǎi),根據(jù)老顧客的購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù),計(jì)算5款產(chǎn)品的分別可銷(xiāo)售周期和所需件數(shù),將剩下2000件的面料下到暢銷(xiāo)和平銷(xiāo)款上,即可少生產(chǎn)一些滯銷(xiāo)款,這同樣需要一個(gè)有能力的把控;

 

老板娘說(shuō),這個(gè)也能做,一季至少有35塊面料可以這么做,太多的話(huà)供應(yīng)鏈也反應(yīng)不過(guò)來(lái),回頭我就先從23塊面料做起來(lái)試試看;那這樣就行了嗎?

 

我說(shuō)當(dāng)然還沒(méi)有,我們只想了庫(kù)存產(chǎn)生前和庫(kù)存產(chǎn)生后的預(yù)防和清理辦法,還沒(méi)有說(shuō)中間部分,也就是貨品在店鋪的那10個(gè)星期的時(shí)間;

 

老板娘問(wèn):那貨品在店鋪的10個(gè)星期里,可以做些什么呢?

 

給你第八個(gè)辦法:貨品部關(guān)注并跟進(jìn)正價(jià)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)率;貨品部根據(jù)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和庫(kù)存數(shù)據(jù),不定期和終端管理人員溝通貨品銷(xiāo)售重點(diǎn),可以有目的性的加快某些貨品的銷(xiāo)售速度,同時(shí)針對(duì)不同店鋪的銷(xiāo)售差異性,對(duì)貨品進(jìn)行整合和調(diào)整,可加快銷(xiāo)售速度;

 

國(guó)內(nèi)部分品牌的貨品人員的主要工作,就是發(fā)貨調(diào)貨和退貨,經(jīng)常出現(xiàn)部分產(chǎn)品在某些地區(qū)賣(mài)沒(méi)了,在別的地方還大量積壓;

 

老板娘說(shuō),那除了這些還有別的嗎?

 

給你第九個(gè)辦法: 陳列師強(qiáng)化部分產(chǎn)品在全國(guó)店鋪的視覺(jué)表現(xiàn)力;我們知道,在一家店內(nèi),可以有目的的強(qiáng)化某一兩桿貨的表現(xiàn)力,從而讓這兩桿貨品的銷(xiāo)售件數(shù)上升,同理,如果全國(guó)幾百家店鋪同時(shí)強(qiáng)化某一兩桿貨品,這兩桿貨品就可以做到銷(xiāo)售件數(shù)的大幅度上升,這需要陳列經(jīng)理以銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和庫(kù)存數(shù)據(jù)極其敏感才行;

 

老板又說(shuō):這個(gè)也不難辦,找個(gè)好的陳列經(jīng)理就行了,還有別的嗎?

 

最后給你第十個(gè)辦法:大區(qū)經(jīng)理們提高終端店鋪連帶率;也說(shuō)有些人會(huì)說(shuō),連帶率和產(chǎn)銷(xiāo)率有關(guān)系嗎?當(dāng)相有,給你看一個(gè)表格(兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)品牌的對(duì)比,源于真實(shí)數(shù)據(jù)):

 

比較參數(shù)

品牌A某年11

品牌B同年11

店鋪數(shù)量

122

79

全國(guó)總銷(xiāo)售

25104913

42092303

總銷(xiāo)售件數(shù)

20138

22900

成交總筆數(shù)

13748個(gè)顧客

10993個(gè)顧客

日成交顧客數(shù)

3.8個(gè)

4.6個(gè)

連帶率

1.5/

2.1/

產(chǎn)銷(xiāo)率

40%

60%

 

品牌A成交13700多個(gè)顧客,僅銷(xiāo)售20000萬(wàn)件產(chǎn)品,而品牌B卻在11000名顧客身上賣(mài)出了23000件貨,你還認(rèn)為連帶率和產(chǎn)銷(xiāo)率沒(méi)有關(guān)系嗎?

 

而不管多么優(yōu)秀的商品企業(yè)總監(jiān)或買(mǎi)手,都不管100%精準(zhǔn),總有少量貨品看走眼的時(shí)候,那么就需要終端管理人員有強(qiáng)化某些產(chǎn)品的銷(xiāo)售力度,盡量少留點(diǎn)庫(kù)存;

 

綜上所述,品牌庫(kù)存經(jīng)營(yíng)分三步走,分別是:

1.前:商品部合理規(guī)劃產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和下單總量;

2.中:貨品+陳列+銷(xiāo)售三方聯(lián)動(dòng),提高正價(jià)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)率;

3.后:多渠道清貨,達(dá)到低庫(kù)存動(dòng)態(tài)平衡

 

如此三點(diǎn),可達(dá)到品牌庫(kù)存經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展!

 

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- 該帖于 2015-1-5 16:37:00 被修改過(guò)
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U箱木子李

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不錯(cuò),非常多的干貨!
當(dāng)然處理庫(kù)存還可以開(kāi)工廠折扣店!

高木喬

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很好啊、可以學(xué)習(xí)!
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