曾經對便利店敬而遠之的湖南零售巨頭步步高,現在有一個宏偉的目標,年內在湖南開出一萬家便利店,2020年全國開出10萬家便利店。步步高云猴網董事長王填在“兩會”間隙接受北京商報記者采訪時表示,現在國內便利店都不賺錢,單純開便利店是有問題的,步步高現在嘗試把電商和社區服務結合在便利店上面。
王填透露,前幾年就有外資便利店巨頭來湖南找其合作,但當時在大賣場和超市業態經營得風生水起的王填認為,國內便利店的發展機會還未到,“現在電商的發展讓我覺得機會到了”。據北京商報記者了解,步步高在去年初上線了云猴平臺,主要探索本地購市場,剛剛上線一周的跨境電商,4月還將推出生鮮。
王填表示,步步高是電商領域的后進入者,將更多地探索垂直細分市場。在王填的規劃中,云猴是一個綜合了會員、物流、支付的平臺,而不僅僅是個電商,“把便利店的發展同云猴結合,做了最后100米的解決方案”。
年內一萬家便利店并不是一個容易完成的數字,王填表示,直營和加盟將同步進行。
據北京商報記者了解,除了親自開店,步步高還將當地的便利店品牌做整合,為一些非步步高的便利店提供商品和配送,將其信息納入云猴的大平臺上。步步高便利店的另外一種形式是基于手機端的“微便利”,通過招納小區代理,讓居民自提在本小區就可以實現,然后對小區管家給予5%-10%的傭金提成。此外,王填還設想大篷車的形式,將便利店流動在社區和寫字樓之間。不管哪種形式,便利店業態對后端供應鏈的要求都一樣嚴格。
王填介紹,已經做好物流和供應鏈的準備。據了解,步步高已經建好了低溫冷鏈,并有望在年內將低溫物流成本控制在5%,業內的平均水平為15%。同時,步步高和日本、韓國等企業合作建立了中央廚房、米飯工廠、烘焙工廠。
在王填看來,步步高多年的積累已經具備商流優勢,現在加上物流,可以實現對便利店在商品供應和配送上全支持,最終做到末端合流。
�。ū本┥虉� 邵藍潔)