第三周，第三期，周一快樂。

這一期《明毅探店》帶您走進青島的一家以“小清新”自稱的購物中心，這家店之于青島商業(yè)形態(tài)而言有了許多亮點與不同，為發(fā)展相對滯后的老城區(qū)增添了一抹亮色，但正所謂“成也蕭何、敗也蕭何”，誰也無法預知“這抹亮色”究竟會幻化成七色彩虹高高升起還是猶如曇花一現(xiàn)璀璨剎那，畢竟其錯綜復雜的歷史淵源與相對畸形的商圈環(huán)境確實使無論局內(nèi)人還是旁觀者“霧里看花”。但無論結(jié)局如何，它的確為我們展示了購物中心的一種新的思路與玩法，告訴了我們其實一家店也可以“小清新”。話不多說，開啟本期的探店之旅——走進“青島悅薈”。

一、從“前世今生”與“地理位置”說起

“悅薈”的前世今生

“悅薈”的前身是大名鼎鼎的“樂購”，2009年入駐青島四方區(qū)的英國tesco公司的樂購超市，僅僅經(jīng)營了5年，就慘淡離場。回想當年樂購開業(yè)之初與四方利群的那場商戰(zhàn)，至今仍是老四方人茶余飯后的談資啊，只是如今滄海桑田，還是那個位置，“樂購”卻變成了“悅薈”。

馬路對面的“利群四方購物廣場”

每個城市都會有一個或幾個土生土長的、代表性的商業(yè)企業(yè)，在青島最出名的當屬利群集團。提起利群集團，相信零售界的朋友并不陌生，年營業(yè)額營業(yè)額已超過230億元，擁有門店580家，排名青島第一(數(shù)據(jù)來自網(wǎng)絡(luò))。其實，在我看來，每個城市的土著商業(yè)企業(yè)最大的特點與優(yōu)勢不在于營業(yè)額與門店數(shù)，而在于其更接地氣、更熟悉地方消費者喜好、根植于土著消費者的思維意識中以及擁有更多的地方資源與支持，因此，在當年的四方商圈兩大商業(yè)體的對決中，來自英國、更高端、更時尚的樂購最終落了個慘淡收場的結(jié)果，由此也能大體推導出老城區(qū)消費群的特征與購物喜好。

悅薈與四方利群分立馬路兩側(cè)，中間為十字路口，交通主干道。

悅薈所在的四方區(qū)現(xiàn)在已劃入了市北區(qū)，但老青島人還是習慣性的叫它“四方”。“四方商圈”在青島各商圈中屬于非常特別與另類的存在，因為它其實根本不算是商圈，整個區(qū)域算是大面積商場的只有“四方利群”與“原樂購、現(xiàn)悅薈”兩家，其余的大多屬于市場之類，居民較多，基本均為青島土著市民，消費水平一般，發(fā)展相對落后。

悅薈對面的居民區(qū)(老城區(qū))

悅薈后面則是新建住宅區(qū)

我繞著“悅薈”周圍轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)：其恰好處于區(qū)域的“新、老”結(jié)合點，兩側(cè)為老城區(qū)，后面為新建住宅區(qū)。預估當新建住宅區(qū)大量入住之后，悅薈將有一波利好，但奈何區(qū)域內(nèi)商業(yè)體太少、悅薈又沒有超市，所以雖占得一定先機，但未必能夠完全掌控。

二、看看“外立面”

正門照

側(cè)面照

側(cè)門停車場入口角度

后側(cè)角度拍攝

門外的廣告立牌

路旗廣告

將原來的門前公交站改做了宣傳點

通過觀察不同角度的店鋪外立面圖片，我得到以下幾方面信息：

1、悅薈整體顏色統(tǒng)一;

2、外立面設(shè)計采用極簡風格，色彩少(綠、白)、醒目、沖擊性強;

3、正門上方的led未開啟，給人一種相對落寞的感覺，不太好。

門口巨大的“黃鴨”裝飾點

入口處的小黃鴨道具

我想，只要去過“悅薈”的人，都會將其與“小黃鴨”完全關(guān)聯(lián)。如果不是之后翻看了一下開業(yè)dm，我真的認為這就是一家“小黃鴨”主題店，因為無論“內(nèi)外”，處處“鴨子”。在我看來，這有利有弊，“利”在使其主題鮮明、有噱頭、有亮點、有新意、場內(nèi)更加活潑、動感、年輕、易給消費者留下深刻印象;但同樣的，由于其剛剛開業(yè)便如此深度、長時間的關(guān)聯(lián)掛接，使消費者將二者更深度的聯(lián)合、混淆，且由于其地處相對落后、老齡化嚴重的老城區(qū)，如此設(shè)計相對而言略顯不接地氣，而且當“小黃鴨展”結(jié)束撤出之時，賣場則會突然失去“亮點”，不撤也會失去新意。因此，長久而言，確實有進退維谷的尷尬。

三、走進“悅薈”

地下停車場

“悅薈”的停車場在地下，共兩層。雖然我去的時候是周一，但車卻真不少，后來離開時才明白，原來由于開業(yè)不久，停車場免費所致，在如今愈發(fā)停車難的青島，這將是其一大競爭優(yōu)勢。但目前整個停車場并未加設(shè)電子導車系統(tǒng)，對于有外資背景的大型購物中心而言，略為失望。

b1停車場點噴繪廣告

直梯的樓層導視

b1導視圖

開業(yè)活動燈箱(雖已開業(yè)1個多月，仍到處懸掛開業(yè)活動信息，感覺不太恰當)

1層必勝客的施工圍擋

每層電梯下都設(shè)有演出點

1層大型演出點(但怎么越看越像房地產(chǎn)展區(qū)或服務(wù)臺呢?)

仰視圖

通道的一排“小黃鴨”

1層主要店鋪一覽

1層主要以生活小件集合店、順豐嘿客、快餐飲、運動集合店為主，整體以開放式柜臺為主，整體感覺較為空曠。

1f過道上的“順豐嘿客”

正門入口處的類港式咖啡小店

2層導視圖

2層主要以only、vm、MJ style等快時尚品牌為主，品牌構(gòu)成一般且相對落后，單店面積較大，且多有空柜，推測招商壓力大。

占據(jù)兩層位置的MJ Style

3層導視圖

3層則圍繞“親子樂園”為主題重點打造，也是我認為的“悅薈”最為出彩與具有潛力的樓層，集聚了各類與孩子相關(guān)的業(yè)態(tài)，相信憑此會吸引附近大批家長到店，對消費黏性培養(yǎng)有積極效果。

3層主要店鋪一覽

通道出的“小黃鴨游戲區(qū)”

小黃鴨游戲區(qū)的引進確實為區(qū)域增加了一大亮點，由于其設(shè)計的新穎、陳列的獨特，使此區(qū)域非常顯眼與吸睛，即成為了活動點又能當作演出點，只是不知當巡展結(jié)束空出的如此大區(qū)域該作為何用，即便不撤也不好，因為長此下去就失去了新鮮感了，且耗費較多人力，得不償失。

4層導視牌

4層則重點引進餐飲類品牌，所引進餐飲品牌大多為地方相對知名品牌，并未有熱門大牌及特色化餐飲品牌，相對而言并無亮點，但結(jié)合其所在區(qū)域來看，還是具有一定競爭力的。

5層導視牌

毫無疑問，5層的重點就是影院了，圍繞影城引進了一系列的配套快餐、精品餐館，并利用空閑區(qū)域開設(shè)“臺灣美食節(jié)”，但看來沒招起商，大量空柜，略顯蕭條。

金逸影城(好像是區(qū)域內(nèi)唯一一家影城)

空空蕩蕩的臺灣美食節(jié)

俯瞰圖

四、還有一些關(guān)于細節(jié)的

一直關(guān)注《明毅探店》欄目的朋友一定了解，我在寫探店文時特別注重區(qū)域內(nèi)如廁所、服務(wù)臺、導視牌等細節(jié)的描述，因為我一直認為從細節(jié)處才能真正體會到這家店的經(jīng)營管理水平與細致程度，相對于大面而言，其實細節(jié)能告訴我們的東西更多、更真實……因此接下來我要說什么，你懂得。

“悅薈”廁所

悅薈的廁所整體還是不錯的，干凈、整潔且非常簡潔，雖比不上海信的高端、大氣，但比萬象城要更好一些，由此可見悅薈對于細節(jié)是有追求的，由此我對其未來又多了一分信心，只是廁所過于“深入”，走廊過長，對于真正尿急的顧客可是不利的哦～

扶梯中規(guī)中矩，看起來安全性很好

導視牌簡單大氣，整體vi統(tǒng)一

由于服務(wù)臺設(shè)計在扶梯下，所以相對隱蔽、壓抑

天篷有帆船之都的感覺

本段我想以此作為結(jié)尾，歡樂一下：這是在“悅薈”買的2杯飲品，一杯珍珠奶茶、一杯芒果汁，一共花了29塊，但當我看完店員完整的制作過程后，我才明白“為什么飲品店越來越多”，因為真是太暴利了……以這杯芒果汁為例，只見店員弄了一點好像“果汁”一般的東西，然后又加上了一杯所謂“高級純凈水”，就13元了…當我笑說這太暴利的時候，店員大姐認真大對我說：“我們用的這個純凈水是高級純凈水啊。”我說多高級啊，是怡泉、百歲山嗎?店員好像一不小心說漏了嘴：“我們用的是高級大桶水……”

結(jié)語：

不管未來怎樣，至少“悅薈”為我們展示了零售業(yè)態(tài)一種“擬人化”的可能，希望“悅薈”能在紛繁復雜與日益激烈的市場形勢與競爭環(huán)境中堅持住自我，記住自己開始所說的：“悅薈，一家小清新的購物中心。”

本期《明毅探店》就到這里!感謝支持!下周一見!“悅薈”的開業(yè)DM我感覺有點意思，由于頁數(shù)太多，所以有需要的朋友請關(guān)注我的自媒體(微信號：wuhuabt)，回復“悅薈”查閱。

本文首發(fā)于聯(lián)商網(wǎng)《明毅探店》欄目，作者：吳明毅，微信公眾號：吳話不談(微信號：wuhuabt)，個人微信號：mingyi-best，歡迎交流共進!轉(zhuǎn)發(fā)請注明出處!