Cathy，又名天藍(lán)童話(huà)。
Cathy是個(gè)IT女。
和Cathy通電話(huà)的時(shí)候，她的聲音柔柔的，她寫(xiě)的文字也很唯美，很難相信她是IT女。
而且，是職業(yè)經(jīng)理人。
Cathy現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目與茶有關(guān)。
茶社開(kāi)在南山，裝修質(zhì)樸，很典雅。
我這個(gè)周一去了Cathy的茶社，和她一起喝茶聊天，訪談她的創(chuàng)業(yè)故事。
Cathy與茶結(jié)緣，是受家庭的影響。
小時(shí)候，Cathy對(duì)茶的印象是媽媽泡在桌上的茶壺。外面玩累了，回家后趁媽媽不在意，對(duì)著壺嘴咕咚咕咚的灌上幾大口，轉(zhuǎn)頭再對(duì)媽媽的訓(xùn)斥作鬼臉。
不經(jīng)意間，茶慢慢走進(jìn)她的生活。
再大一些的時(shí)候，Cathy知道了家里喝的茶叫龍井、碧螺春，她的味蕾對(duì)茶的味道也有了初步感知。
大學(xué)畢業(yè)后，Cathy進(jìn)入了軟件公司，大型的軟件公司就像另外一所大學(xué)，同一批進(jìn)入公司的往往一兩百人，來(lái)自全國(guó)各大高校。
Cathy從文員做起，后來(lái)做項(xiàng)目管理。來(lái)深圳后進(jìn)入手機(jī)行業(yè)，一路從總助、產(chǎn)品總監(jiān)，一直做到總經(jīng)理，成為職業(yè)經(jīng)理人，打理一家公司。
當(dāng)時(shí)手機(jī)行業(yè)CP內(nèi)容提供，80%國(guó)內(nèi)手機(jī)廠商是她的客戶(hù)。
Cathy的先生也是做IT的。
她的先生很儒雅，秉承技術(shù)與藝術(shù)是相通的，曾就職于國(guó)內(nèi)知名軟件公司，在行業(yè)內(nèi)頗有名氣。
Cathy除了愛(ài)茶，還愛(ài)徒步。
她和先生是在徒步三峽時(shí)相識(shí)和結(jié)緣的。當(dāng)時(shí)是庫(kù)區(qū)放水前夕，錯(cuò)過(guò)了就再無(wú)古棧道。
三峽神秘莫測(cè)路途艱辛，旅途中，兩只徒步的隊(duì)伍之間常有聯(lián)系和互助。
兩人相遇的場(chǎng)景，Cathy是這樣描述的：那是一個(gè)平常黃昏，夕陽(yáng)西下，三峽兩岸郁郁蒼蒼，一個(gè)女孩的電話(huà)像清風(fēng)拂面，如鷗鷺掠過(guò)江面，那刻他仿佛置身于美麗新世界……
好吧，浪漫的不像IT女。
之后的徒步，就變成了兩個(gè)人的徒步。
Cathy說(shuō)：冥冥中或許與茶就是有著某種緣分，起初兩個(gè)人并非刻意為尋茶而開(kāi)啟旅程，卻每每都與茶不期而遇。
三峽途中的宜興紅茶、藏區(qū)的酥油茶、高原的白茶、云南的普洱茶、貴州的紅茶、當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的土茶、桂林華南第一峰上的紅茶、安徽祁門(mén)的紅茶、武夷山的巖茶……
我對(duì)這個(gè)現(xiàn)象的理解是：心里有什么，眼里就看到什么。
與茶相遇，是偶然，也是必然。
Cathy和先生或許是源于行業(yè)背景，有著非常強(qiáng)的探究精神。
喝了龍井，就想去看看西湖的青翠欲滴；喝了大紅袍，又想去探探武夷山的巖石巍峨；喝了普洱，那就去聞聞云南的高原氣息……
走著走著，兩個(gè)人的徒步，就變成了探究之路。
一路走去。
兩人領(lǐng)略了地域風(fēng)情，茶學(xué)，歷史，瓷器，收藏……
喜歡它就會(huì)去了解它。
這是個(gè)不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程。進(jìn)步的過(guò)程有樂(lè)趣。
Cathy還癡迷于茶器。
她喜歡手做的茶器。
手連著心，手工的東西體現(xiàn)生命的質(zhì)感。
Cathy家里有一個(gè)很喜歡的手做器物，很多年前被貓咪（此處隱去貓咪大名）打爛了，Cathy和老公兩個(gè)人一直舍不得丟，幾次粘合，期間還拿來(lái)養(yǎng)花。
器物不在乎貴賤，在乎歲月，即使殘缺，那也是殘缺之美。
Cathy對(duì)于手做茶器的理解是：人用雙手觸弄和制造這些物品時(shí)，總是注入了心中的想法、審美習(xí)慣以及一種生命感，而且絕不會(huì)重復(fù)。這是機(jī)器制品不具備的。
手工品質(zhì)樸、生動(dòng)，帶著人的氣息。
Cathy的探究之旅，耗時(shí)十二年。
通過(guò)這些探究之旅，Cathy獲益匪淺，對(duì)茶和茶文化有了系統(tǒng)的認(rèn)知。
同時(shí)，也有了遺憾。
因?yàn)?span>Cathy發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)茶還有待熟知和深挖。
當(dāng)今的茶產(chǎn)業(yè)，目前主流的渠道是茶商茶農(nóng)、愛(ài)好者、高等院校。
茶商茶農(nóng)偏重銷(xiāo)售，院校里的人懂茶，但是圈子又具有封閉屬性，兩者都缺少向大眾或正確或直面普及茶文化的接觸機(jī)會(huì)。
深圳愛(ài)喝茶的人多，茶舍也多。
有一次，小雪帶我去華新花卉市場(chǎng)那里的茶舍喝茶，七八個(gè)人一起品茶談茶，人家是品談，我喝的懵懵懂懂的，也插不上話(huà)，完全不懂茶。
還有一次，小雪帶我去她的一個(gè)資深茶友家喝茶，喝完了才知道，我是很有緣，喝到她們辛苦尋覓來(lái)的茶，價(jià)值不菲，慚愧的是，我連茶名都忘了。
走的時(shí)候表示感謝，我說(shuō)：這茶，真好喝。
好喝在哪里？我不知道。
主人含笑告別，或許她會(huì)想，可惜了這好茶，沒(méi)遇到知音。
也算是個(gè)遺憾。
Cathy就想來(lái)做這事。
她想開(kāi)一個(gè)茶學(xué)課堂。
2014年，Cathy在老公的支持下，開(kāi)辦了春風(fēng)茶課。
這是Cathy的課堂，她要在這里輸出茶文化，對(duì)茶正確的認(rèn)知，她把服務(wù)對(duì)象定位在對(duì)茶感興趣想了解但不明就里不得途徑的群體。
我也算是其中一個(gè)。
讓學(xué)員學(xué)會(huì)挑對(duì)一款茶、泡好一壺茶、喝懂一杯茶，這是Cathy的愿景。
Cathy很認(rèn)真，她甚至編寫(xiě)了口感體系：綠茶鮮爽，紅茶濃醉，黃茶醇化，烏龍香釅……每款茶帶來(lái)的滋味體會(huì)都不一樣。可以在茶里喝到清香，豆香，花香，蜜香……就是花香里，還可以喝到蘭花香，姜花香，荷香……游走在這些味蕾里，是很舒服很美好的體驗(yàn)。
茶除了解渴，更需要品飲。
用一句話(huà)來(lái)描述Cathy的口感認(rèn)知：茶，是對(duì)味蕾的追求。
我私下里猜想，她提煉的口感體系，或許是從ISO質(zhì)量管理體系里的得到啟發(fā)。
IT人是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?span>
除了口感體系，還有價(jià)值的延伸。
Cathy從四處淘來(lái)茶器：瓷器的，陶器的，各種材質(zhì)，各種年代，各個(gè)窯口……
一杯茶，捧在手上，看茶葉在質(zhì)地溫潤(rùn)的杯子舒展，茶色與茶器的色質(zhì)或?qū)Ρ然蚝嫱校^茶，賞器，是個(gè)悅心悅目的過(guò)程。
然后是心境。
喝茶要心靜。
心不靜下來(lái)，泡的茶不好喝。茶里喝得出你的急躁，煩悶和不自信。
學(xué)茶，學(xué)的是平靜與放下，讓心變得平和。
在外面一身忙累，進(jìn)到茶室，備一壺茶，準(zhǔn)備器具的過(guò)程，心就會(huì)慢慢安靜下來(lái)。
幾個(gè)人慢慢等，慢慢品，深圳悶熱潮濕的天氣里，心慢慢就靜了下來(lái)。
茶是要慢慢喝。
急什么呢？
然后，茶里還有的典故、歷史、地理、風(fēng)情……還有養(yǎng)生……
去體會(huì)，去理解，去追尋。
這里面，有歲月的味道。
醞釀良久，茶課終于正式推出了。
Cathy邀請(qǐng)了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的老師們來(lái)講課。
Cathy是希望在紛繁混亂的茶知識(shí)里依靠學(xué)府級(jí)力量撥亂反正，給大家梳理出清晰的脈絡(luò)來(lái)。
老師們都具備專(zhuān)業(yè)，敬業(yè)，誠(chéng)摯，不功利的個(gè)性。他們有的是茶學(xué)界孜孜以求幾十年的老前輩，有的在茶企制茶，研發(fā)第一線(xiàn)有豐富經(jīng)歷，有的是茶學(xué)界博眾家之長(zhǎng)的新銳。
跟他們學(xué)茶，聽(tīng)他們聊茶，看他們泡茶，都是一種享受。
Cathy說(shuō)，除工作外，生活中總會(huì)有一樣?xùn)|西，你愿意為之付出熱情和時(shí)間，得到愉悅和美。
你是愉悅的，你身上的光就是溫暖的。
選對(duì)一款茶，泡好一壺茶，喝懂一杯茶。
有空，不妨來(lái)找Cathy，共品一壺茶。
Cathy的微信號(hào)是：Cathy_tianlan。
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