咖啡陪你+招商銀行、優衣庫+星巴克、沃爾瑪+中青旅等，這些業界大咖們在混搭中嗨得不得了。但是，“跨界混搭”真的會變成一個發展趨勢么？只要“跨界混搭”就一定有雙贏的效果么？“跨界混搭”后產生的”混血兒業態“會遇到什么難以融合的地方呢？

這是一個+的時代，只要和+概念扯上關系，你就不是落伍的，就似乎是有故事的。既然國家戰略都是互聯網+ ，其他行業為何不能來個+概念呢？不過，小蒲認為+概念并不是什么跨世紀創新。小時候就見過明星玩+，那時候叫影視歌“兩棲明星”，其實就是跨行發展；后來時尚界流行叫混搭，說的是兩種風格迥異的服裝進行搭配；最近在國家出了互聯網+概念以后，似乎大家都對這種融合的發展形勢顯現出異常的熱情來。不過，小蒲覺得，無論是“兩棲”也好，還是混搭也罷，都需要思考要結合的這兩個事物是否能互相融合的同時還能優勢互補，如果不能，再美麗的概念也只是個傳說。因為，無論是企業間的組合，還是兩種業態的共同開發，+的是優勢，容的是方法，補的是短板。只會+，不懂容，又不能補，只會強強不強，最后變成兩敗俱傷的尷尬局面。優酷+土豆就是明顯的例子，這里就不一一陳訴了。

5月13日，在太原舉行了第一次便利店大會，這次的會議主題叫【便利店+】。便利店可以+，可我們必須想清楚便利店到底可以+些什么呢？日本，這個擁有全世界前三名便利店企業的便利店王國，在這方面一直是“先驅者”。

全家便利店，在日本的便利店業態是個”萬年老三“，一直被7-11和羅森打壓。對于全家來說，在日本國內最大的課題是如何盡快拉近與7-11和羅森的店鋪數距離。在日本，便利店的初期擴張基本靠的是家族式小賣店的加盟。但是經過40幾年的發展，便利店市場的飽和度和優質加盟主的減少，讓全家很難再用這個傳統方式增加店鋪數了。在這個背景下，全家+的概念浮出水面。

2012年12月，第一家全家+薬ヒグチ（藥妝店）在東京千代田區開業，形成了以便利店的”中食“和服務為中心，附加藥妝店的OTC藥品和日用美容產品的新業態。在這之后，全家的+概念就一發不可收拾，分別+超市、+卡拉OK、+飲食等與其他業態混搭的方式，陸續推出了多個系列的店鋪。

2014年4月，東京蒲田地區，全家+卡拉OK（第一興商運營）的開業，在日本便利店業界引起矚目。這家在蒲田南口站開業的新型全家+卡拉OK店，由全家便利店授權第一興商進行運營，也就是法人加盟的方式進行的合作。全家便利的營業面積約有100㎡，24小時營業；卡拉OK的營業面積約有500㎡，27個包間組成，早上10點到次日凌晨5點進行營業。

為了這種混搭新業態能夠讓顧客接受，全家便利店在商品構成上也是下足了功夫。在店鋪入口處附近陳列了各種潤喉糖的專門貨架；酒類，零食類的商品也是非常的豐富；在即食當中，炸雞塊、薯條等年輕人喜歡的商品也陳列在矚目的位置。正是這種對于運營以及商品構成等細節的關注，才讓這種新業態店鋪開店后，立刻成為話題，全家和第一興商目標今后開同樣業態的店鋪數30家以上。

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這種新穎的開店方式，是否給了您一些啟示呢？其實，從形式上來看，這種混搭并沒有什么技術含量，有資本、有場地，隨時可以開店。但是，如果不僅僅是為了制造話題，而是真的想得到顧客的認可，就必須在運營和商品面上下更多的功夫，否則就會出現“螃蟹現象”，紅一下即死的尷尬局面。

全家的這次+概念，至少告訴我們，在混搭之前要有3個方面的考慮。

考慮1 客流共享是否等于銷售額倍增？

全家+卡拉OK店在開業初期，出現了白天來高齡顧客，晚上來白領顧客的局面。這個和一般的住宅型商圈的便利店還是有區別的。即使是在日本，中高齡顧客通常也不是便利店的主力客群。于是，變成了客流共享了，可銷售額并沒有相加，這樣的+就一點效率都沒有。不過，這個時候還是可以看出，全家強大的企劃力和運營能力，以及商品上的豐富性的優勢還是十分的明顯的。全家總部對于問題點的把握和調整的速度也是異常的快，讓這個問題點在發現之后立刻化為優勢，形成了兩個業態客流的有效利用。所以，在玩+概念之前，一定要先弄清楚，兩種業態的客層是否有互補的余地。如果沒有，+的意義就會變得不大。但是，即使通過+新業態而產生了新的客流，原有業態的店鋪是否有能力給新的客流提供有價值的商品或服務是非常重要的。否則就變成兩個臨街業態的店鋪了。

考慮2  業態可以+，但成本是否可以—

所謂跨界混搭，一定要有一個目標就是短板互補，成本互減。最近，國內的萬達、蘇寧都用不同的形式玩起了輕資產戰略。玩輕資產戰略的手法也是借助其他行業，通過金融的力量，或地方剩余資本，來降低自己的經營成本，達成經營風險共攤的效果。全家的這次和第一興商的混搭，對合作雙方也是一個目的，減少經營成本，提高經營效率。對于，全家來說，零售行業里面的成本大頭【房租】，得到了有效的稀釋；而對于第一興商來說，卡拉OK初期的廚房設備的投資和后廚的人員成本也得到了有效的解決。

考慮3 混搭后創造了哪些新的附加價值

無論混搭得多么絢麗，對于顧客來說，感受不到新的價值，就會變成新鮮勁兒一過，就會立刻選擇拋棄。不要牢騷，顧客的忠誠度差，怨只怨自己的店鋪沒法提供新價值吧！全家+的新價值提供是非常的明確的。與+卡拉OK是一種服務的附加價值的體現，而+超市是一次對商品品類的整合。想做到這點，就必須對自己的價值和要合作的業態的價值有充分且清晰的認識。在國內，很多便利店的主力經營商品還停留在零食和加工食品的層面上，讓顧客以為便利店就是超市的縮小版。這樣就會出現，超市一開，便利店就無法生存的尷尬局面。更有很多“專家”誤認為，便利店就是對超市的補充。其實，小蒲認為，這都是為何今日便利店在國內概念大于實質，熱鬧但難盈利的最主要的原因。

結束語：前段時間，我們的總理在深圳調研時說：＂我希望你們要抱團取暖，而不是在寒冷的冬天，要天天如此。＂一個人干不過一個團隊，一個團隊干不過一個系統，一個系統干不過一個趨勢。團隊系統 趨勢=成功。一個人可以走得很快，一群人會走得更遠！ 你能整合別人，說明你有能力； 你被別人整合，說明你有價值。在這個年代，你既整合不了別人，也沒人整合你，那說明你離成功還有很遠！跨界混搭的流行，除了價值創新也是互相取暖的好方法。不過，是否有人想和你混搭，主要看你是否有價值，取決于你的內功是否強大。只想著抱大腿，占便宜的合作是誰都無法接受的。所以，跨界混搭與其說是一種整合，不如說是自己對自我價值的再次認知。如果沒有，老老實實的回歸原點，苦練內功吧！無論跨界混搭或者說+概念，即使炒的再熱，也與你無關。