羊年春節長假最后一天，杭城的商家們都在盤點業績，結果除餐飲繼續保持增長外，其他業態消費穩中趨降。據杭州市商務委員會監測統計，春節期間(2月17日-23日)納入監測的商場、超市、家電通訊、餐飲以及酒吧、KTV、影院等47家企業累計銷售45.65億元，比去年下降2.5%，降幅較去年春節有所收窄。

　　今年春節前期的晴好天氣，給餐飲企業帶來了開門紅。總體銷售情況較去年同期相比，客流量有所增加，銷售額小幅上揚，但人均消費額下降的情況較明顯。其中，樓外樓、知味觀、太子樓、張生記等11家餐飲企業累計實現營業額3069.7萬元，同比增長9.25%。

　　年夜飯銷售火爆熱鬧，依舊持續一座難求的景象。樓外樓年夜飯預訂包廂全滿，預訂人數在1600人左右;大廳以散客消費居多，從下午三點開始領號等候用餐，至晚上七點半排隊結束，累計消費人數1600人次。除夕當天因散客排隊擁擠現象突出，酒店臨時開辟二樓露臺區域，增設50余個餐位。春節期間，一些高檔餐飲品牌企業也“接地氣”走親民化路線，比如藕香居堅持供應25元/份套餐銷售，日銷售約3000余份，與去年同期1000余份對比，增幅明顯。

　　較往年不同，今年春節期間杭州百貨商場相對冷清。銀泰系百貨各門店今年再次將閉店時間拉長到除夕至年初一連續兩天不營業。業內人士分析稱，這說明市場在變化，消費者在變化，商家也在變化，黃金周消費進入新常態。

　　從歷年的監測數據來看，除夕和大年初一是我市百貨商場銷售低點，今年也不例外，春節的消費高峰仍集中在節前。根據監測數據顯示，年廿九7家定點商場實現銷售額7395.4萬元，是除夕至年初五日均銷售的2.3倍;11家超市實現銷售額2808.27萬元，是除夕至年初五日均銷售的2.9倍。據聯華華商集團統計，其市區各門店年前5天(2月13日-17日)日均銷售額為8714萬元，是節中5天(2月18日-22日)銷售的3.1倍。

　　受國際金價走低和春節傳統文化影響，商場、超市、賣場黃金首飾銷售較好。聯華超市黃金金條、首飾銷售2600多萬元，進入銷售前10位。

　　智能手機、智能家電、平板電腦等也在羊年成為消費新時尚。湖濱銀泰蘋果旗艦店除夕至年初五人流量平均保持在3000人次左右。聯華超市3C數碼家電銷售同比增長31.5%。

　　春節期間，多數特色街區節日氣氛濃厚，年味十足。春節期間(2月17日-22日)，河坊街商業特色街累計營業額約1879萬元，與上年同期基本持平，人流量約為28萬人次;湖濱南山路商業特色街春節期間累計營業額約3400萬元，與去年同期基本持平，人流量約為100萬人次。淳安千島湖秀水街累計營業額111萬元，同比增長7.8%;人流量約為43000人次。

　　納入市場監測的9家茶樓，春節期間營業額實現增長占多數，西湖景區周邊茶樓因為接待能力有限，營業額與去年基本持平，如湖畔居、青藤茶館、湖畔茶居等營業額同比基本持平。此外，部分茶樓別樹一幟，經營額增長明顯，如主打文化品牌的太極茶道苑，日營業額達到了5萬元以上，較往年翻了好幾番。還有城隍閣茶樓推出新春家庭套餐，深受市民歡迎，春節營業額同比增長了40%。
　　（來源：每日商報 作者：記者 陳穎）