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主題:四個鄉鎮超市建立生鮮配送中心合不合適

浮華飄盡

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  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯商幣       未解決

本公司目前在安徽同一縣城較近位置有四家鄉鎮超市,面積均為一兩千平,之前生鮮是處于聯營狀態,吞吐量為四個店每天1.6W---2W左右(含,蔬菜、水果、豬肉、凍品)今年考慮生鮮自營,但因每個店股份不一樣,但考慮節省成本和擴大進貨優勢想做集中采貨在以配送中心形式,向每個門店送貨,有沒有操作過的大神幫我估下可不可行,需要多少人手,如何操作。如何分工。
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運籌帷幄,決勝商場

浮華飄盡

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RE:四個鄉鎮超市建立生鮮配送中心合不合適
引用“ 浮華飄盡 ” 發表于 2015-03-04 14:39 的帖子:
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本公司目前在安徽同一縣城較近位置有四家鄉鎮超市,面積均為一兩千平,之前生鮮是處于聯營狀態,吞吐量為四個店每天1.6W---2W左右(含,蔬菜、水果、豬肉、凍品)今年考慮生鮮自營,但因每個店股份不一樣,但考慮節省成本和擴大進貨優勢想做集中采貨在以配送中心形式,向每個門店送貨,有沒有操作過的大神幫我估下可不可行,需要多少人手,如何操作。如何分工。

是四個店一天總銷量1.6W--2W
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夢醒了

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  |   只看他 3樓

說實話四個店位置如果不遠,一個月60萬的銷售目前來講還沒必要建立配送中心,也不知道你們的農場品批發市場離你們有多遠

當然如果就長遠講可以建立配送中心 但是沒有必要只看生鮮

建議由總部采購統采做自營當然還是你們整體營運采購管理都跟上的情況下

也可根據實際情況做大包 只要知道股東要求的利潤去找合適的供應商

四家距離不遠的賣場做供貨應該是很容易的,供應商資源應該很豐富




零售小人物

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  |   只看他 4樓
安徽縣城市場還未飽和  應該是可以的  但是蔬果肉4個店銷售才這么多 聯營的話起碼還有利可圖 如果收回自營 至少1年以內是虧損的  所以要看公司的發展戰略 做好整體規劃

零售白狼

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  |   只看他 5樓
配送中心,目的服務門店,減少成本,提高效率。很多都是虧損,現在規模沒有必要建立,生鮮,可以先搞出,配送站,給未來配送中心打基礎。
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醉里挑燈看劍,夢里聽雨吹風;致力中國零,不忘初心;彈盡綿薄之力,一同雪中問道。聯系方式 QQ493777439聯商店長群248413719

平庸角色

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  |   只看他 6樓
如有繼續不停拓展(開店)的設想和具體規劃,提前成立物流中心,為拓展奠定基礎,肯定是一個不錯的措施;如果僅此四家,就沒有這個必要了。

浮華飄盡

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  |   只看他 7樓
RE:四個鄉鎮超市建立生鮮配送中心合不合適
引用“ 零售白狼 ” 發表于 2015-03-06 13:42 的帖子:
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配送中心,目的服務門店,減少成本,提高效率。很多都是虧損,現在規模沒有必要建立,生鮮,可以先搞出,配送站,給未來配送中心打基礎。

因為每個門店股份不同,所以要明細進出庫賬目,但要考慮控制成本,不知道生鮮站的操作是如何進行的
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運籌帷幄,決勝商場

零售白狼

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  |   只看他 8樓

這個跟生鮮批發市場,批發蔬菜的,類似,你可以模仿,然后,邊操作,邊調整。

路線,時間,順序,單據,可以搞定。

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豫商零售咨詢

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  |   只看他 9樓
我們在河南南陽,7家鄉鎮店,2014年自建的配送中心,自建的保鮮庫、冷庫,使用的非常方便!
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管理是嚴肅的愛,培訓才是最大的福利!
微信公眾平臺:豫商零售咨詢
QQ群號:104437454
QQ號:582281632
手機:18749098371

零售帝國之幕僚

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  |   只看他 10樓

生鮮經營:生鮮不一定所有的項目都要自己做,之前有見過超市老板,把生鮮相對經營較簡單的項目,水果,肉品,凍品交由供應商去做,蔬菜,水產,面點,幾個難做的自己做,效果很好,因為簡單的項目,好的供應商相對好找,你超市在生鮮經營可以先從蔬菜上手,四店同采,二個司機,兩個采購,生鮮經理1名/店,一部大車,(條件允許,可以一個司機,兩個采購,)不需要建物流中心,蔬菜自營,銷量應該會有很大的提升,水產可以采取供應商配送的形式,

 

總之生鮮自營,要一步步來。。。。

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