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今天,巴拿米烘焙課堂為你們極力推介的是經過層層鋪墊疊加而成的千層蛋糕,這款千層蛋糕是時下大受歡迎的蛋糕,每一層都帶給你們不同的體驗,口味清新、鮮甜而不膩,現在就由巴拿米烘焙課堂巴拿米韓國大師帶著你們一起完成這款美味的千層蛋糕吧!
烘焙材料:
雞蛋132克、細砂糖48克、沙拉油75克、蜂蜜11克、低粉68克 鮮奶44克、
烘焙做法:
1、首先把雞蛋和細砂糖攪打致體積變大,顏色呈現乳白色,用手勾起不會馬上流下的程度
2、然后把沙拉油加入蜂蜜,用手動打蛋器攪拌均勻,再加入全蛋拌均,篩入低粉,翻拌均勻
3、加入牛奶翻版均勻,分次2~3次加入拌均即可
4、烤箱用上火預熱220度,10分鐘左右。然后取大約40克的面糊,倒入模具中,另取一個烤盤裝1/3的水,以隔水的方式烘烤,烤制面糊上色即可取出再倒入 然后以底火0℃,面火210℃,烤5—6層,每層8分鐘
5、烤好后的蛋糕,待涼后放入冰箱冷藏數分鐘即可�。。“湍妹资侨珖鴩H十大連鎖加盟品牌之一,全國有好幾百家連鎖加盟店,歡迎各位加入這個大家庭,占搶先機,實現創業夢,實現老板夢,實現發財夢。
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巴拿米的烘焙師傅把韓式的制作工藝和技法發揮到許多中式面點里,研發出了許多新品,即符合了中國人的口味,又能把國外優秀的飲食營養結構融入其中。他們在制作食品上,追求法式的精美