首先我們說一下一個便利店或者小超市的選址，對于一個店的成功盈利非常的重要，最低也要占到百分之五十的比例還是低的，所以一個店主沒開店之前，選址非常重要，這個是要說的第一點。

         第二個我們要說的就是要轉穩定的老店，盡量不要新店，老店是指一個地方連續做了2-3年的便利店，期間門店的老板基本沒換過，就可以考慮，如果這個地方不適合做便利店，老板接手幾個月就會轉手出去，老板換的快說明那個地方生意不行，即使是老店也不行，所以我們要穩定的老店，和轉讓店鋪的門店的附近的鄰居聊天就可以知道，只要看準了是穩定的老店，基本上是接手了就可以賺錢，也不用那么費勁裝修擺貨什么的，如果你嫌店看起來老你可以自己重新裝修，至于賺的多賺的少看你的運氣和經營的能力，有的人擔心轉讓費，關鍵是別人收了你5萬的轉讓費，你做了2-3年以后可以收別人6萬塊的轉讓費啊，難道說你賠錢了嗎？很多人一聽轉讓費就覺得好多錢不劃算，想想真好笑。開新店有風險，主要是這個地方從來沒做過這個店，市場怎么樣誰也不知道，不管你找誰用什么方法都只能是估計，預測，萬一出了偏差店主至少要賠幾萬塊錢，因為開店了生意不好，你的東西你可以帶走，但是你店里的裝修的花費你可以帶走嗎，帶不走怎么辦，除非找到另外一個傻蛋接手，要不然你就自己買單，人家房東才不管你呢，就算勉強可以開下去，就那么點錢天天在那里磨，對于店主也是一種摧殘。還有的人會說，轉什么老店，那種轉讓的店如果生意好，人家老板會轉嗎，貼著轉讓的店都是生意不好的店，所以我要開新店，不要老店，我只能說你的這種說法有一定合理的成分，轉店的原因有很多種，有的是一個店做了好多年做煩了就轉了，有的是忽然人手不夠或者家里有事，還有的老板找到了更好的發展方向，做店一個月賺一萬，做另外的東西一個月2萬，人家也會轉，當然了也有生意不好轉讓的，生意不好還有的是因為原來的老板不會經營，實際上位置不錯，轉店的原因有很多種，我們列舉不完，只是糾正一下種偏見。也有的人說，他的店賺錢現在他不做了，也是留給他家里人或者他的親戚朋友，我想說如果他按你這么說的做也行，但是他好意思要那么多轉讓費嗎，要的少了不是自己得到的錢少了嗎，你愿意嗎，除非是一家人，你說呢。
          第三個就是轉店的時間，過年前的2個月基本是轉店的好時候。很多人新年有新規劃，換工作了，換行業了，加上過年的氣氛，不想做店的人基本都是轉掉，還有另外一個因素是，夏天營業額比較高，賺的錢也比較多，店主一般不舍得轉店，到了快過年了也基本天氣很冷了，飲料不好賣，營業額降低，就會轉掉回家過年，所以過年前，一個老板想不想做店最容易看清楚，轉店也比較集中，所以這個時間去找店，容易找到好的位置，在深圳等一線城市，我看到的是只要適合開便利店的差不多的位置，基本上被連鎖公司和個人占完了，差不多的位置都不好找，很多人冒險開新店結果很快就倒閉掉了，所以我們過年前的2個月好找，平常的時間也可以找到，但是要耗費更多的時間，跑更多的路，有些好店壓根不轉，你連機會都沒有，找到一個好店是一個人的運氣+眼光得來的，少了一個你都難如愿。
          我們前面講了三點，第一個位置很重要，第二個要找穩定的老店，除非新店你看的很準了，第三個是告訴你轉店的時間，下面我們就來具體講講你去找店的時候一些很實用的東西，那些專門找店的人我們沒有他們的知識，但是我們有我們的經驗，而且非常實用，照樣可以找到好店，只要我們掌握了這些，踏遍了大街小巷。有的人質疑我，你易站做了多久啊，開了幾個店啊，你就在這里大言不慚的指導人家，還燒包一樣的寫文章收費，我承認我做的不久，但是我做事，要的就是一針見血，一步到位，個性如此，有沒有價值，看完以后大家來評論，就算沒大的價值，給你參考也是可以的，下面我們說說我們不管是網上找的信息去看店，還是自己逛大街看的店怎么判斷這個位置生意如何的一些簡單的辦法：


1蹲點守：一般的門店一天里都有幾個收單的高峰期，比如早上別人去上班去店里買東西，上午下班以后來店里買東西，晚上吃飯前后來買東西，具體的幾點幾點我就不具體說了，假如你看到一個門店覺得不錯，可以根據客流的高峰時段來到店面附近蹲點觀察，觀察的時間長短看你找店人的喜好吧，一般人看店都是全天看的，這個辦法是我最推崇的，雖然他是最笨的辦法，但卻是最管用的辦法，誰都做不了假，看一天覺得心里沒底，就繼續第二天去看，什么時候心里看的有底了，就差不多了。


2配套店：我們知道一般廚師的老婆都是服務員，這個是絕配，在飯店里做過的都知道，那么我們便利店小超市和什么樣的店在一起是最好的呢，可以賺到更多的錢呢，答案是飲食類的店鋪和賓館酒店ktv，看看這個店的周圍有沒有飯館，面館，大排檔，燒烤什么的，怎么說呢，人家做吃的店鋪就算老板很精明自己賣啤酒，他的顧客不來你店里買啤酒，但是顧客吃東西的時候買包煙，買瓶水他總不能也一起賣吧，呵呵，這樣的話就無形當中增加了你的營業額，和燒烤檔一起最好，因為燒烤檔開到差不多天亮，他的桌子上一直坐著吃東西的客人，也就代表你的店里的上商品一直有被購買的機會，吃燒烤的顧客也最容易消費，所以這個店鋪的周圍做吃的越多對你越好，總比門口都是大馬路，對著大馬路發呆好吧。另外的話店鋪的周邊是賓館酒店ktv的話，流動的人也有，固定的人也有，如果住了很多小姐的話他們的消費能力是很強的，所以看店的時候這個店的周圍的店鋪要留心看看。


3看環境：我們看店的時候要看看附近有沒有居民區，有沒有工業區，有沒有寫字樓，有沒有商圈，是不是靠近菜市場，店門口的樓房都有多少層等基本的信息，也要看看附近有沒有什么同類型的店鋪，有幾個這樣的店鋪，是年輕人在做還是老年人在做，是自己做還是連鎖加盟，有沒有什么大商場，大商場的價格怎么樣，店的門口有沒有馬路，馬路左右兩邊有沒有欄桿，對面的顧客能不能直接走到這個店里，附近有沒有什么治安崗亭，了解一下附近有沒有收保護費的，痞子混混多不多，店門口到馬路這個距離，臺階會不會太高，有幾個階梯，方便不方便顧客進到你的店里，門口有沒有水坑啊，爛掉一塊的馬路啊，距離人們經常走的路的距離啊，附近的衛生情況怎么樣，有沒有異味，比如垃圾桶，垃圾屋或者垃圾轉運站，這類東西天冷了還好，夏天味大，有可能造成影響，我們還要了解一下附近有沒有什么煙酒商行，批發部，副食批發部，拿個小東西比較方便，不用走太遠，其實看環境，簡簡單單的三個字，你去看的話卻要用幾天的時間，因為你還要分析，至于其他的要看的東西我就不列舉了，越用心看到的東西越多，如果我不說，你連上面的這些都想不到，我上面說的這些東西不是要每一個都要看具備，但是具備的越多，說明這個地方做店的環境越好。


4精氣神：一個店原來的老板做著賺錢，就會把這個店當成自己的孩子一樣，和你談轉店的時候會自然不自然的流露出不舍，也會把店里的地板拖得干干凈凈，店里的布局也會大體的很整潔清爽，總之就是一個賺錢的好店不管是這個老板，還是這個店你看上去的第一眼都是有精氣神的，干凈清爽有活力，換句話說，如果一個店半死不活，店主也不會用心去打理這個要轉讓的破店，一個店有沒有用心打理，很容易看出來，我舉個例子，我們轉讓的第二家店，我去點貨的時候，發現這個家樂通的老店做了七年多，店里的地板磚拖得都很干凈，雖然有點舊，但是絕對看起來很舒服。


5問店主：我們轉店的時候和老板聊天，要問問他轉店的原因，轉讓費的高低，以前多少錢賺的，做了多久了，每天大概能做多少營業額，最高的時候有多少，最低的時候有多少，問的時候順帶觀察一下這個老板是什么樣的人，看人很多的人只要一聽你說話，看看你的臉色和肢體語言就知道你說的真話假話，在這里我們說明，我們問這個老板，并不是要他告訴你真話，實際上轉店的老板一般不會和接店的人說真話，多少都有水分，這個是為了虛高好的情況讓你盡快接手，要高一點轉讓費，我們知道了這個心理，就可以在心里擠壓掉一部分他話里的水分，幫助我們作出輔助的判斷和預測，這個也是有根據的，一個老板一天1000的營業額，他會告訴你1500-1600，絕對不會告訴你3000，因為那樣很容易穿幫，他說的數字雖然是假的，但是都是在真實的數字上加了一部分的水分，這個我們心里是有底的，我們在和老板談轉店之前，可以去附近的店鋪吃個飯，買個東西問問周圍的鄰居這個店的大概情況，比如為什么轉讓啊，你們轉讓的時候多少錢啊，他的店做了多久了，我看那個店生意還行啊，老板干嘛轉掉啊，你委婉的幾個問題基本就可以探底了，去和老板談的時候把大概的問題再問一遍，你的心里就大概有譜了，他愛怎么回答都可以，你聽就可以了，和周圍店主了解的時候不要直接問，都要委婉的說，聰明的老板也知道你是干嘛的，呵呵。


6看門口：我們看店的時候要看看這個店的門口是不是很大，有多大，是不是可以租出去或者經營一點別的東西，抵掉一部分的房租或者全部的房租，給門店帶來更多的利潤，是不是門口已經經營一些東西了，找店主也要問清，一般這個不說假話，看看問問經營的情況，如果沒經營你自己盤算一下能搞點什么，店門口有沒有空間，有多大的空間是一個店的發展潛力，門口越大潛力越大，聰明的店主把一個門口經營好了店里基本上是賣一個賺一個。在這里我們還要順帶的說一句發財樹的事情，有的門口長得有發財樹，很多看店的人不認識，包括專業看店的人都不把它放眼里，覺得沒用，發財樹的準確的說法是，長在你的店門口，但是對你的經營沒什么阻礙，可以在天熱的時候給你的店門口帶來清涼，又基本擋不住你的招牌，你就可以在夏天放上幾個桌子板凳，會有很多人來打牌和休息玩耍，門口有人，店里有生意是早晚的事情。


7合同期：一般我們接店都是簽2-3年的合同，我指的是和房東簽署，有的會加上合同期滿你有優先續租的權利，有的還規定每年增加多少多少錢，按百分之五增加房租是最常見的，我們今天不是要和你講這個的，正題是我們如果看準了一個店，合同要盡量簽的長一點，因為一個店你接手以后要進行裝修，購置設備，如果利潤比較少到期了，房東要你的喝茶費，要增加你很多房租，你就進退兩難，做吧，要加很多錢覺得不合理但是又無能為力，不做吧，賺了一點點錢全補貼以前的設備和裝修了，找到一個繼續做便利店的還好，萬一接手的做別的行業的，難道你要把你店里的幾門水柜和貨架搬到你住的房子里收藏嗎？就算是做這個行業的，別人看出你生意不好轉讓，你覺得你能要到多少轉讓費，白忙了幾年何必呢，還不如天天在家里坐著喝茶。


8進貨價：有的人要轉店，和老板談的時候很容易牽涉到一個問題，一個是轉讓費，一個店里的貨，有的老板看你是菜鳥就說我店里貨幾萬幾萬，有的就是給你按零售價算的，這樣的老板不厚道，實際上我們接手別人店里的貨都是按進價算的，有的人說我不知道進貨價啊，問老板找進貨單或者查看系統就行了，在實際的點貨中假如老板說有5萬的貨一般多了幾百少了幾百，只要不是太多基本都不賠償也不補償的，我們點貨只是為了預防老板亂報店里的貨的總價值，接店的人吃虧。我們在接手店里煙草的時候是要注意的，防止轉店的老板把假的煙草混進來把貨給了你，另外還有一個點貨的技巧和核算的技巧也要說一下，比如我們點貨的時候有3-4種包裝的辣條都是賣3.5元/包，我們沒必要寫3-4個品種，然后點出數量計算，只需要記住一種辣條的進價，然后點出這3-4種辣條的數量直接算就可以了，其他的東西如果零售價接近，基本上進價也是差不多的，就算到一種商品里計算單價和數量，這樣可以大大的加快店面接手的時候點貨的速度，一般接店的老板和轉店的老板都不會去計較這種幾毛錢的東西，一般一個30平方左右的便利店全部點清要4個人大概要2-3個小時，晚上避開高峰時段開始點貨點完貨基本大家都會很累了，這個時候就牽涉到誰保存清點數據的問題，這個我們也可以提供一種技巧，把清點的數據集中以后用報紙包好，然后透明膠紙纏緊，然后在上面寫上日期和店主的名字，然后用透明膠紙再纏繞一遍，覆蓋原來的字體和日期，就可以完全避免數據出錯的問題。至于店面貨物中可能有一部分臨期或者過期的問題，我們就不談了，因為這個比例占的太小，我們在這里分享，就是為了大家轉店的時候能方便一點。


9交定金：一般不會出現這種情況，就是一個人轉店，一把把錢全部給原來的店主，然后自己開搞，大部分的流程都是談好了以后交上一部分定金，然后點貨簽合同，所有的事情處理完了以后再把后面的錢結清，如果你一把把錢給清，后面你遇到事情要解決，比如房東什么的人家不配合你自己搞就會很不順利，或者你給完錢以后原來的店主有所隱瞞，你自己還不知道，比如這個地方是要拆遷的區域，你的錢就要不回來了，但是你如果只是交了定金，就算吃點虧，但是不會損失慘重，把錢分作2次給，就是為了預防未知的突發情況，有個后悔的余地，辦事更加順利，因為原來的店主要拿到全部的錢就要幫著你解決問題，也是為了防止吃大虧，這一點非常重要。


10查進貨：如果對方是連鎖加盟的門店，我們可以有一種非常簡單的辦法就可以知道這個店的生意大概怎么樣，我們可以去這個連鎖公司去調出這個門店一個月的來貨記錄，查出他這一個月進貨有多少錢，換句話說，你的生意越好，你從公司進的貨越多才是，反過來，你的進貨越少，說明你的這個店生意越差，順帶查一下這個門店的銷售額，呵呵，這個問題我也舉個例子，一個店主在古玩一條街的一個巷子里的側門開了一個便利店，因為古玩一條街的正面只允許開古玩店，不允許開便利店，結果生意非常好，但是這個老板命不好，老婆懷孕了，要回老家，結果一個人認識這個連鎖公司的主管，查到這個店的數據以后第二天就接手了，因為這個店的出貨量很大，而且數據很準確，結果大家就知道了，那個老板賺到了，等我們知道這個消息的時候黃花菜都涼了，查進貨，出銷售，要打工連鎖公司的環節，你有這個人脈就行，也可以和店主提要求，讓他公開數據，只是就算他公開了，萬一數據有假的呢，誰好說呢。在這里我也要特別的提醒一下，如果你看的這個門店是連鎖的加盟店，但是這個店的外購現象很嚴重，查進貨看店的方法就不適用了，所謂的外購做了很多年老店的老油條們都知道，就是公司供貨，自己也從外面進東西，主要是對公司商品結構的一個補充或者是暢銷貨或者是價格低，你如果一看這個店的數據很差，不要了，可能你就錯過了一個好店，因為這個店公司進貨和外購都是進貨渠道，你只看到了一個進貨的渠道以為是這個店全部的進貨渠道了，判斷就會出現錯誤，等你反應過來的時候，可能就沒你什么事了，因為在深圳每天每個店的門口基本都會路過一個看店的，另外的話還會出現一個情況，也是只看數據的人會犯的，假如這個店的門外有租賃和別的經營基本抵掉了房租，店里賣的都是轉的，這樣的情況有得店進貨也很少，數據也一般般或者不好看，但是不代表這個店比那些高進貨搞銷售的店賺的少，但是你如果唯數據論的話，你就錯過了一個好店，要知道好店不多，錯過一個你就去面壁思過去吧，只能說明一個問題，你的眼光不夠毒，沒眼光，為了避免我們查數據看走眼，我建議大家這個只能當做一個輔助的判斷，要和別的方法結合在一起才能看的準，如果你了解的情況非常可靠，那你就可以省掉很大力氣也可以如愿了。


11問周圍：轉店前，除了我們前面說的，我們還要大概的了解一下這個片區，這條街或者這個店的周圍的店鋪的房租情況，轉讓費的情況，防止你自己興沖沖的看了一個店，覺得非常好，自己的那點高興全部都寫到臉上了，語速加快，坐臥不安，一定要拿下這個店的氣勢，如果那個老板會看人的話，就可以順手黑你一把，一條街的轉讓費普遍7-8萬，就要你10萬看你給不給，我想那時候你就笑不出來了，既然你是個新手，你就容易出現這個情況，你不接錯過了，你接的話吃虧了，呵呵，所以我們要穩坐釣魚臺，和店主多談幾次，流露出我不轉你的店，別的店我也可以轉到的意思，我轉店也不是那么著急，殺殺銳氣吊吊胃口，一般2-3次就差不多了，去的少了會黃掉，去的多了老板以為你看上他的店不舍得走，總之吧，這個跟心理戰差不多，碰到爽快的老板也爽快點，這些小家子氣的東西你就不要用了。


12看日期：一個店的生意越好，店里的商品周轉的越快，店里的商品生產日期也就越新，我們可以在沒和老板接觸前，裝作顧客查看店里部分商品的生產日期，用這個當做輔助的判斷方法，這個辦法是有依據的，是我自己在上廁所拉屎的時候抽著煙頭想到的，自己獨創哦，呵呵，我為什么說是查看部分商品的生產日期呢，部分商品一般是指敏感商品，也就是大品牌，大家都在賣，銷量都不錯，打個比方說一個康師傅的紅燒牛肉面，在你店里賣了3個月，那肯定不正常，這么好賣的東西在你店里都賣不掉賣了三個月，你這店的生意不是坑爹嗎是不是，我們要多查看幾個商品，因為有的產品賣得快店主碰到優惠有壓貨，這樣的話就會有比較老日期的商品，這個不是不好賣，相反這個是太好賣你沒看懂，這個也是一個特例，還有一個特例就是店主不會陳列的方法，不會先進先出，一個商品貨架上還有2個進貨了就放到這2個貨的前面，一直這樣，就造成了后面這2個商品的日期過舊，但是這個商品銷售的還可以，為了看得更準，我們要記住：看敏感商品，多看幾個商品，看生產日期是不是過于陳舊。此方法只能是輔助判斷，不具備準確判斷的理論依據。


13架子店：所謂的架子店是專門騙取門店轉讓費的門店，我們知道一個門店我們去轉讓的時候一般都有轉讓費，并且這個轉讓費很貴，很多人就看準了這個門道，專門做這個，找到空鋪轉讓或者新開發的地方，把店裝修的很漂亮，衛生也搞的好，門店的數據也搞的很好，你要看，最后都會給你看，或者你去接店的時候拿出來給你看，他們的法寶是數據好看，店也好看，碰到菜鳥，一次賺了好幾萬，比你開一年的便利店賺的都多，他們開店就是為了轉店，本身對便利店的運作比較熟悉，是根據菜鳥的心理來定做的門店，所以菜鳥看到這樣的店基本是心花怒放或者很滿意，比較滿意，這樣的店他們都會盡快的促成轉店，就像任何毒藥都有解藥一樣，這樣的店也有一個致命的缺陷，并且也容易暴漏，就是客流，門店陳列衛生裝修和門店數據他們可以解決，但是客流少他們沒辦法解決，我們用第一種蹲點看的辦法就可以輕松看出來，如果要效果很明顯，建議用全天蹲點的辦法，如果一個看店的人過來和你興沖沖的說，我找到了一個非常好的店，你都不用去，告訴他架子店是怎么回事就行了，說不定過兩天他就像泄了氣的皮球，那時候你讓他請你喝酒他都不會拒絕，要知道你為他省了多少錢他就不會覺得虧了。這種架子店我研究過，自己也會做架子店，但是我不會做，這個是做人問題，哈哈。


14別沖動：有的人開店很沖動，看好以后很快就接手了，有的第二天就接手了，接手以后有的人會說，這個人怎么接這個店啊，這個店生意不好啊，或者這個店明年要漲房租了啊，或者這個店是拆遷區域啊，或者這個店房東有2個扯不清啊，接了手付完錢聽到這么多東西，心里就會馬上一涼，所以突發狀況是有的，不多而已，一般的轉店接店都是正常的，沒什么麻煩，我們說的是特列。我們要事先了解清楚店面的基本狀況，調查了周圍的環境，好飯不怕晚，沖動是魔鬼。


15過路客：我們選店面的時候，還會遇到一種現象，就是我們在蹲點的時候看到店門口人來人往，非常的熱鬧，有的人腦袋一熱，大腿一拍就開搞了，結果賠了一個底掉，很多人不明白了，不是蹲點看人流嗎，人這么多怎么我還是賠了，為什么呢？這個就是我現在要講的一個東西，過路客。我舉2個我所知道的例子：一個店主看菜市場附近很大的人流，開了一個便利店，結果人流是很大，都是來也匆匆，去也匆匆，趕著去菜市場買菜，買完菜趕著回家做飯，誰也沒空搭理他的便利店，最后換了一個老板也是關門大吉，第一個老板連轉讓費都沒要，虧掉了一個轉讓費，第二個老板找了車整店搬遷，還有一個很經典的例子，深圳華強北的一個門店，房租一個月差不多一萬，一天營業額不到2000，換個一個招牌也沒用，現在生死未卜我就沒細打聽，當初老板也是一看人流很大，好多上班的，結果也是過客匆匆不停留，都是奔著上班去的，上完班下班，僅僅是路過，消費很有限，所以我們在看人流的時候，也要對人流區分。有的人就說，你讓我看人流，我就看人流，你現在說人流沒用，你叫我怎么辦，那我就告訴你怎么辦，觀察人流的速度，買東西的顧客都是走的不快的，一邊逛一邊買，過路客都是來去匆匆的，如果人流里的過路客過多，就會對看店造成影響甚至做出錯誤的判斷，我說的錯誤不是說說那么簡單，是要拿錢來交學費的，我不希望看過我寫的東西，你還去交這個學費。


16看倉庫：我們和店主談到一定的階段，就會談到店里的貨物的處理問題，一般都要求你接手，我們可以趁機去倉庫看看，我們有一個樸素的判斷方法，店里生意好，就會備貨較多，要不然他不夠賣，反復進貨非常麻煩，店主不會這么干，所以我們要去看他的倉庫的備貨，一定程度上說，備貨越多，倉庫越充實就是生意不錯，當然了，我們觀察備貨也是有分別的，有的時候一個單品店主會在價格低的時候備很多貨，我們要多看一些品種，主要看敏感商品的備貨情況，走的快的飲料之類的，但是有的時候我們也會遇到一些傻貨店主，一些基本上很少見到的飲料品種，倉庫里備了一大堆，如果碰到這樣的情況，這個飲料很少見啊，這個也是啊，怎么搞了這么多，難道在他這里好賣，不是的，一個2個這樣的有可能，超過3-4個就是店主的腦子不好使，這樣的備貨就是再多，也不在我們的考慮范圍之內，所以去看倉庫的時候，我們最后帶一個做過店的人一起看，一下就看出來了。

17看垃圾：觀察這個店周圍的垃圾，通過垃圾看看能不能看出一些銷量方面的東西，這個東西沒實踐過，如果店主經常掃門口，要不是店主喜歡干凈，要不是垃圾容易積累，人流大，要不就是周圍的衛生不好他要不停的掃，有價值的是第二種情況，看看是不是人流大帶來的垃圾，有的時候我掃地，老是掃到一個東西的外包裝，我就知道這個東西好賣，在這個附近有市場，有人買，我就增加這個新品到店里，呵呵。
2015-07-07 13:56被設為精華，積分加20，金幣加4

認真參考！

渣B，復制粘貼有快感沒