問:“現今連鎖便利店紛紛在做促銷,促銷方式多種多樣,如單品特價、組合特價、加N元多N件,那么這些有用嗎?有沒有提升門店的銷售和毛利呢?”
答:“當然有用,關鍵是如何選擇商品,如何組合,并定怎樣的價格才比較合理”
以下我們一起來看兩組數據:
單品活動一:某飲用水555ML市場指導價2元。一促銷方案:加一元多一件,時間半月檔。做了兩期,
問:為什么選這個商品?做這樣的促銷能給我帶來什么?答:暢銷商品,促銷可以增加銷量,能增加客流。不做這個你說做哪個?那么真實怎樣呢?我們看一下以下數據。
以上數據可以了解到:
1、第一個半月A店銷量和銷售額下降了,毛利額也下降了,B店增加了銷量,銷售額下降,毛利額也下降了;
2、第一個半月結束后,A店和B店的銷售量和銷售額下降了一點點,但是毛利額卻增加了;
3、第二次半月A店銷量和銷售額上升了,毛利額也上升了,上升比例不高,B店整體都下降了;
4、第二個半月結束后,A店和B店的毛利額都增加了;
5、對于B店來說,這個單品是失敗了,對于A店來說也不是很理想。其實在沒有研究這個數據前,門店操作管理人員都強烈要求總部取消這個商品的“加一元多一件”,希望更多的研究其他能帶給門店效益的商品做活動。
單品活動二:“買面加多一元,送300ML可樂、雪碧、酸奶”。
在商品某次促銷活動中,如果光有銷售額,但是沒有提高利潤,門店是不會積極參與,他們會覺得是吃力不討好的事情;如果沒有利益,那么這個促銷就沒有價值,就是一個失敗的活動。不能為了促銷而促銷,怎么才能給門店帶來好效益呢?
策劃活動的策劃人員,需要認真選擇商品,根據市場、商圈、顧客需求,結合門店現有的銷售數據進行分析選擇,并對選擇活動進行跟蹤研究,不斷提升優化,以提高門店的效益為最終目的。做好商品促銷,同時需要門店操作人員積極主動推薦,做好店內的商品陳列,充分的展示給我們的顧客,提高門店的銷售機會。
2016-09-14 16:42被設為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2015/9/29 9:10:00 被修改過