轉(zhuǎn)了一圈后,回到了自己所謂的家鄉(xiāng)。原本想陪著母親,過些簡單的日子。可是就像上天開個玩笑一樣。讓我又重新走到了起點……
在號稱世界第一的零售商里打滾了十多年,自以為羽翼豐滿了。就飛向了自為遼闊的天空。可當(dāng)自己在天空飛翔的時候,才發(fā)覺自己的翅膀在遇到風(fēng)雨后,讓自己折翼商場。過于自負(fù)的我,不得不承認(rèn),自己并沒有自以為是的強大,四處的碰壁不但讓自己傷痕累累,卻依然孤傲的不肯向現(xiàn)實低頭……直到眾叛親離的時候,才發(fā)覺自己的無能……
之所以在這里寫下這些,只為讓自己記住,重新出發(fā),必須從零開始。放下自己,放下所謂的自尊,重新開始學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)做人開始……
2015年7月30日
到惠民超市已經(jīng)滿兩周了,雖然發(fā)現(xiàn)了很多不足,但還是在不斷的提醒自己,放下自己,重新開始,不要想著自己曾經(jīng)做到多么高的位置,自己必須證明自己的價值。
可是1600元的工資,在當(dāng)今這個物價飛漲的時代,讓我有點吃不消,聽說盤點虧損又要我們一線員工賠償,心理感覺太難受了。昨天在網(wǎng)上到了鳳凰百貨的招聘信息,便又在網(wǎng)上投了簡歷。想應(yīng)聘他們的防損主管,結(jié)果,人家看了簡歷后,也就石沉大海了。
2015年7月31日
好失落,昨天又在網(wǎng)上把簡歷投了好幾家公司,也打電話給了他們,結(jié)果全部沒了消息。那種被世界拋棄的感覺又回來了。很不服,更無耐,但又不能不去承受。
夏天的烈日下,騎著自行車每天跑了近三十公里。好難受,又不敢和母親說,怕她擔(dān)心。前段時間,因為家里的事,讓她流了很多淚,感覺自己做得很錯。不想再讓她擔(dān)心了。所以一直在咬牙堅持。突然,想到那句話,如果當(dāng)你感覺你活得很辛苦的時候,那就表示你在上坡。或許這是自己曾經(jīng)欠下的汗水,需要現(xiàn)在來償還……當(dāng)想到這里的時候,心中就平靜了下來,也確實是這樣,每天騎自行車爬坡的時候,也是最難受的時候……
2015年8月1日
今天剛到店里,就聽見店長和兄弟店的店長通電話;說銷售預(yù)算沒完成,差了7萬多。聽到后感覺很自然。來了這半個多月,第一次聽到這個店還有預(yù)算,而且沒完成。除了那個在省道十字路口上的那家店外,其他的都沒完成銷售預(yù)算。
想想這也是很自然的,通共不到五千平米的面積,收取了大量的通道費用,所有的堆頭都已經(jīng)賣出了。在隨后店長交給我的一張?zhí)貎r終止報告上,有近五分之一的特價商品沒有庫存銷售記錄,有近三分之一的商品的銷售不理想。很多都是打了五折的商品。我就在想,如果換作我是店長,我該如何面對這一問題?所有的商品促銷陳列位都動不得,特價貨又沒處擺,(這樣的局面要是能完成銷售,那就真是沒天理了),唯一的出路也只能是尋找新的促銷位置,緊抓特價商品,保證特價商品不斷貨為主要目標(biāo)了,或許這樣才有機會完成銷售……
下午,店長要我到鳳凰百貨那里做市調(diào)。想到了前些天到鳳凰總部去應(yīng)聘防損主管,突然間,想看看鳳凰超市的防損工作情況,結(jié)果讓我大跌眼鏡……事情要從一支雪碧飲料說起:當(dāng)我市調(diào)完成后,我就走到了可口可樂的冷柜前,看了看標(biāo)簽,拿起了一罐雪碧,只看到了標(biāo)簽上寫的元。也沒看清是不是同一條碼。當(dāng)我拿到收銀臺結(jié)算的時候,收銀員告訴我,3.5元。我問收銀員:“你們那里不是標(biāo)得是三元錢嗎?”
收銀員一副很不耐煩的語氣:“這本來就是3.5元的”。一看到她當(dāng)時的態(tài)度我就火了,那我就說:"那好,3.5就3.5,我等會就到服務(wù)臺那里要你們退我10倍的差價。”我不知道是她沒聽到還是出于什么目的,竟然就給我結(jié)算了,隨后把雪碧,放到存包柜后,回到那個冷柜前,用手機把價格簽拍了下來。然后拿著手機和小票到服務(wù)臺,要求他們給我退十倍的差價。
服務(wù)中心的態(tài)度還算可以,按照流程通知相關(guān)人員前來確認(rèn),然后告訴我,那標(biāo)簽上不是那個雪碧的標(biāo)簽,所以不能作數(shù)。可惜他們遇到了我。我的理由很簡單,換了商品沒換標(biāo)簽,這是超市的工作失誤。這就屬于價格欺騙,我有權(quán)力要求超市退賠我十倍的差價。后來,一個穿便衣的老先生,要和我說理,我告訴他,這說不著。這是超市的問題,沒必要浪費我的時間,就在這時,有個穿白襯衫的管理人員問了一句:“他要怎么處理?”服務(wù)中心說退十倍差價,那個男士又繼續(xù)問:“多少錢?” “六元” “那就給他” 隨即客服中心的那位立即打開了收銀機取了六元給了我。不過這時我差點犯了個幼稚的錯誤,還想拿回小票,但想想對方已經(jīng)退了六元,那就必須回收小票的。其實按相關(guān)法律的規(guī)定,我可以要求索賠人民幣500元的,但我沒有,也不是說不想,只是覺得既然這是個測試,這樣的結(jié)果是雙方都能接受的,也許將來也有可有真得要與鳳凰百貨合作,也就沒必要把事情做得太絕了。其實按法律規(guī)定,他們要么退三倍差價,要么賠我500元。可惜沒有人懂這個,我自己也搞錯了,不過他們的決斷能力還是這個案例中唯一的亮點,應(yīng)該給予肯定!!!!
案例回顧:這次防損測試,明顯的表現(xiàn)了超市方,在顧客服務(wù)及風(fēng)險控制方面的極大問題。首先,收銀員的服務(wù)態(tài)度惡劣是造成此次投訴的根本原因,特別是在顧客已經(jīng)明確發(fā)出要退十倍差價的信息的情況下,依然給顧客結(jié)算。讓顧客取得索賠的直接證據(jù),這點顯然表明超市根本沒有對所有人員進行必要的顧客服務(wù)培訓(xùn)和安全防范意識。第二,除了客服中心負(fù)責(zé)接待的工作人員態(tài)度較合格外,其余的在場人員缺乏必要的客訴技巧培訓(xùn)。在退賠了差額的情況下,并沒有真正挽回對顧客的負(fù)面影響;第三,在處理如何投訴的過程中,當(dāng)著顧客的面進行內(nèi)部溝通,讓顧客能第一時間探得相關(guān)信息;第四,不應(yīng)當(dāng)回收小票,而是應(yīng)當(dāng)讓顧客出具一份書面證明,證明超市方已經(jīng)做出賠償,顧客不得再對此事進行追究,且不得向外透露相關(guān)信息,而超市方卻沒有要求我簽收,這就存在一個防損漏洞:即有懂行的人與內(nèi)部人員進行勾結(jié)進行惡意索賠的可能。因為賠款的去向不明,這就使得在財務(wù)結(jié)算時,只能自己編寫相關(guān)收據(jù),也就有了貪污的可能。這是第五點。
由此可見,在目前中國二三線城市的連鎖超市只是提供了最基本的商品購銷服務(wù),其他的服務(wù)不到位或根本不提供。和別人拼的永遠(yuǎn)只是價格戰(zhàn)。缺乏核心競爭力。這也終于讓我明白了,為什么我的老東家:沃爾瑪中國開始進入“高速”關(guān)店期了。都說商場如戰(zhàn)場,戰(zhàn)場上人是致勝的關(guān)鍵,可是我們的關(guān)鍵在哪里呢????
b2li- 該帖于 2015/8/4 6:44:00 被修改過2015年8月2日
在經(jīng)歷了昨天的那個防損測試后,很想再去應(yīng)聘鳳凰百貨的防損主管,真想把昨天的案例寫到求職信中,發(fā)給鳳凰。
但早上醒來后,就覺得其實在哪里都是一樣的,簡歷是發(fā)給他們了,或許遇到了一個能力不如我,心胸也不夠開闊的防損經(jīng)理,怕我搶了他的風(fēng)頭,也就把我給否了。這也在情理之中……所以也就決定不再去應(yīng)聘了。當(dāng)然,心里有話,不說出來也不舒服,所以就決定發(fā)到這里來。供感興趣的朋友們一起分享工作中的得與失吧。
開心的是看到了有人在這里給我留言了。有好的,也有罵的。在這里先謝謝大家的關(guān)注了。至少讓我知道了,我還活著,還有人在關(guān)注我。就算是罵我的,換個角度想想,他罵的在某個角度來說,也確實是那么會事。畢竟做人比做事重要,我不能不承認(rèn),自己以前是太失敗了,做人的失敗。所以導(dǎo)致現(xiàn)在在事業(yè)上的失敗。所以,經(jīng)歷真得很重要,做人做事要有悟性,所以現(xiàn)在不敢說我已經(jīng)悟到了什么是失敗是成功他媽之類的大話。但我只能說,感謝生活給我的提示,讓我開始領(lǐng)悟什么才是人生……
2015年8月4日
今天很多商品有變價,基本上把所有一樓的POP都已經(jīng)全部撤了下來。錄入員又重新打了新的POP出來,但結(jié)果讓我很詫異。因為本來所有的特價商品是需要標(biāo)注特價有效期的,但錄入員給我的竟然是普通的POP,上面既沒原價,也沒有效期。隨口一問,原來是為了避免被罰款……
這讓我想起了管理學(xué)課上那個經(jīng)典的管理案例:分粥。
為什么在日常工作中,我就沒見到過和“分粥”一樣合理且有效的制度,這個問題一直困擾著我的工作生涯,直到現(xiàn)在。難道說那就只是個偽命題????
執(zhí)行已經(jīng)講了很多年了,為什么中國人至今依舊把營運標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行成了這樣子?是制度的問題嗎?從整體來上看,好像是,但從所有的中國企業(yè)現(xiàn)狀來看,這也是很普遍的現(xiàn)象。無論是什么樣的企業(yè),都存在著這一現(xiàn)象(無論好與壞)。還是制度的問題,這么想也似乎沒有錯,因為從最終的效果來看,這與當(dāng)初制度最初的設(shè)置是背道而馳的。還是說領(lǐng)導(dǎo)的問題?可是店里的領(lǐng)導(dǎo)無論學(xué)歷高低,都知道有問題,甚至是知道問題的所在……是不是中國人天生就對執(zhí)行有天然的“抵抗力”???如果真是這樣,那些成功的中國企業(yè)又是靠了什么才登上了成功的山頂?
好痛苦,如果換作是我,我又該如何去面對這一問題呢?表面上看一切都沒錯,可到了最后的結(jié)果上,為什么就成了這個樣子???我該如何避免這樣的事情發(fā)生在自己的身上???
2015年8月5日
后天就是店慶了,來了一大批慶商品,可是入口處的地堆卻空在了那里。因為那些商品,要嘛已經(jīng)買好了一年的堆頭,在固定的位置上要呆上一年,要嘛量不足于陳列一個堆頭,但由于采購在品類上沒實行淘汰機制,所以,很多特價貨也都沒地方陳列……不過,有一失必有一得。因為聽說這些特價貨都是以負(fù)毛利進行銷售,這樣毛利損失會小很多,只是浪費了采購和供應(yīng)商談的那些“口水”,畢竟正常商品以負(fù)毛利銷售還是違反“反傾銷”法的。
昨天收貨出現(xiàn)了差異,采購要求調(diào)看收貨口的視頻,店長和生鮮主管分別和采購吵了起來。雖然說都知道收貨的黃線原則(在收貨口也清楚的標(biāo)明了該原則),說到底,又是該死的那個“執(zhí)行”了。為什么中國人“執(zhí)行”就執(zhí)行的這么艱難呢???想想在深圳做超市的時候,上面一句話,同一個堆頭在一天內(nèi)變了五六次。雖然說當(dāng)時都有很大的意見,可現(xiàn)在想想,做了總歸是比不做的要好。盡管是無效且重復(fù)的執(zhí)行,盡管當(dāng)時的我們怨聲載道,盡管我們累的要死……無論有再多個盡管,那也是過去式了。應(yīng)該面對現(xiàn)實,我該如何應(yīng)對眼前的這一切?
說句實話,真得有些灰心了……但還是像歌中唱的那樣:茫茫人海,終生尋找。一息尚存,就別說找不到。希望還在,明天會好。歷盡悲歡,也別說經(jīng)過了。每一個發(fā)現(xiàn),都出乎意料;每一個足跡,都令人驕傲;每一次微笑,都是新感覺……
b2li- 該帖于 2015/8/5 7:00:00 被修改過2015年8月6日
今天是個好日子,昨晚QQ上的好朋友告訴我,他搶紅包搶到了45元,明天的餐費有著落了。今天一早打開公眾平臺,發(fā)現(xiàn)有人居然留言想要發(fā)布廣告了。只可惜的是那位前任老板沒有好好的推廣那個平臺,結(jié)果粉絲數(shù)還不到四位數(shù),怎么發(fā)布廣告?而且我也不在那里做了。記得顏大千老師說過,粉絲數(shù)在2000以上才能發(fā)布廣告。這個平臺人數(shù)太少,要是被知道粉絲數(shù)量,真不知道該如何進行下一步的合作。
這又讓我明白了一個道理:堅持付出真得很重要,機會永遠(yuǎn)在自己以為沒有希望的時候到來。只是當(dāng)機會到來的時候,又有多少人能抓住機會呢?就像那個老板一樣,當(dāng)初我在的時候沒有好好配合,現(xiàn)在機會終于上門了,希望她能把握得住這個機會。所以我更加要堅持幫她把這個平臺上的內(nèi)容做好,只可惜我在推廣方面太弱了,否則,我自己就能把握好這個機會了。真是應(yīng)了那首歌詞:茫茫人海,終生尋找。一息尚存,就別說找不到。希望還在,明天會好。歷盡悲歡,也別說經(jīng)過了。每一個發(fā)現(xiàn),都出乎意料;每一個足跡,都令人驕傲;每一次微笑,都是新感覺……
2015年8月7日
今天在微信公眾號里看到一篇有意義的文章,分享一下吧。
伊藤洋華堂是怎樣把生鮮打造成吸客的戰(zhàn)略品類的?答案就是:差異化制勝。尋求差異化的目的就是為了擺脫價格競爭,為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的商品和生活提案。
生鮮商品的差異化主要體現(xiàn)在三個方面,一是味道的差異化,尋求味道的提升;二是鮮度的差異化,尋求更新鮮的商品;三是價格的差異化,尋求更低的成本。
究竟怎樣開發(fā)差異化生鮮商品呢?讓我們來看看伊藤洋華堂的做法。
首先是組建專業(yè)的商品研發(fā)團隊,通過對市場進行分析,研發(fā)適合市場需求的獨有商品。其目的是利用專業(yè)技術(shù)團隊開發(fā)出一流的獨有化商品,提升商品的味道和鮮度。以面包團隊開發(fā)面包為例,第一步對數(shù)據(jù)以及市場進行分析;第二步組建與面包所有相關(guān)聯(lián)供應(yīng)商的團隊,定期開展會議交流、行業(yè)情報交流、市場情報交流,并制定新商品的開發(fā)計劃,通過專業(yè)團隊對商品進行研發(fā),再通過對市場分析對產(chǎn)品進行調(diào)整;第三步確定開發(fā)方向以及開發(fā)日程,最終開發(fā)出比別人味道更好的面包。
第二是以“買斷不退貨”將風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁到自己的方式,來采購差異化的商品。目的是為了實現(xiàn)與廠家的信息共享,開發(fā)高品質(zhì)低成本、有競爭力的PB商品。以指定養(yǎng)殖的山林放養(yǎng)土雞為例,伊藤洋華堂的做法是與基地建立信息共享,按照伊藤的要求養(yǎng)殖指定品種、規(guī)定的養(yǎng)殖天齡進行養(yǎng)殖;同時,按照銷售計劃來確定養(yǎng)殖數(shù)量,然后簽訂買斷協(xié)議。由于確保了這類土雞的品種優(yōu)勢以及養(yǎng)殖天齡,整體商品品質(zhì)和鮮度都得到保證,銷售得到快速增長。
第三是深入產(chǎn)地開發(fā),指直接和產(chǎn)地深入合作,從種子到種植再到運輸?shù)恼麄流程伊藤洋華堂都進行了改善,目的是為了提升味道和鮮度,和其它商品形成差異化。
以新疆哈密瓜產(chǎn)地開發(fā)為例,以前的進貨渠道是從新疆批發(fā)市場進貨,哈密瓜的來源多是本地小型農(nóng)戶的產(chǎn)品或本地大型基地的次品。經(jīng)常有生瓜或過熟的瓜存在,鮮度極不穩(wěn)定,直接影響到口感和損耗的增加,而銷售時間也由于受到味道和種植區(qū)域的限制,每年從6月底銷售到9月底就停止了銷售。采購人員經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝嗽诜N植理念上相對比較落后,過度追求產(chǎn)量而不是追求質(zhì)量;而因為市場導(dǎo)向的問題,農(nóng)民也不愿意冒高風(fēng)險去種植成本高、產(chǎn)量低的商品。
伊藤洋華堂開發(fā)過程的第一步,就是供應(yīng)商的選定。通過網(wǎng)絡(luò)的收集和到新疆實地進行考察了解,最終我們選擇了一家在當(dāng)?shù)氐挠凶约旱姆N植基地,通過公司加農(nóng)戶的形式,有指導(dǎo)果農(nóng)栽培管理,種植高品質(zhì)的瓜果開發(fā)內(nèi)地市場的成功經(jīng)驗的成熟的供應(yīng)商。
第二步,基地的選定。伊藤洋華堂選擇了8個基地,分別由北往南,由于緯度的不同,形成了溫度差異,這樣8個基地相互間隔12天時間陸續(xù)上市,銷售時間可以從6月底銷售到12月底,比去年延長了3個月時間。
第三步,與農(nóng)民進行的商談。
第四步,選定品種。
目的是選擇優(yōu)質(zhì)品種進行種植,對提升味道非常關(guān)鍵,而且每個品種相互上市又間隔了10天左右,這樣保證了任何時候都有2個以上的品種銷售,一個接著一個品種的出來,能避免斷貨。
第五步,種植方式的改變。根據(jù)科學(xué)方法,對施肥澆水等方式進行規(guī)范,確保一個瓜藤只留一個瓜;
第六步,規(guī)范采摘和物流方式。確保每個瓜的生長期在100天以上,采用空運方式以確保鮮度。
第七步,賣場銷售。在上市初期供應(yīng)商提供了10%的試吃,很多顧客由于品嘗以后覺得味道較好產(chǎn)生購買;在賣場進行了大面積陳列展開,包括1/2、1/4、去皮等各種銷售方式進行推廣;銷售人員著民族服裝銷售增強銷售氣氛;通過多種媒體對商品的特點進行詳細(xì)的介紹。
今天,真正的競爭對手已來到我們面前,那就是顧客需求變化。僅僅采購市場上已有的商品,馬上就會產(chǎn)生同質(zhì)化,顧客不會感動。挖掘顧客的內(nèi)心需求,更快地開發(fā)讓顧客感動的商品,開發(fā)出差異化的商品,才能贏得顧客的信賴和喜愛。
看過以后,才知道專業(yè)是這樣做出來的,什么時候我也能打造出這樣一個專業(yè)的團隊呢???為自己加油吧:希望還在,明天會好!!!
悲催了,明天店慶,又撞上強臺風(fēng)天,還要義務(wù)加班,剛打電話問了領(lǐng)導(dǎo),明天臺風(fēng)十二級,能請假嗎?答案自然是否定的,又沒買保險,路上出了事算誰的???不計較待遇,但還是希望公司能尊重一下員工的生命安全呀!!!佛祖保佑,希望明天風(fēng)雨不要太大了!!!
2015年8月8日
今天一早打開電視就看到了臺風(fēng)橙色預(yù)警,然后不停的糾結(jié)是否要去上班,突然看到了屏幕下方提示:本地區(qū)白天風(fēng)力達(dá)10級到13級。嚇得我立即打電話告訴店長,我不去店里了。店長要我打電話給人事,我打了,沒接,我也就不再打了。
不過要感恩老天爺給了我這個機會,讓我有時間把那個便利店的競爭調(diào)查表的草稿給做出來了。本上發(fā)到貼子的時候才發(fā)現(xiàn),論壇回復(fù)不能上傳文檔,只能上傳相片。
正發(fā)急,突然看到論壇上還有資料共享的專區(qū),就把資料傳到那里了,然后在回復(fù)中把那個資料的鏈接發(fā)到了貼子里。在這里把那個貼子在這里做個鏈接吧,歡迎有興趣的朋友們來吐個槽吧。保證虛心受教。http://www.ntjiede.cn.cn/club/archives/2015/684841.shtml
不過,明天該如何回去交待呀,今天會不會算我曠工呢???畢竟陣風(fēng)有十二級這么大,別為了這一千多元錢就賠上自己的小命,那才是虧大了,實在不行,就再找份工作吧。
希望老天能給我個好一點的工作機會!!!也希望所有的零售人,能平安健康!!!
2015年8月10日
這幾天糾結(jié)于是否需要換份工作,終于做了決定去另一間超市面試超市部食品經(jīng)理一職。
很巧的是,在我就要到達(dá)的時候,那家超市還打電話給我,叫我去面試。想想上次去鳳凰百貨面試時的情形,還記憶猶新。主動打電話去,結(jié)果只是留下了資料,叫我回去等。
面試時,叫我填一份入職申請表。在我還沒填完的時候,來了面試官,面試官的是一位先生,沒問他的姓氏, 我也很潦草的把簡歷寫完。隨后進行了一個順利的面試。
首先他問我為什么要學(xué)習(xí)微信營銷,我只是把一些想法說了出來。他說他曾經(jīng)就做過B2C,所以他覺得,現(xiàn)在做網(wǎng)絡(luò)營銷與超市沒有關(guān)系。
他的這句話可把我給驚著了,不過他說的也對,目前整個中國市場上就沒有找到合適的模式……我其實想說,就是因為沒有做成,才是最大的機遇。一旦別人做成了,那也就沒有我們什么事了。但這個模式該怎么做,沒有人知道。或許我現(xiàn)在就應(yīng)該開始收集相關(guān)的信息了。
隨后的面試都還可以,就是兩個地方出現(xiàn)了小失誤。一個是他問了我在源安百貨時同事的姓名,我只記得了劉店和老羅,然后提了一下李麗、樂經(jīng)理還有林伯。其他的,基本上沒什么太多的印象。另外就是問起了防損,如何防損聊了一點,可我自己事后才想起,最關(guān)鍵的收貨和退貨環(huán)節(jié),這是防損的重要節(jié)點,做為一個老超市了,居然把這點給忘了,真是該打。
最后問我了對薪資的要求,我說了,就按我簡歷上的要求,試用期三千。他又問,試用期過后呢?我說,那就看業(yè)績說話了。這到這里,他突然笑了起來,我很詫異。這是必須的,有什么好笑的,或許以前這句話是他經(jīng)常說的,今天出自一個應(yīng)聘人員之口,讓他有些不能適應(yīng)。
本以為就一個部門經(jīng)理,應(yīng)該就能定的下來,可他卻說要和領(lǐng)導(dǎo)商量一下才能做決定。三天內(nèi)等通知。讓我很失望……
我對民企沒有偏見,如果說有,就是一些老板的格局問題。
說明下,外資和國企的系統(tǒng)不是什么神話,可以借鑒,超越。規(guī)模不是很大的時候,人力結(jié)構(gòu)也不是很深入設(shè)置。
盈利水平,坪效,品單價,這些數(shù)據(jù)工作還是應(yīng)該做好,一直希望著有民營能超越外企,國企,本人現(xiàn)在也在民營。