思路決定出路
定位決定地位
胸懷決定規模
贏在執行
經 營
經營通俗的說就是賣什么商品怎么賺錢。經營的主體表現在業務層面:
目標顧客定位,經營定位,商品定位,營銷等。進一步的說:調整商品結構,制定合理的價格體系,科學分選價格帶,進銷存管控到位,卓有成效的促銷推進,合理的費用支出,最大化的利益獲得等。這些都是經營層面的工作。
管 理
對設定的經營目標提供達成手段以及達成的過程控制.
2個層次:
1)提供達成目標的方式方法
2)對執行方式方法整個過程中進行有效控制。
店長管什么?理什么?
理出頭序來,理出標準來。
管到要點上,管出結果來。
經營在業務,管理在過程。
管重點,管關鍵。
理順,協調,溝通。
理出頭序 理出標準
流程:使工作有序,有效率。
標準:使執行有依據,結果易評估,工作有效益。
管理的最終目標是追求效益而不僅僅盯著效率
規章制度及相關定令科學合理。根據不同階段不同目標制定合理的獎懲制度和激勵政策。
管到要點 管出結果來
制定經營目標,制定實施計劃。執行體系龐大,復雜,從點到面都要進行進程控制。在實際的工作中常出現的現象是:也許抓大放小了,也許以點遮面了,更許是抓不過來了,怎么辦?
方法是:串珠法。排列所有工作,把承上啟下的必不可少的關鍵點串聯起來,形成流程控制,在關鍵點上進行動態控制。這樣你的工作就會齊頭并進了,很有章法也很有效果。
管出結果來
站在門店的角度說:商業是以成敗論英雄的。賺到錢了繼續生存發展,賠了就倒閉。店長的工作就是以業績說話的,管理是以目標為導向的。
從企業的高度說:門店是其中的一個戰略單位。既要以結果為導向,又要為企業的標準化管理作貢獻,為企業的順利發展提供環境。標準化執行是門店的天職。所以說門店的管理也重在過程。
管出結果來
考核門店的重點:績效指標。
硬性指標;毛利額,銷售額,周轉率,費用。這些都是結果。
軟性指標:綜合管理水平。執行水平。
門店的經營管理
員工管理
顧客管理
進銷存管理
賣場管理
財務管理
安全管理
公共關系管理
企業文化管理
競爭管理
風險管理
員工管理
考勤
調動
升遷
離職
人力安排
促銷員
員工情緒
技能狀況
培訓
溝通
評估
職業規劃
住宿
與團隊的矛盾
家庭狀況
與競爭店的聯系
顧客管理
客服:送貨等
客源:目標顧客群,來客數,入店頻率等
會員
溝通回訪
忠誠度培養
聯誼活動
促銷宣傳
進銷存管理
進貨,變價,促銷,庫存,調撥,盤點,損耗,負庫存,負毛利,合作商合作度檢查,票流,信息流,銷售款,新品引進率,汰換率。
賣場管理
商品陳列
商品賣像
環境衛生
賣場氣氛
美陳和指引系統
促銷效果
與顧客的信息交流
外立面形象
員工狀態
設備和道具的表現力
財務管理
收銀
現金流
營業外收入
會員卡類
上繳款
備用金
費用
工資
發票
非列支性開支
其他
安全管理
安防檔案及預案
員工安全
設備安全
商品安全
收銀安全
繳款安全
食品經營安全
顧客安全
合作商安全
公共關系管理
企業文化管理
競爭管理
風險管理
大宗團購,職能部門檢查,
合作的周邊單位,媒體,供應商合作度培養。
信仰,愿景,價值觀團隊建設。
現有競爭對手設定及市調,預測未來進入者,促銷競爭,差異化競爭,競爭事件經營。
經營風險,競爭風險,機遇風險,不可抗風險。
管理方向
進:銷售,凈利額。
出:費用,耗損,折舊。
安全:保證經營正常,收益安全。
增值:收益增值,素質經營增值,顧客服務增值,合作伙伴增值。
每天的工作重點
銷售,凈利額等目標進度,變價,調撥,進貨,促銷,陳列,
負庫存,負毛利,收銀,會員卡,
考勤,排班,員工變動,員工情緒和狀態,
環境衛生,客服,來客數,客單價,
設備安全,賣場安全,
員工安全,顧客安全。
進,收益
出,損耗
費用
增值
安全
異常管理
店長作業流程時段表
店長作業流程時段表
店長作業流程時段表
店長作業流程時段表
店長工作日志(一)
店長工作日志(二)
周工作重點
管理目標的進程分析,總結
未完成目標的分析
改善辦法
思想教育和培訓
下周工作計劃
店長工作周報告(一)
月工作重點
管理目標的進程分析,總結
未完成目標的分析
改善辦法
下月工作計劃
異常狀況總結
績效考核與薪酬分配
管理人員及員工溝通
聯營商管理
員工教育和培訓
述職
客服
公共關系
月銷售報告
店長一月任務
店長一月任務
店長一月任務
店長一月任務
工作理念
成功是因為態度
目標沒有大小,只是暫時沒有找到方法
我是一切的根源
為失敗作準備
每天進步一點點
市場永不會飽和,飽和是思維臆定
永遠不變的真理就是一直在變
學習是第二生產力
零售業決勝于細節
人是競爭制勝的第一資本