外國人眼里的中國風究竟啥樣?
大紅大綠應該得有,雕龍畫鳳也不能少,漢字元素很加分,再能來點旗袍美女啊、仿古裝飾啊就更棒了。不信,來看看這家開在荷蘭阿姆斯特丹的亞洲餐廳——整家餐廳用紅色紙傘做了燈罩, 餐廳大堂一下子泛著隱隱的紅光;墻上則貼滿了各種A4大小的海報,其中不少還是老上海30年代風情的宣傳畫,是不是一進門就特別想高歌一曲:“嘿,留下來!”
事實上,這家餐廳是一家綜合亞洲諸國菜系于一身的餐廳,除了中國菜,也賣泰國菜、日本菜、越南菜、韓國菜等。不過,從餐廳外觀上,中國風還是最突出的風格,其它諸國基本上也都只以海報的形式出現在了墻上。
從這家店的名字上,你也能看出老板對中國的偏愛。這家餐廳的英文名是“Happy Happy Joy Joy”,用霓虹燈的形式裝在了入口處。而中文譯名則出現在了開放廚房的簾子上,嗯,沒錯,就是“快快樂樂,開開心心”。這種簡單直白的吉祥話,也算是一種中國特色吧。
由此也不難看出,許多外國人對于所謂的亞洲風只有一個模糊的印象——亞洲諸國傻傻分不清楚。
另外,老外對于中國風的認識多停留在比較古老的年代,似乎只有這些復古的東西,才能得到消費者對于中國風的共鳴。因此在設計餐廳的酒吧吧臺區域時,設計師來了次“東西結合”,桌椅布置采取美式快餐廳的風格,而亞洲元素則已半裝飾物、半原材料的形式出現在了墻上的格子柜,頭頂的儲酒架等處。
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